食材明细:
菜心400g,仔鹅1000g,姜、葱、枸杞、豆油、广东米醋、精盐、味精、鸡精、浓白汤各适量。
菜胆煲仔鹅的做法步骤:
1、把仔鹅洗净,斩成块;
2、炒锅烧热,放入豆油、姜、葱同仔鹅一同煸透,放入白糖、广东米醋,加浓白汤烧开,倒入沙锅中大火煲1小时。
3、放入菜心、枸杞再烧10分钟左右,用精盐、味精、鸡精调味上桌即可。
操作要领
菜胆要选江苏的矮棵小白菜,用其菜心。
白糖和米醋不能多,防止强味。
食材明细:
风鹅半只,白菜适量,粉丝适量,葱适量,姜适量,高汤适量
风鹅白菜粉丝煲的做法步骤:
第1步锅中放水,姜片,一汤匙色拉油,加入适量高汤,煮开加入风鹅,煮开,转小火煲半小时
第2步加入白菜,调入盐加入粉丝煮两分钟即可
食材明细:
黄金茸150克,风鹅200克。,高汤适量,色拉油适量,葱适量,姜适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,胡椒粉适量,水淀粉各适量。适量
黄金茸风鹅煲的做法步骤:
1.黄金茸泡发,切成块;风鹅斩成块。
2.油锅中放入葱、姜煸香,倒入高汤,放入原料,烧半分钟,调味勾芡即可。
感谢您阅读“97美食网”的《奶油鹅丁煲》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题,希望您能喜欢!