用小芋子加木薯粉做甜芋包,外皮Q弹,内陷香甜,好吃极了!
材料:
芋子适量,木薯粉适量,熟花生仁适量,熟芝麻适量,白糖适量,,
香甜芋包的做法的做法步骤:
步骤1,将花生芝麻白糖混合,搅拌均匀
步骤2,芋子蒸熟去皮
步骤3,趁热加入适量木薯粉
步骤4,揉成软硬适中的面团
步骤5,将面皮分成大小均等的小剂子
步骤6,将面皮整成碗状
步骤7,放入馅料
步骤8,包成三角形状
步骤9,锅里水开后上锅蒸,上汽后蒸20分钟
步骤10,关火,立即出锅,趁热享用
步骤11,成品图
步骤12,成品图
步骤13,成品图
步骤14,成品图
步骤15,成品图
食材明细:
芋头适量,熟白芝麻适量,熟黑芝麻适量,少量面粉适量,糖适量,芝麻油适量
双麻芋枣的做法步骤:
第1步芋头蒸熟捻成芋泥。熟黑芝麻加糖放入搅拌机中打磨成黑芝麻糖粉做馅备用。
第2步芋泥加入少量面粉和成芋头面团;将芋头面团下成等量剂子。黑芝麻糖粉加入芝麻油(原始应用猪油最正确,但是猪油为动物油脂,少吃为上,此次我用了爸爸朋友自家产的芝麻香油和馅。一样非常香。)和成馅料。
第3步将黑芝麻馅包入芋泥面团中,用手搓成圆柱型;拿碗凉开水,将包好的芋枣放入水中稍微沾湿,再放入白芝麻中滚匀,使白芝麻均匀沾满芋枣。下锅,多放油,中火油炸,炸的过程要小心炸过头,注意火候哦。出锅。
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