“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下由小编为大家精心整理的“五香酱油豆”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
大豆2000克，酱油50克，白砂糖25克，盐10克，茴香籽[小茴香籽]5克，八角3克，花椒3克，桂皮5克
五香酱油豆的做法步骤：
1. 用纱布口袋将小茴香、大料（八角）、花椒、桂皮包好备用；
2. 黄豆（大豆）用温水涨发后洗净置锅中，加入2000克水，加盖煮开后将水倒掉；
3. 重新倒入1000克清水，放入香料袋一起盖盖煮开；
4. 用小火煮至黄豆半烂，放进酱油、白糖搅匀后继续盖盖焖煮至豆烂；
5. 将香料袋取出，加入盐继续煮至酱油汁完全裹在黄豆上即可。
小贴士：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
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状元五香豆
食材明细：
干蚕豆500克，红曲米适量调味料精盐、酱油、白糖、八角、五香粉、料酒各适量
状元五香豆的做法步骤：
1、将蚕豆在清水中浸泡24小时后捞出，倒入锅内。
2、锅内加入适量清水和八角煮1小时，再加入红曲米、食盐、白糖、料酒、酱油和五香粉。
3、煮到蚕豆透烂时，即可取出，摊晾至干即可当零食享用。
食神美味经
蚕豆是健骨造血的长寿豆。在中医上认为蚕豆可补肾健胃、和五脏、生津止渴。
红曲米是天然的食用色素，无毒性，对蛋白质有很好的着色能力，在中药铺就能够买到。
小食五香利马豆
食材明细：
蚕豆 英文名叫Lima bean，盐，五香粉
小食五香利马豆的做法步骤：
1、蚕豆炸好后放在大的碗里，放盐和五香粉；
2、盖上个碟子摇匀便可。用碗使劲摇，盐和五香粉就会均匀地粘上豆子上了。
芹菜五香豆
菜系及功能:家常菜谱
芹菜五香豆
原料:鲜嫩芹菜500克，黄豆300克，大料、花椒面、葱、辣椒油、盐各少许。
芹菜五香豆的做法
先将芹菜去叶择洗干净，切成丁，用开水悼一下、再把黄豆．洗净，放葱花、大料、盐、五香油煮熟。最后将芹菜丁、五香黄豆与味精、盐、辣椒油、葱、花椒面拌匀。
网站小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
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