“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗文化已在中国普及，随着社会的进步，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？相信你应该喜欢小编整理的降压芹菇汤，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
芹菜25克，香菇(鲜)25克，银耳(干)10克，味精1克
降压芹菇汤的做法步骤：
1. 鲜芹菜洗净，留叶去根，切成碎段；
2. 鲜菇洗净泥沙，切碎；
3. 银耳泡发后洗净；
4. 三物共煮成汤，至香菇、银耳均烂熟无形时即可；
5. 加放入少许味精(切勿用盐)即可一次饮下。
小贴士：
1. 芹菜是一种四季常青、脆嫩适口的茎用蔬菜，临床实践证明，芹菜有一定的镇静和保护血管的作用；2. 对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等病症尤为适宜；3. 中医认为，芹菜有健胃、利尿、镇静、降压的功效；4. 适用于治疗高血压、妇女月经不调、白带过多、小便不利等症；5. 降压芹菇汤以芹菜与鲜菇为主料，配以银耳，共具降压、降脂之效；6. 实为中老年保健佳肴。
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五味降压汤
食材明细：
紫菜(干)20克，芹菜60克，番茄100克，荸荠100克，洋葱(白皮)60克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克
五味降压汤的做法步骤：
1. 将紫菜浸软去沙；芹菜切段；西红柿切片；荸荠去皮切成小块；洋葱切丝留用。
2. 用适量清水，材料一起放进锅内，煮滚后调味即可。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
冬季血压高 吃点西芹辅助降压
冬季血压高 吃点西芹辅助降压
冬季血压升高，除了求助于药物控制之外，吃点西芹也有辅助降压的功效。为什么西芹有降压功效，又该如何食用，跟着我们一起来了解下吧。
冬季为什么血压会升高？
人体的血压值是随气温、昼夜及情绪等因素波动的，通常冬季血压较高，波动较大；而夏季稍低，血压较平稳。这种血压波动与室外温度相关：当室外温度较低时，人体交感神经系统兴奋，分泌儿茶酚胺类物质以抵御寒冷的环境，而这种物质同时具有加快心率及收缩外周血管的作用，从而导致血压升高。同时，冬季较弱的阳光使人体合成维生素D减少，导致钙吸收减少也可能使血压升高。血压这种随气温降低而增高的特性，也是导致高血压患者在季节交替时容易发生危险的原因之一。血压的突然升高会增加高血压病患者发生如心肌梗死、脑梗死、脑出血及主动脉夹层等心血管事件的风险。
冬季吃西芹辅助降压
西芹性凉、味甘。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。西芹一方面含有大量的钙质，可以补脚骨力，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。同时，丰富的钾能够促进体内钠的排泄，对于高血压患者来说，西芹能够有效辅助控制血压。
西芹的食用方法
西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。烹饪西芹时，将西芹先放沸水中焯烫（焯水后要马上过凉），除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，来减少油脂对蔬菜入侵的时间。此外，西芹叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
西芹的三种搭配吃法：
1、和瘦猪肉搭配。西芹和瘦猪肉搭配着吃的口感不错，而且容易改善胃口，还可补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。
2、和腐竹搭配。西芹和腐竹搭配着吃的口感不错，而且可以有效地抗疲劳，减轻疲劳感，补充精力。
3、西芹可以榨成汁喝也可以做成熟菜来吃，虽然西芹的叶子味道比较苦涩，但是西芹的叶子的营养比茎根丰富，所以吃的时候不要抛弃了叶子哦，可以在榨芹汁或者做成熟菜的时候加一点糖或者骨头汤，去其苦味，以更好地入食。
西芹的食用禁忌
1、西芹不宜与胡萝卜同食，可能会破坏胡萝卜素；
2、西芹不宜与兔肉同食，二者同食可能会引起脱发；
3、西芹不宜与鸡肉同食，二者同食可能会降低免疫力，不利于身体健康；
4、西芹不能与甲鱼同食，二者同食可能会引起中毒。
5、一般人群均可食用，脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。
芹藕汤
食材明细：
芹菜150克，莲藕150克，花生油25克，盐3克，味精2克
芹藕汤的做法步骤：
1. 鲜芹菜连叶洗净，切段；
2. 鲜藕洗净，刮去外皮，切片；
3. 汤锅内放花生油，八成热时下入芹菜、藕，煸炒1分钟；
4. 入精盐，加水500克，煮沸后放入味精即成。
小贴士：
1. 藕为睡莲科植物莲的肥大根茎；2. 鲜藕味甘，性寒；3. 李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，是祛瘀生新之品，有解渴，醒酒，止血，散瘀的功效；4. 妇女产后忌食生冷，唯猪不忌藕，是因为它能消瘀；5. 芹藕汤中芹菜、鲜藕各半，共奏止血凉血之效；6. 适用于血热型功能性子宫出血等疾患。
西芹平菇炒蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，平菇一碗，
辅料：：西芹3根，油盐适量，小葱一根，
西芹平菇炒蛋的做法步骤：
1.准备好所需要的材料
2..平菇用盐浸泡清洗干净，直接用手撕成小块或是用刀切小块
3.西芹切小段，小葱切葱花备用
4.锅中水烧开后，放少许盐，把平菇片和芹菜段放进去焯水一分钟马上出锅沥干水份
5.热锅热油，鸡蛋打散后倒进去煎至蓬松（油要比平时炒菜的量多）
6.把鸡蛋炒散，倒入焯过水的芹菜和平菇
7.快速混合炒均匀
8.调盐入味，放小葱提味
9.炒均后起锅装盘即可
小贴士：
非常简单的十分钟小菜，平菇和西芹焯一下水一是去下生涩的味道，二是待会翻炒更快，鸡蛋不会炒老；
鸡蛋煎好马上放焯好的理菇和西芹，放盐入味炒均匀就可以起锅了，以免菜菜炒的太久失去口感；
西芹洋葱黄豆番茄汤
食材明细：
大豆160克，芹菜160克，洋葱(白皮)150克，番茄150克，青椒100克，姜2克，盐3克，白砂糖3克，胡椒粉2克，鸡粉2克
西芹洋葱黄豆番茄汤的做法步骤：
1. 黄豆洗净浸1小时，隔去水；
2. 然后放入水中，连同姜片用慢火煲至熟透，将豆捞起，汤留用；
3. 洋葱撕去外衣，洗净切片；
4. 番茄入开水5分钟，取起去皮去核，切件；
5. 青西椒洗净，去核切粒，西芹亦切粒；
6. 烧热锅，下油慢火爆香洋葱，下番茄爆片刻，加入西芹，青椒又炒片刻铲起；
7. 爆香姜片，加水适量煲开，并加入用来煮豆的原汤；
8. 再开时加黄豆，再放进其他材料煮至熟透，调味后即可享用。
小贴士：
此汤具有杀菌、减肥去脂、降压的作用。番茄：西红柿忌与石榴同食。
春季降压蔬果有哪些
春季降压蔬果有哪些
春季降压蔬果有哪些
1、冬瓜
我国中医指出，经常食用冬瓜可有效地稳定血压，并且经过现代的医学研究也证实，在冬瓜中含钠量较低，因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜，并且其降压的效果非常的显著。
2、竹笋
春天到了，竹笋也开始大量的上市，这个时候高血压患者不妨多吃一些竹笋。竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，而这些特点正是高血压患者所需要的，因此在春季这个血压容易出现波动的季节，适量的多吃春笋对于高血压患者来说大有裨益。
3、白菜
很少有人知道，廉价的白菜同样是高血压患者不可多得的降压法宝，这是因为在白菜中含有大量的维生素C，常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处，特别适合高血压患者食用。
4、紫色茄子
吃什么可以降血压？在紫色的茄子中，含有着极为丰富的维生素p和皂甙等物质，高血压患者经常吃紫色茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，还能提高毛细血管抵抗力。并且在平时多吃茄子，还能帮助高血压患者有效的保护心血管的功能。
5、香菇
香菇同样具有很好的降血压功效，因此在吃什么可以降血压的问题中，香菇也是不错的选择。不仅仅如此，经常食用的话还能帮助我们有效的起到降胆固醇的功效。研究发现，高血压患者经常吃香菇，可防止动脉硬化和血管变性，是防止心血管疾病的理想食物。
6、饮水
专家指出，高血压患者在平时应该尽量的多饮水，特别是天然的矿泉水，其中含有大量的锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，而这些微量元素可帮助我们有效的保护血管的弹性，从而有效的预防以及治疗高血压，同时还能有效的预防高血压的各种并发症。
7、芹菜
芹菜富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质。营养价值高、药用价值大，具有降压降脂的功效。治疗方法是取芹菜250克，捣烂取汁，每回口服20-30毫升，每天2次，也可用芹菜250克，大枣l0个，煎水加白糖调食，每天2次。
8、葫芦
葫芦含有丰富的糖、维生素B、C、脂肪、蛋白质等，具有清热、利尿、降压的功效。治疗方法是取葫芦捣烂绞汁，以蜂蜜调服，每回20-30毫升，每天2次。
9、荸荠
荸荠含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素。荸荠清脆可口，不仅是生吃熟炒的食品，且也是治疗高血压的佳果。治疗方法是取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各60-120克，水煎服，每天2次。
10、萝卜
萝卜含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质。具有清热利尿，凉血止血，是治疗高血压的佳品。治疗方法是取白萝卜切碎捣烂取汁，每回50毫升，每天2次。
11、大蒜
大蒜含糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C及多种微量元素。具有止咳平喘，通窍行水，是治疗高血压的常用食物。治疗方法是取大蒜适量，放糖、醋中浸泡7天，每回饭前空腹吃2-4瓣，并饮糖醋汁少许，连续服用15天；若伴有高血脂，则用大蒜捣汁，加适量牛奶口服，适用痰湿偏盛者。
12、番茄
番茄营养非常丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、多种维生素、多种微量元素，且是治疗高血压、眩晕、血脂增高的常用食物。治疗方法是取红番茄1-2个，每天晨起空腹食用，15天1疗程。若高血压伴有高血脂症，则取红番茄100克，洗净绞汁；天麻10克，浓煎取汁，再将二汁合并混匀，温服，每回30毫升，每天2次。
13、木耳
木耳含糖、脂肪、蛋白质、维生素B以及钙、磷等微量元素。功具补益气血，凉血止血，降脂降压。治疗方法是取黑木耳10克，洗净以清水泡透，然后加冰糖清蒸1-2小时，每晚睡前常服。可治高血压、动脉硬化。
14、苹果
苹果具有很好的营养价值和保健价值。过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。另外苹果皮具有很好的收敛作用，将苹果皮晒干研末，空腹调服（每日2-3次）对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。
15、香蕉
香蕉可治疗便秘，促进胃部消化。医学研究认为，香蕉可治疗高血压，因为香蕉的含钾量十分丰富，可平衡由钠引起的高血压。多吃香蕉可预防高血压和心脑血管疾病，研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。而且香蕉也可以调节紧张情绪。
16、猕猴桃
猕猴桃被誉为水果之王，猕猴桃含有丰富的精氨酸，能有效地改善血液循环，防止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
食疗大全：降压吃什么好 四款家常菜助你降压
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着文化的进步，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下是小编精心收集整理的食疗大全：降压吃什么好 四款家常菜助你降压,带给大家。仅供参考，欢迎阅读。
你血压高吗？日常生活中由于我们的饮食不规范，经常吃一些大荤大肉的菜肴，从而导致我们的血压升高，那些菜不仅油腻而且对我们的身体健康没有一点好处。而今天小编就推荐四款家常菜来助你降压，不仅口味清淡而且营养丰富，快来学习一下吧。
黄豆香卤海带
原料：黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。
做法：1、海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。
2、海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。
3、海带顺向切成4厘米长的段，将黄豆摆于海带上即可。
功效：海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，它能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。
凉拌海带丝
原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
做法：1、将干海带在放在高压锅里面蒸4分钟左右。
2、拿出来放在清水里面洗干净，然后浸泡但是要勤换水。
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
家常公鸡
原料：嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋10克，辣椒20克，瘦肉汤30克，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。
做法：1、鸡肉切成小块，用有水焯后捞出备用;芹菜切断。
青豆菌菇汤
食材明细：
蟹味菇60克，青豆20克，料酒10克，香油2克，盐3克
青豆菌菇汤的做法步骤：
1. 袖珍菇洗净后在温水中浸泡片刻，然后用沸水略煮后捞出；
2. 沙锅内放入鸡汤、袖珍菇、青豆、盐和料酒，用大火煮至沸腾；
3. 出锅后淋上香油即可。
小贴士：
1. 袖珍菇在沸水中煮即可；2. 本品需鸡汤约250毫升。1. 含各种营养成发，可滋补肠胃，能有效降低胆固醇胆固醇含量，利于减肥；2. 袖珍菇性凉味甘，具有补胃肠、化痰理气等功效；3. 青豆性平味甘，和中下气、利尿解毒；4. 袖珍菇富含矿物质、维生素、蛋白质及大量植物纤维，可降低血液中的胆固醇含量。蟹味菇：
慈菇木耳汤
食材明细：
慈姑320克，木耳(干)40克，姜5克，盐3克
慈菇木耳汤的做法步骤：
1. 慈菇削去皮,洗净切厚片。
2. 木耳用清水浸至发大,约需1小时。洗净,撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起用清水冲洗,滴干水。
3. 爆香下慈菇及木耳姜片,调味用上素汤煲开,慢火煲约30分钟至慈姑木耳已软透,即可。
小贴士：
益气耐饥、轻身强智、降胆固醇木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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