“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗文化已在中国普及，随着生活的不断好转，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？经过收集，小编为您献上蜜汁紫薇珠，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
甘薯300克，糯米100克，樱桃30克，菠萝150克，糖桂花30克，猪油(炼制)15克，白砂糖100克
蜜汁紫薇珠的做法步骤：
1. 将糯米洗净，入沸水锅中氽熟，沥起纳盆；
2. 糯米内加白糖、化猪油、蜜桂花拌匀；
3. 红苕削去皮，用小勺挖成直径2厘米的圆珠；
4. 菠萝去皮，切成片；
5. 将苕珠整齐地铺于碗底，拌好的糯米放入苕珠上，上笼用大火蒸30分钟取出，翻扣于盘；
6. 挂上糖汁，围上边，点缀上车厘子即可。
小贴士：
1. 苕珠入笼不应蒸得太久，否则影响成形；2. 碗底须抹化猪油，可避免粘碗底，这样翻扣入盘时才方便。1. 本菜淀粉含量很高，维生素A、维生素C含量也不低；2. 有补中益气之功；3. 红苕含胶原和粘液多糖类物质，能保持人体动脉血管的弹性，防止心血管脂肪沉积、动脉粥样硬化的发生；4. 具有清汤减肥的独特功效。甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
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双珠雪蛤炖(1)
食材明细：
主料：雪蛤，鲤鱼
配料：天府，百合，茯苓，芹菜，香菇，冬瓜，胡萝卜等，调料：葱，姜，料酒，盐，上汤，味精
双珠雪蛤炖的做法步骤：
1. 将鲤鱼制成鱼茸，雪蛤泡好切碎备用。香菇、冬瓜、胡萝卜切粒备用。
2．天府、百合、茯苓水煮40分钟，取汁。
3．将芹菜榨汁备用。
4．将鱼茸、雪蛤加入调料拌匀分成2份。其中一份单独制成丸子，另一份与香菇、冬瓜、胡萝卜粒混合制成丸子。
5．将丸子水煮至浮起即熟，制熟的丸子摆成“太极双鱼”形，淋油勾芡，在盘边点缀八卦图即成。
蜜汁蓝莓莲藕
食材明细：
主料：：莲藕两根，糯米1碗，
辅料：：蜂蜜适量，山楂果酱适量，蓝莓果醋适量，牙签适量，
蜜汁蓝莓莲藕的做法步骤：
1.制作蜜汁蓝莓莲藕的所有材料。
2.糯米先淘洗干净，然后用清水浸泡2~3小时即可。
3.莲藕洗净削去外皮备用。
4.在莲藕的1/5处切下一段。
5.把泡好的糯米填进藕的孔里。
6.一边往里填米，一边用筷子往里捣米，这样中间就不会留下空隙。
7.直到把所有的孔都填满米，表面填平。
8.剩下的1/5藕里不要填米，把它和填满米的那一段用牙签固定住。
9.牙签要斜方向插进莲藕里，直到藕的一周都插满牙签固定住。
10.把灌满米的莲藕放进电饭煲里，填进凉水，能没过莲藕即可。
11.电饭煲打到蹄筋/豆类档位。
12.煮好的莲藕盛出来，倒进蓝莓果醋浸泡。
13.把莲藕切成合适厚度的片状。
14.在切好的莲藕里加进蜂蜜。
15.最后再加入一些山楂果酱，喜欢的可以多加一些。
16.腌制做好的蜜汁蓝莓莲藕
蜜汁烤鹌鹑
食材明细：
主料：：鹌鹑4只，
辅料：：葱少许，蜂蜜少许，姜少许，蚝油少许，蒜少许，生抽少许，料酒少许，盐少许，
蜜汁烤鹌鹑的做法步骤：
1.鹌鹑洗净，从中间一切为二
2.调好腌料，生抽蚝油料酒蜂蜜盐生姜葱蒜搅拌均匀
3.把调好的酱汁均匀的撒在鹌鹑上，放冰箱一夜腌制入味，可适当上下翻一翻，调整下位置，让每一块鹌鹑都能均匀腌制入味
4.烤盘上铺上锡纸，刚上鹌鹑，刷一点油和腌鹌鹑的酱汁
5.烤箱预热210度，放进去烤大约25分钟。10分钟的时候翻面，刷酱汁，20分钟的时候再翻面刷酱汁。
6.出炉，上菜咯
小贴士：
1）有些朋友问我，为什么她烤出来的东西色泽不好，白白的。烤肉真的不是扔进烤箱，不去管它，让它自己烤个几十分钟万事的。一定要每隔一段时间翻个面，刷下酱汁，让肉更好的上色。
2）鹌鹑小腿骨我包了锡纸，这个部分很细小，不包上锡纸会焦黑，很难看
柚子蜂蜜汁
食材明细：
主料：：柚子300克，柚子蜂蜜2大勺，
辅料：：纯净水150克，
柚子蜂蜜汁的做法步骤：
1.准备好材料
2.把柚子肉和纯净水倒入杯体中
3.再加入2大勺柚子蜂蜜
4.插上插头，启动机器，从1档慢慢加速，罩上静音罩
小贴士：
柚子汁微苦，可以适量再添加点白砂糖
蜜汁排骨(3)
食材明细：
猪排骨(大排)500克，梅子50克，盐1克，白砂糖100克，淀粉(玉米)25克，花生油50克
蜜汁排骨的做法步骤：
1. 将猪排骨剁成4 厘米长的段，加盐和硝水15克，待肉变红时，用水稍加冲洗，甩去水分，加入干淀粉拌匀；
2. 同时将青梅切成1 厘米见方的丁备用；
3. 炒锅放旺火上，加入花生油，烧至七成热，将排骨下入炸至外层起壳时捞出；
4. 剩油倒出，留作它用；
5. 排骨倒入锅内，加水淹没，旺火烧开，转小
火烧至六成烂时，捞出排骨，用水洗净，原汁倒掉；
6. 将洗净的排骨放入锅内，加水75毫升烧开，再加白糖和青梅丁，烧至糖汁变稠时，翻炒几下，出锅装盘即成。
小贴士：
1. 腌猪排骨，夏天腌3 小时左右，冬天腌1 天左右；2. 排骨在烧制时，不可煮得太烂，否则外皮易被煮烂，成品不美观；3.收汁时注意不要熬糊，汤汁以变浓能包裹排骨为宜；4. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
蜜汁山药(2)
食材明细：
山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
蜜汁山药的做法步骤：
1、用温水泡好枸杞备用。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
小贴士：
1、这个蜜汁山药热食冷食都可以，夏天，我更喜欢做好之后放在冰箱里镇凉了再吃，脆生生，凉丝丝，甜蜜蜜……秋天热食也同样诱人。
2、蜂蜜，有补养、解毒、止痛、杀菌、润肠、缓泻等作用。要保持瘦身和正在减肥的女士不要被这道菜中的“甜”吓倒，因为蜂蜜是天然糖，没有精制糖那么高的热量，不会增加脂肪的囤积，本身就有通便、美容的作用，所以尽可大胆食用，不必担心。
3、切记：倒入蜜蜂开锅冒泡即可，时间不能长了，反之就成拔丝啦。
蜜汁樱桃塔
食材明细：
主料：：低粉100g，黄油50g，蛋液20g，糖分35g，
辅料：：樱桃肉150g，砂糖20g，水80g，蜂蜜10g，玉米淀粉5g，
蜜汁樱桃塔的做法步骤：
1.樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净
2.去蒂去核后切成小块
3.用20g砂糖腌制1-2小时（腌制的时候可以取准备做塔皮的材料）
4.将腌制出的樱桃汁倒入锅中
5.再加入水、蜂蜜、淀粉，用小火微微煮开
6.一边煮一边搅拌，煮至浓稠半透明状就可，放凉待用
7.黄油切小块放温室软化，加入糖粉
8.用打蛋器搅打均匀（低速将黄油和糖粉打匀即可，不用打发）
9.分3-5次加入蛋液，每次用打蛋器打匀后再加入下一次的蛋液
10.筛入低粉
11.用刮刀拌匀
12.用手揉成光滑的面团
13.接着擀成面皮，用圆形模具刻出圆形面皮
14.将面皮按压在菊花模上
15.用叉子叉一些将面皮按压在菊花模上小孔
16.放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟
17.将烤好的塔皮放凉
18.摆入樱桃肉
19.淋上蜜汁
20.摆上一些薄荷叶做装饰即可
蜜汁鲜果(1)
食材明细：
主料：苹果100克，梨100克，菠萝100克，橙子100克，
辅料：樱桃50克，
调料：白砂糖20克
蜜汁鲜果的做法步骤：
1.锅添水，加入白糖烧开，熬至糖汁浓稠，盛出晾凉；
2.将苹果、梨去皮、核洗净；
3.菠萝去皮洗净，均切小块；
4.橙子去皮掰成小瓣；
5.将苹果、梨、菠萝、橙子加糖汁拌匀，点缀上红、绿樱桃即可。
小贴士：
食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
橙子：橙子忌与槟榔同食。
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