“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？以下是由小编为大家整理的“水饺豆沙煎饼”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
水饺皮20张，豆沙1杯，柠檬皮末1大匙，水1大匙。
水饺豆沙煎饼的做法步骤：
1、将豆沙及柠檬皮末搅拌均匀，分成10等份，每份揉成小圆球备用。
2、取1张水饺皮，将一份豆沙放在中间，水饺皮周围涂上少许水，上面再盖上一张水饺皮。将豆沙馅稍微压平，水饺子皮四周捏紧，折出花边，依序做好10份。
3、平底锅预热，加入少许色拉油，再将水饺豆沙饼放入，煎至两面呈金黄色即可盛入盘中食用。
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玉米豆沙煎饼
食材明细：
主料：玉米粉90g，糯米粉60g，豆沙馅120g
辅料：开水120g
玉米豆沙煎饼的做法步骤：
1，糯米粉、玉米粉。
2，豆沙馅搓成20克的小团。
3，两份米粉拌匀。
4，倒入开水烫面。
5，和成团。
6，切成6个等量的小面剂。
7，小剂子按成薄面皮，将豆沙馅团包入面皮内。
8，依次包好。
9，再按成饼，饼皮上刷上水，撒点黑芝麻。
10，电饼铛加热，刷上油，把饼胚放入锅内煎。
11，两分钟后翻面，继续煎两分钟。
12，将饼竖起来，四面转着煎熟。
13，煎至饼皮都鼓起来，按下去会回弹不塌陷就熟了。
14，成品。因为豆沙馅是甜的，饼皮不再放糖了，甜度刚好合适。煎饼趁热吃，又软又香甜。
日式土豆沙拉煎饼怎么做好吃 日式土豆沙拉煎饼
日式土豆沙拉煎饼
沙拉算是西餐中使用到的调料，我们家吃的比较传统，爸爸妈妈很少吃这类的菜。这次做的土豆沙拉用的就是“日式沙拉”口味，咸中带少许酸，很开胃。 之前看过日剧《深夜食堂
食材配方
主料：
土豆
洋葱
香肠
日式沙拉汁
胡椒粉
做法 共14个步骤
1.准备材料。
2.土豆洗干净，对半切，上锅蒸软。
3.香肠上锅蒸熟。
4.洋葱切丁。
5.热锅下油，下洋葱丁煸炒至软。
6.蒸好的土豆去皮压成泥。
7.香肠切丁。
8.加入香肠洋葱丁。
9.搅拌均匀。
10.加入一包日式沙拉酱。
11.再次拌匀。
12.撒入黑胡椒粉。
13.带上一次性手套整形成圆饼。
14.热锅下油，下土豆饼煎，一面1分钟，至表皮金黄。
水饺
食材明细：
主料：猪肉馅适量，食用油适量，生抽适量，五香粉适量，料酒适量，鸡精适量，蚝油适量，香油少许
辅料：葱花适量，姜末适量
水饺的做法步骤：
1，将青萝卜洗净去皮擦成丝，锅中加入烧开下入青萝卜丝焯水。
2，焯好水的青萝卜捞出过凉水。
3，猪肉馅加入适量料酒搅拌，再加入生抽、食用油、五香粉、鸡精、搅拌均匀。
4，将青萝卜丝剁碎，切葱末、姜末。
5，将青萝卜碎及葱花、姜末加入肉焰中搅拌均匀。
6，食用分3次加入并搅拌均匀，少许香油、加入适量蛀油提鲜搅拌均匀。
7，拌至均匀的馅料。
8，拌馅之前和的饺子面揉匀至光滑饧一下。
9，将面团搓长条状。
10，揪出均匀的面剂。
11，将剂子按扁。
12，擀成饺子皮。
13，包入馅料掐成饺子。
14，饺子大小均匀。
15，锅中加入适量水烧开，将饺子下入锅中煮制。
16，煮制饺子皮鼓起并飘起来即可捞出。
17，饺子捞出装盘馅料鲜香。
18，饺子每周包一次不同馅料的。
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