食材明细:
茭白,广式腊肠,大葱,盐,味精
茭白炒腊肠的做法步骤:
1、葱花炝锅,先下茭白炒,等茭白稍稍变色后下腊肠;
2、待腊肠变得有点曲卷后放盐,关火;
3、放点味精调味即可。
食材明细:
茭白适量,菜椒适量,胡萝卜适量,蹄筋适量,姜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量
蹄筋炒茭白的做法步骤:
第1步食材:茭白、菜椒、胡萝卜。食材:蹄筋。洗净切段。姜切末。
第2步茭白、菜椒、胡萝卜洗净切片。热锅热油煸炒蹄筋,加料酒。
第3步再倒入茭白、胡萝卜稍炒加盐,最后倒入菜椒,快好时加鸡精、胡椒粉就可盛岀装盘。(也可用生粉勾欠一下)
食材明细:
虾皮50克,韭菜250克,花生油50克,酱油15克,盐1克,味精1克
炒虾皮韭菜的做法步骤:
1. 将虾皮用清水漂洗干净;
2. 韭菜择去黄叶,掐去老根,用清水洗净,切成长4~5厘米的段;
3. 将锅架在火上,放油烧至六七成热,先放入虾皮煸炒几下;
4. 随即下入韭菜,快速同炒,炒至韭菜色转深绿,变为油亮(炒韭菜时间不宜长,否则,韭菜发蔫,失去脆嫩性);
5. 放入酱油、盐,颠翻均匀,汤汁一烧开,放进味精拌匀,即可出锅盛盘。
食材明细:
韭菜200克,虾皮100克,色拉油50克,盐3克,味精2克,醋2克
虾皮炒韭菜的做法步骤:
1. 韭菜洗净切成3.5厘米长的段;
2. 锅内放油加热至五成热,放入虾皮至色泽转深度变酥时控出油;
3. 投入韭菜,放入精盐、味精煸炒至韭菜断生;
4. 色泽翠绿时,淋醋出锅装盘即成。
小贴士:
本品有油炸过程,需备色拉油约250克。
健康食疗《虾皮炒茭白》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了茭白炒肉丝专题,希望您能喜欢!