“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着人们观念的进步，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。我们该如何去看待健康食疗呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上人参桂圆炖猪心，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
猪心90克，人参15克，桂圆50克，姜5克，盐2克，味精1克
人参桂圆炖猪心的做法步骤：
1. 猪心剖开，除去膜及油，然后用刀切成块，用水冲净血污；
2. 鲜人参稍用水浸泡去异味；
3. 桂圆剥去外壳，用水洗净；
4. 洗好的猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖盅内，加入鸡汤，放在火上烧开；
5. 撇去浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6. 放精盐、味精调好口味即成。
小贴士：
本品需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
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桂圆红枣猪心汤
食材明细：
猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒
桂圆红枣猪心汤的做法步骤：
1.锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净
2.把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道，清甜可口，我没放油，喝着也觉得合适，如果你喜欢放油也可放一点，看个人爱好。
药炖猪心
食材明细：
猪心800公克，姜片20公克，中药材：10公克，当归6公克，北耆6公克，红枣20公克，枸杞10公克，川芎6公克，桂枝6公克，盐2茶匙，米酒2大匙
药炖猪心的做法步骤：
1.用刀在猪心的尖端处切十字状开口，用清水将猪心的血管处沖掉血块。
2.取锅加水煮滚后，将猪心汆烫3分钟，捞出过冷水备用。
3.将所有药材用清水略为沖洗后备用。
4.取锅加入5碗水，再将作法3洗好的药材放入锅中，开火煮滚后放入作法2的猪心，并加入所有调味料与姜片，用小火煮30分钟即可。
柏子仁炖猪心
食材明细：
猪心500克，柏子仁15克
柏子仁炖猪心的做法步骤：
将猪心洗净，用竹片剖开，将柏子仁放入猪心内，入沙锅，加水适量，隔水炖熟，以猪心透烂为度。
用法：食猪心，喝汤。
小贴士：
效用：养心安神，补血润肠。适用于心血虚、心阴虚引起的心悸怔忡、失眠多梦、记忆力减退以及老人血虚便秘等。心调养药膳柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。
参归炖猪心
食材明细：
用料原材料：党参8克，当归6克，猪心360克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
参归炖猪心的做法步骤：
1、将党参、当归用水洗净，猪心切片汆水，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清汤、猪心、姜片、党参、当归，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
小贴士：
特点
软糯嫩滑，成鲜适口。
功效
当归是补血圣品，能调经、安胎。
猪心能养血安神，对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。
爱心提示
成汤补心益气，适宜失眠多梦者食用。
黑木耳炖猪心
食材明细：
用料原材料：黑木耳50克，猪心350克，姜10克，清汤600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
黑木耳炖猪心的做法步骤：
1、木耳洗净，姜洗净切片，猪心洗净切片汆水待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、猪心、黑木耳，大火烧开转小火炖25分钟调味即成。
功效
黑木耳对便血、脱肛、血痢有一定的食疗功效。
猪心营养丰富，能养血安神，对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。体虚乏力者可多食。
人参炖马鬃蛇
食材明细：
高丽参10克，蛇肉300克
人参炖马鬃蛇的做法步骤：
1. 将马鬃蛇剥去皮，去内脏，洗净；
2. 蛇与参同放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟。
小贴士：
1. 益气，补肾，强身；2. 适用于肾虚腰膝酸痛、阳痿、风湿筋骨痹痛等。
人参炖乌鸡(1)
食材明细：
乌骨鸡750克，人参25克，香菇(鲜)20克，火腿30克，啤酒50克，盐5克，味精2克，大葱20克，姜20克
人参炖乌鸡的做法步骤：
1.将乌鸡（光乌鸡）从脊背开刀，除去内脏，洗净后入沸水锅中氽烫一下捞出，沥净水。
2.将洗净的人参用温水泡至回软，切成斜片，放入容器内加入高汤上屉蒸半小时取出。将火腿切成片。香菇洗净。
3.将人参片一半放入鸡膛内，将鸡放在沙锅中，倒入另一半人参片及高汤，放入香菇、火腿片、啤酒、精盐、葱姜块，上旺火烧开，盖严沙锅盖，改小火炖2至3小时，取下锅盖，拣去葱姜，撇去浮油，将人参片盖在鸡身上，放入味精即成。
小贴士：
本菜对虚弱、贫血、气短、神经衰弱等均有一定食疗功效，是理想滋补药膳。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
【桂圆炖蛋】
食材明细：
主料：：桂圆12颗，土鸡蛋一个，
辅料：：红糖一汤匙，清水一小碗，
【桂圆炖蛋】的做法步骤：
1.准备材料。
2.桂圆12颗。
3.红糖一汤匙。
4.红糖与一小碗清水搅拌开，过滤多余的大颗粒，如果红糖可以完全化开的话就不必过滤了。
5.放入锅中冷水开始炖八到十分钟。
6.桂圆胀大了，打入一个土鸡蛋。
7.继续炖八分钟即可食用，趁热吃效果更好，暖呼呼的。
感谢您阅读“97美食网”的《人参桂圆炖猪心》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了猪心的做法专题，希望您能喜欢！