美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食的差异充分地体现了地域的差异。下车伊始，游人们常常马上去寻吃当地美食，要想不虚此行，必须吃点当地美食。有没有一些地方美食让你难以忘记？以下为小编为你收集整理的五色寿司饭，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
米饭，甜虾，米黄色的贝柱，白色的乌贼肉，橙红色的鱼籽，红色的金枪鱼肉，黄色的糖姜片，绿色的紫苏叶子。
五色寿司饭的做法步骤：
看起来好漂亮，做起来很简单——蒸熟的米饭倒入白醋、一点盐、一点糖，晾凉。米饭上码放粉色的甜虾、米黄色的贝柱、白色的乌贼肉、橙红色的鱼籽、红色的金枪鱼肉、黄色的糖姜片，绿色的紫苏叶子。再来点绿芥末(wasabi)，嗯，味道很香甜
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五色煎饺
食材明细：
主料： 猪肉 500g，
五色煎饺的做法步骤：
1.五色饺子皮，不同的颜色，是用不同的蔬果榨汁后做出，天然的
2.干香菇泡发，剪掉蒂，剁碎
3.后上腿肉，剁碎。快好的时候加上盐，这样盐会很均匀的
4.香菇、玉米、猪肉拌均，这下可以不用放盐了，剁肉时已经放了盐
5.取一个蛋清
6.肉馅加一个蛋清和少许生粉。这样肉馅更滑，更有口感
7.感觉很少人和我包一样的饺子，我说的是包的花样。
包饺子时，尤其是用买来的饺子皮的时候，最好准备一碗水，沾在饺子皮封口处，给饺子皮增加些湿度，不然容易散。
另外，买来的饺子皮有时太硬（放的时间长，风干了水份），可以拿块湿纱布盖在上面半小时左右，这样又好了。
8.锅热下油
9.油热后放饺子，煎至一面焦香，放少许水，盖上盖，闷五分钟左右
10.香香的煎饺出锅了
五色鳝糊
食材明细：
鳝鱼800克，火腿15克，虾仁15克，鸡肉15克，青椒10克，姜5克，大蒜(白皮)10克，白砂糖30克，胡椒粉1克，黄酒15克，酱油75克，猪油(炼制)95克
五色鳝糊的做法步骤：
1. 将活鳝鱼倒入竹箩里，用锅盖盖好，双手揿住锅盖，连箩浸在沸水锅中，氽至鱼身盘曲、嘴张开时捞入冷水盆中；
2. 用左手指夹住鱼头，右手用竹签从头到尾划去骨，除去肚肠，划成3条；
3. 将鳝鱼切成长5厘米的鳝丝，用凉水洗净，沥水待用；
4. 将炒锅烧热，用油滑锅后，下熟猪油，烧至四成热，将浆虾仁倒入名中滑散，约10秒钟后倒入漏勺沥油；
5. 青椒洗净切丝后用沸水焯过；
6. 姜切丝，大蒜捣碎成泥；
7. 火腿、鸡肉均切细丝用开水烫后备用；
8. 将炒锅烧热，用油滑锅后，下猪油，烧至七成热，放入鳝丝略煸，加入酒、酱油、糖、肉汤50克，约烧1分钟；
9. 炒锅内加入味精，用湿淀粉调稀勾芡，起锅盛在汤盆中；
10. 用手勺背儿在鳝糊中心揿一个凹潭，撒上胡椒粉、淋上香油，并将虾仁及火腿丝、鸡丝、青椒丝、姜丝分别堆放在凹潭周围，大蒜泥放在凹潭中，立即上桌。
小贴士：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
五色豆豆浆
食材明细：
主料： 黄豆 30g，
调料： 黑豆 10g， 青豆 10g， 花生 适量， 葵花子仁 适量， 核桃(鲜) 15g，
五色豆豆浆的做法步骤：
1.用量杯取适量五色豆，放入盆中浸泡一夜。
2.核桃去壳，备用。
3.滤去水分，将豆子们倒入豆浆机，加入一把核桃仁。
4.加适量清水，开启豆浆机煮熟即可。
五彩扁豆饭
食材明细：
主料： 大米 450克， 扁豆 250克， 胡萝卜 200克，
调料： 食盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ，
五彩扁豆饭的做法步骤：
1.大米450克,扁豆250克,胡萝卜200克,
配料;黑芝麻适量,枸杞适量,
2.胡椒粉,葱,姜,蒜.
3.做法1;扁豆洗净撕去筋对切.
2;胡萝卜洗净去皮切小块.
3;葱,姜,蒜洗净切碎.
4;枸杞用水泡一下.
4.5;锅里油热,放姜,蒜碎爆香.
6;放入胡萝卜煸炒一会儿.
7;放入扁豆煸炒,至六分熟,(如果太干,喷点水)放盐,
胡椒粉,炒匀关火.
8;黑芝麻洗净,放微波炉,中火1分钟.
5.9;米洗净,放电饭煲煮至水将收干.
10;放入炒好的扁豆,放入枸杞,闷10--15分钟.
11;放点鸡精搅拌匀,撒上黑芝麻,葱花,即可
6.撒上芝麻的菜饭特别的香!
蔬果寿司
食材明细：
白饭适量．雪里红叶子2片．卤香菇4朵(大的2朵)．白萝卜片2片．黄秋葵2支．水果适量．海苔1/2张．醋姜少许。
蔬果寿司的做法步骤：
1.黄秋葵烫过漂凉。
2.寿司醋先煮开待凉后，加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团，抹少许芥末，再铺上各类蔬果材料，容易滑动的就用海苔卷起来固定。注意:鱼虾类胆固醇太高，变换一下材料，健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。
寿司(2)
食材明细：
稻米300克，鸡蛋70克，猪肉(瘦)125克，丝瓜50克，胡萝卜50克，紫菜(干)300克，白砂糖60克，白醋60克，酱油50克，葫芦50克，姜2克
寿司的做法步骤：
1. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；
3. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；
4. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；
5. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。
小贴士：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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