常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，在历史的发展过程中，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否很关注健康食疗呢？经过收集，小编整理了芹菇降压汤，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
芹菜200克，香菇(鲜)150克，枸杞子20克，盐3克，味精3克，姜汁10克，葱汁10克，香油10克，鸡油10克，料酒10克
芹菇降压汤的做法步骤：
1. 将冬菇切丝；
2. 芹菜切段；
3. 锅内加鲜鸡汤、精盐、葱姜汁、料酒，下入冬菇丝及鸡油烧；
4. 至入味后，再下入芹菜段煮熟；
5. 放入枸杞子烧开，加味精、香油出锅装碗即成。
小贴士：
本品需鸡汤约500克。具有防癌降压，滋肝明目之效。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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五味降压汤
食材明细：
紫菜(干)20克，芹菜60克，番茄100克，荸荠100克，洋葱(白皮)60克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克
五味降压汤的做法步骤：
1. 将紫菜浸软去沙；芹菜切段；西红柿切片；荸荠去皮切成小块；洋葱切丝留用。
2. 用适量清水，材料一起放进锅内，煮滚后调味即可。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
冬季血压高 吃点西芹辅助降压
冬季血压高 吃点西芹辅助降压
冬季血压升高，除了求助于药物控制之外，吃点西芹也有辅助降压的功效。为什么西芹有降压功效，又该如何食用，跟着我们一起来了解下吧。
冬季为什么血压会升高？
人体的血压值是随气温、昼夜及情绪等因素波动的，通常冬季血压较高，波动较大；而夏季稍低，血压较平稳。这种血压波动与室外温度相关：当室外温度较低时，人体交感神经系统兴奋，分泌儿茶酚胺类物质以抵御寒冷的环境，而这种物质同时具有加快心率及收缩外周血管的作用，从而导致血压升高。同时，冬季较弱的阳光使人体合成维生素D减少，导致钙吸收减少也可能使血压升高。血压这种随气温降低而增高的特性，也是导致高血压患者在季节交替时容易发生危险的原因之一。血压的突然升高会增加高血压病患者发生如心肌梗死、脑梗死、脑出血及主动脉夹层等心血管事件的风险。
冬季吃西芹辅助降压
西芹性凉、味甘。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。西芹一方面含有大量的钙质，可以补脚骨力，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。同时，丰富的钾能够促进体内钠的排泄，对于高血压患者来说，西芹能够有效辅助控制血压。
西芹的食用方法
西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。烹饪西芹时，将西芹先放沸水中焯烫（焯水后要马上过凉），除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，来减少油脂对蔬菜入侵的时间。此外，西芹叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
西芹的三种搭配吃法：
1、和瘦猪肉搭配。西芹和瘦猪肉搭配着吃的口感不错，而且容易改善胃口，还可补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。
2、和腐竹搭配。西芹和腐竹搭配着吃的口感不错，而且可以有效地抗疲劳，减轻疲劳感，补充精力。
3、西芹可以榨成汁喝也可以做成熟菜来吃，虽然西芹的叶子味道比较苦涩，但是西芹的叶子的营养比茎根丰富，所以吃的时候不要抛弃了叶子哦，可以在榨芹汁或者做成熟菜的时候加一点糖或者骨头汤，去其苦味，以更好地入食。
西芹的食用禁忌
1、西芹不宜与胡萝卜同食，可能会破坏胡萝卜素；
2、西芹不宜与兔肉同食，二者同食可能会引起脱发；
3、西芹不宜与鸡肉同食，二者同食可能会降低免疫力，不利于身体健康；
4、西芹不能与甲鱼同食，二者同食可能会引起中毒。
5、一般人群均可食用，脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。
芹藕汤
食材明细：
芹菜150克，莲藕150克，花生油25克，盐3克，味精2克
芹藕汤的做法步骤：
1. 鲜芹菜连叶洗净，切段；
2. 鲜藕洗净，刮去外皮，切片；
3. 汤锅内放花生油，八成热时下入芹菜、藕，煸炒1分钟；
4. 入精盐，加水500克，煮沸后放入味精即成。
小贴士：
1. 藕为睡莲科植物莲的肥大根茎；2. 鲜藕味甘，性寒；3. 李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，是祛瘀生新之品，有解渴，醒酒，止血，散瘀的功效；4. 妇女产后忌食生冷，唯猪不忌藕，是因为它能消瘀；5. 芹藕汤中芹菜、鲜藕各半，共奏止血凉血之效；6. 适用于血热型功能性子宫出血等疾患。
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