食材明细:
毛豆200克,青椒11克,香干50克,盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油5克,味精1克
青椒炒毛豆子的做法步骤:
1. 将嫩毛豆去壳,洗净,沥水;
2. 香豆干切成丝;
3. 将青椒去蒂和籽,洗净,切成丝;
4. 将炒锅置大火上,倒入植物油,烧热;
5. 先放入毛豆子煸炒,放少许盐,盖上锅盖,烧2分钟;
6. 倒入香干丝和青椒丝同炒,炒至青椒变成深绿;
7. 加精盐、白糖、味精炒几下后,淋上香油,盛入盘中即可上桌供食。
食材明细:
主料:黄豆200g
辅料:白砂糖适量,淀粉适量
配料:水适量
二月二炒豆子的做法步骤:
1,准备适量黄豆。
2,把黄豆洗一下,捞出来晾干。
3,干锅(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。
4,炒到黄豆发黄黄,皮裂开盛出备用。
5,在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。
6,转小火,倒入刚才炒好的黄豆拌匀。
7,取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。
8,小火翻炒片刻,关火,再翻拌均匀即可。
小贴士:
不喜欢吃甜的朋友,也可以留一半不放糖,也很好吃!
食材明细:
主料:江米1.8斤,红枣80个
辅料:红豆适量,绿豆适量
豆子红枣粽的做法步骤:
1,将食材提前泡泡,不泡也可以,煮的时候用的时间长。
2,取两张叶子叠在一起,对折呈漏斗状,放少许米和豆。
3,放3、4个枣。
4,用米将漏斗放满。
5,叶子折向自己,将米盖住。
6,拿绳绑结实,都包好以后放高压锅煮一个小时。
7,焖透再取出来吃,不要刚满一小时就关火放气。
小贴士:
煮的时间要根据粽子的数量多少,大小,米泡没泡过来确实煮多长时间,煮1小时只是参考时间。
食材明细:
丝瓜适量,毛豆适量,剁椒适量,糖适量,盐适量
丝瓜毛豆子的做法步骤:
第1步毛豆洗净,沥干水丝瓜去皮,切滚刀块,用盐腌一下。入锅前用水把外皮的盐冲洗一下,以免太咸
第2步坐锅热油,放毛豆炒,炒至毛豆外皮微皱把丝瓜放入一起炒炒至丝瓜有些软放剁椒炒匀,加少许盐、少许糖,出锅
感谢您阅读“97美食网”的《虾糕炒豆子》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豆子的做法专题,希望您能喜欢!