食材明细:
主料: 葱 2g, 鱼丸 10颗, 小白菜 500g,
调料: 食盐 适量, 鸡粉 适量, 调和油 适量, 芝麻油 适量,
小白菜鱼丸汤的做法步骤:
1.葱切葱花
2.鱼丸冷水泡软
3.对半切
4.小白菜沥干水分
5.热锅冷油爆香葱花
6.放入小白菜炒软
7.加入水烧滚
8.加入鱼丸煮熟
9.加盐,鸡粉,香油调味即可
食材明细:
小白菜250克,口蘑50克,酱油10克,盐3克,味精3克,淀粉(玉米)15克,花椒10克,香油40克
口蘑椒油小白菜的做法步骤:
1. 小白菜心洗净,放沸水一焯捞出,再放冷水中过凉,挤干水分;
2. 口蘑片成薄片,用沸水氽过捞出;
3. 炒锅加入清汤500毫升、酱油、小白菜心、口蘑、精盐,慢火煨沸后,用湿淀粉勾芡,放味精,倒入汤盘内;
4. 炒锅内加香油,用中火烧至五成热时,放入花椒,炸至金黄色时,取出花椒;
5. 将椒油浇在口蘑小白菜上即成。
食材明细:
主料: 猪肉 300g, 小白菜 300g,
调料: 食盐 适量, 鸡精 适量, 葱 适量, 姜 适量, 蚝油 适量, 调和油 适量, 胡椒粉 适量, 十三香 适量, 生粉 适量, 芝麻油 适量, 鸡蛋 1个,
小白菜烧肉丸子的做法步骤:
1.小白菜洗净控水
2.猪后腿肉用刀剁成馅,把适量的葱和姜放里一起剁
3.剁好的肉馅里放盐.鸡精.料酒.十三香.生粉朝一个方向搅匀
4.搅时放点水,再放蚝油.胡椒粉
5.最后放里一个鸡蛋和香油
6.最好要多搅一会把肉馅搅匀
7.中火油烧热把肉馅挤成丸子下油炸
8.锅里放葱花炒香加酱油炝锅,加适量水烧开
9.把炸好的丸子和洗好的小白菜下锅
10.加少许盐.炖约两分钟
11.最后加点鸡精即可出锅
食材明细:
(1)韩国小白萝卜,50个,葱,1把,(2)大蒜(切末),20粒,薑末,1/4杯,(1)辣椒酱,1杯,(2)水,6杯,盐,1/2杯,(3)糖,适量,盐,1大匙,水,1/2杯。
小白萝卜泡菜的做法步骤:
(1)将小白萝卜(带叶茎部份)及葱洗净,彻底沥乾水份后,用盐水(1/2杯盐溶於6杯水)醃渍约1~2天备用。
(2)将蒜末、薑末及辣椒酱搅拌均匀。
(3)将醃好的白萝卜洗去盐份后沥乾,并加入作法(2)材料一起搅拌均匀,置於乾净无水的容器中,再把调味料(3)倒入即可。
(4)容器加盖密封,置於冰箱冷藏约3~5天待其入味即可,约可保存1~2週。
食材明细:
主料: 面粉 500g, 酵母(干) 2g,
调料: 食盐 适量, 鸡精 适量, 葱 适量, 调和油 适量, 胡椒粉 适量, 芝麻 适量,
芝麻肉饼的做法步骤:
1.面粉加酵母加水和面,饧发好。排好气。
2.割成小剂子,擀成面皮。
3.肉馅加葱花,盐、味极鲜、鸡精,胡椒粉。
4.调成肉馅。
5.包成合子。
6.电饼铛中加适量油,加热后放肉合子,再洒上芝麻。
7.稍过一会翻个。烙熟即可。
食材明细:
主料: 黄油 50克, 元贞糖 40克,
调料: 苏打粉 1克,
蛋黄芝麻的做法步骤:
1.黄油室温软化,加入糖,蛋黄打到乳化
2.加入过筛的低粉和小苏打
3.粉类和黄油拌匀成团
4.分割成每个5g左右的小团
5.沾上芝麻,按扁放进烤盘里
6.170°烤10分钟左右即可
感谢您阅读“97美食网”的《芝麻小白菜》一文,希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了小白菜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!