生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，地方美食承载了地方的文化差异。吃地方美食成了游人们下车后的第一选择，要想不虚此行，必须吃点当地美食。你吃过很多地方美食吗？推荐你看看以下的韩式泡菜豆腐汤，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
五花肉，200公克，木棉豆腐，2盒，香菇，20公克，韩式泡菜，300公克，葱，3根，酱油，1/2大匙，糖，1/2大匙。
韩式泡菜豆腐汤的做法步骤：
(1)五花肉切薄片状，豆腐切块，香菇泡软切丝，葱洗净后也切丝备用。
(2)五花肉用乾锅略煎过，再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮，煮开后用酱油、糖调味，撒上葱丝即可上桌食用。
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莼菜豆腐汤
食材明细：
豆腐(南)100克，莼菜150克，冬笋50克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，香油2克，大葱5克，姜5克
莼菜豆腐汤的做法步骤：
1. 将豆腐切成细丝；
2. 冬笋、葱、姜改成丝；
3. 锅内放汤烧开，放入莼菜及豆腐、冬笋、葱姜丝，待汤开；
4. 煮约3分钟左右，再放入调料；
5. 出锅时淋少许香油即可。
韩式泡菜烩饭
食材明细：
韩式泡菜，2两，鱿鱼，1两，猪肉片，1两，A.，太白粉，水，3小匙，B.盐，1/4小匙，鲜鸡晶，1/4小匙，水，150cc，酱油，适量。
韩式泡菜烩饭的做法步骤：
1.鱿鱼洗净切块，以沸水汆烫后捞起沥干；调味料A调制成太白粉水备用。
2.热油锅，加入韩式泡菜、猪肉片及作法1的鱿鱼及调味料B(香油除外)拌煮均匀至汤汁沸腾，再将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，最后滴入适量的香油即可起锅淋在白饭上食用即可。
冬苋菜豆腐汤
食材明细：
豆腐(南)300克，苋菜(紫)200克，盐8克，味精2克，猪油(炼制)15克
冬苋菜豆腐汤的做法步骤：
1. 冬苋菜去筋，清洗干净；
2. 豆腐切片；
3. 锅洗净，加入鲜汤烧沸放入化猪油、冬苋菜，煮至菜梗软；
4. 放入豆腐，烧沸加盐、味精即成。
小贴士：
1. 冬苋菜的筋要去尽，其叶上有毛，用化猪油煮易茸；2. 豆腐下锅煮的时间不宜长，下锅烧沸煮透即可；3. 否则易将豆腐煮泡，入口不鲜嫩。1. 冬苋菜含有胡萝卜素、维生素C等；2. 具有清热、行水、滑肠之功能。苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
韩式泡菜拌饭
食材明细：
牛肉片，3片，甜不辣，芹菜，各适量，菠菜，70公克，辣泡菜，2大匙，荷包蛋，1个，白饭，1碗，芝麻，少许，蒜末，1小匙，调味料Ａ：辣豆瓣酱，1大匙，糖，1小匙，调味料Ｂ：盐，1/3小匙，糖，1/3小匙，调味料Ｃ：酱油，1/2大匙，糖，1小匙。
韩式泡菜拌饭的做法步骤：
(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料Ａ炒匀起锅。
(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料Ｂ炒匀起锅。
(4)起油锅，煎牛肉片用调味料Ｃ调味煮熟后起锅。
猪骨白菜豆腐汤
食材明细：
主料： 毛豆腐 半盒，
调料： 葱 一颗， 姜 两片，
猪骨白菜豆腐汤的做法步骤：
1.把适量的清水放到锅里做到火上，开锅后放入姜片和豆腐，倒入浓缩的鲜骨汤酱包，中火煮；
2.煮5分钟后放入切成块的白菜；
3.再煮3分钟后倒入油包，撒上香葱沫。
韩式素酱汤
食材明细：
主料： 毛豆腐 300g， 白萝卜 150g， 西葫芦 100g，
调料： 食盐 适量， 葱 适量， 红尖椒 适量， 胡椒粉 2g， 芝麻油 适量， 淘米水 适量，
韩式素酱汤的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.准备好淘米水。
3.汤锅中加入适量的清水，放入洗净的小鱼干煮上8分钟，捞出鱼干。
4.再把淘米水倒入汤锅中煮开。
5.萝卜，西葫芦，豆腐切片。
6.蒜切蒜末，辣椒切片，大葱切片。
7.取一个小碗加入大酱和辣酱。
8.再加少许水搅拌稀释。
9.把稀释过的酱汁倒入汤锅中。
10.搅拌均匀煮开。
11.然后放入萝卜和西葫芦。
12.煮开后撇去浮沫。
13.煮上5-8分钟后加入豆腐。
14.加入盐。
15.再加入胡椒粉。
16.煮上5分钟后加入大葱，和辣椒，蒜末。
17.淋入香油。
18.搅拌均匀关火。
感谢您阅读“97美食网”的《韩式泡菜豆腐汤》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼豆腐汤专题，希望您能喜欢！
