食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你见过哪些低中高食材呢？小编特别编辑了“椰粉咖喱鸡”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
土鸡，1/2只(约1斤)，马铃薯，2个，红萝蔔，1条，椰子粉，2大匙(可省略不用)，面粉，2大匙，咖哩粉，2大匙，油，2大匙，水，3杯，咖哩粉，1小匙盐，1小匙，糖，1/2小匙。
椰粉咖喱鸡的做法步骤：
(1)将鸡剁小块，用腌料腌20分钟使之入味。马铃薯及红萝蔔切成滚刀块备用。
(2)油2大匙热锅，加2大匙面粉和2大匙咖哩粉仔细炒香，再将腌好的鸡肉、马铃薯、红萝蔔入锅，加入调味料之后加水淹过材料，盖上锅盖煮至滚透，起锅前再把椰子粉撒上即成。
(3)为了节省时间可以先用热水将马铃薯和红萝蔔丁烫熟，加入拌炒的时间可以缩短。
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椰香柠檬咖喱鸡
食材明细：
主料：：鸡大腿1个，土豆1个，洋葱50克，青豆50克，柠檬半个，香菜1棵，
辅料：：咖喱块1块，椰浆250毫升，鱼露1汤匙，黑胡椒1茶匙，料酒1勺，淀粉1勺，
椰香柠檬咖喱鸡的做法步骤：
1.鸡腿洗净剁成小块。
2.加入料酒、淀粉。
3.抓匀静置10分钟。
4.土豆去皮，切成小块。洋葱切碎。豌豆粒备好。
5.香菜切小段，柠檬切小块。
6.起锅热油，加入洋葱翻炒出香味。
7.加入鸡腿翻炒至变色。
8.在加入土豆翻炒片刻。
9.倒入椰浆，豌豆粒，大火煮开后转小火炖煮至所有食材软烂。
10.加入鱼露，柠檬，转大火稍加收汁。
11.关火撒上香菜段黑胡椒即可。
小贴士：
汤汁不要收的太干了
椰香咖喱鸡(1)
食材明细：
鸡肉。洋葱，胡萝卜，土豆，柿子椒。盐，鸡精，白糖，淀粉，咖喱，胡椒粉，孜燃，椰汁，香叶，小茴香，葱，姜，蒜。
椰香咖喱鸡的做法步骤：
1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，洋葱切末，坐锅点火倒入油，油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香，放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒，加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟；
2、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出锅。
椰香黄金咖喱鸡
食材明细：
主料：：鸡腿2个，胡萝卜1个，洋葱1个，土豆2个，椰浆1罐，
辅料：：黑胡椒适量，咖喱块适量，盐适量，料酒适量，
椰香黄金咖喱鸡的做法步骤：
1.原料：咖喱一块、鸡腿2个、椰浆一罐、洋葱一个，土豆2个，胡萝卜一个
2.洋葱拨去外皮，土豆去皮洗净
3.鸡腿斩块，放少量料酒和盐腌制片刻
4.土豆，胡萝卜切块
5.洋葱切小块，生姜切末
6.锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味
7.放入鸡肉
8.爆炒至鸡肉半熟
9.在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟
10.在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟
11.锅内放入半罐椰浆，和500ml水，水开捞去浮沫，改中火煮10分钟
12.咖喱块完全溶解后，再打开火，用小火煮8分钟成稠糊状
13.加黑胡椒粉，起锅装盘即可
小贴士：
1.小火熬制汤汁时要不停搅拌，防止粘锅。
2.鸡肉要先腌制一下，味道更好
椰丝煮咖喱吃过没@@椰丝干咖喱鸡
食材明细：
主料：：鸡肉适量，土豆适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，
配料：：咖喱香辛料适量，浓椰浆适量，椰丝适量，香茅适量，香叶适量，咖喱粉适量，辣椒糊适量，黄姜粉适量，
椰丝煮咖喱吃过没@@椰丝干咖喱鸡的做法步骤：
1.备好材料。
2.烧热锅，下适量油烧热，把土豆块放入炸过。
3.盛起备用。
4.另取平底锅烧热，不要放油，将椰丝炒至褐色。
5.盛起备用。
6.用炸土豆的锅留适量的油，爆香茅，姜、咖喱辛料，葱末，蒜末，以及辣椒糊。炒均之后，加入咖喱粉及黄姜粉同炒完全融合。
7.加入鸡肉翻炒均匀。
8.再加入咖喱香叶同炒至鸡肉至变色。
9.加与材料盖过的浓椰浆水，大火煮沸，加入盐，糖及鸡粉调味。
10.加入炸过的土豆，再转中火焖至鸡肉和土豆熟。
11.这时候可以把干椰丝慢慢的加入。
12.一边加入一边要不停的搅拌。
13.搅拌至咖喱汤料变得浓稠收汁即可。
14.成品图@@椰丝干咖喱鸡。
椰香咖喱鸡饭的做法
参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
带骨鸡肉300g，土豆块300g，胡萝卜块300g，洋葱粒100g，咖喱块20g，椰粉10g，咖喱粉10g，鲜奶250ml，
椰香咖喱鸡饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，先在干净油锅中下适量油和鸡块，将鸡块炒干水分。盛起待用
步骤3，油锅继续放适量，中火爆香洋葱
步骤4，跟着放入炒干水分鸡块，炒1-2分钟
步骤5，接下来就可以把胡萝卜和土豆翻炒均匀，并放入适量的盐和生抽。翻炒1-2分钟，不要粘锅
步骤6，往锅里加入一碗清水，慢慢的中火烧煮，直到一碗水基本煮干
步骤7，清水煮干之后，把一盒250ml的鲜奶全部倒入，并加入咖喱块，没有咖喱块可以直接放咖喱粉
步骤8，继续轻轻的搅拌，不要粘锅，这时候颜色和香味都出来了，再煮5分钟左右
步骤9，觉得咖喱块不够的，可以继续放入，我在最后的时候放了10g咖喱粉，颜色会比咖喱块好看些。待到颜色和口味都达到要求了，汁也收到一半的时候，加入椰粉，搅拌均匀即可起锅
步骤10，浇在准备好的米饭上就可开动了，味道好极了！
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