甜蜜豆豆蛋糕

发布时间 : 2019-10-09

东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，通过菜谱可以看出餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下“甜蜜豆豆蛋糕”由小编为大家收集整理，感谢您的参阅。

食材明细：

QQ蜜豆50克，红豆沙馅180克，蛋黄3个，蛋白3个，低粉25克，盐1/4小勺，细砂糖15克

甜蜜豆豆蛋糕的做法步骤：

第1步模具铺纸备用；QQ蜜豆置于小碗中，倒入温水，轻轻抹洗，去除表面多余糖份，使粘连的豆子分开；

第2步滤去水分备用；取一大碗，加入红豆沙、蛋黄、盐；

第3步用打蛋器搅打均匀；另取一盆，加入蛋白，打至粗泡后加入细砂糖，打至硬性发泡；

第4步取三分之一打发蛋白，加入豆沙碗中，搅拌均匀；将面粉筛入碗中，搅拌均匀；

第5步将剩余的蛋白全部加入碗中；从下往上翻拌均匀，不要打圈，动作要迅速，避免蛋白消泡；

第6步刮入蛋糕模具中，墩平表面；在表面整齐的摆上QQ蜜豆；

第7步模具表面盖上盖子（我用的吐司模的盖子）放入水已经沸腾的蒸锅；盖上锅盖中火蒸25-30分钟；

第8步取出晾凉；最后撕去烤纸即可。

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甜蜜枣花蛋糕怎么做好吃甜蜜枣花蛋糕的做法,配方

甜蜜枣花蛋糕

前些日子更新了个厨房设备——电压力锅，智能功能有不少，有些还不曾用过，ranoo决定都体验一下；这不，在七夕前一天，首次尝试了这个作品，新意不多，外观还好！口感

食材配方

主料：

低筋面粉

100g

鸡蛋

3个辅料：

白砂糖

150g

枣片

适量

奶粉

30g

泡打粉

10g

黑芝麻

适量

色拉油

适量

做法共7个步骤

1.准备好低筋面粉；

2.用上小袋奶粉；

3.准备好三个鸡蛋，用打蛋工具调打均匀至蛋膜状，大约10-20分钟；

4.再将准备好的低筋面粉、奶粉、泡打粉、枣花片、少许色拉油，依次放入，调打均匀成蛋糊；

5.静置5分钟左右，待发酵充分；

6.将洁净无水电压锅内胆取出，内壁涂抹上一层色拉油，倒入蛋糊，撒上少许黑芝麻，上电压锅，加盖启动“蛋糕”模式；

7.大约25分钟左右，蛋糕就好了……

绿茶豆豆

今天为大家带来的是绿茶豆豆，喜欢绿茶的朋友千万不要错过哦，经典的茶香味配合豆豆的香脆酥甜口感作为下午茶和零食都是不错的选择哦，而且作为礼物送人也是很好的选择，快来看看吧！

绿茶豆豆

以下用料可以做绿茶豆豆350个左右。

用料：1.低筋面粉：150克

2.玉米淀粉：60克

3.糖粉：60克

4.绿茶粉：10克

自制绿茶粉的做法：http://kuaibao.qq.com/s/20160710A00RUM00

5.奶粉：15克

6.黄油：20克

7.鸡蛋：两个

8.盐：2克

做法：1.黄油放在大一点的盆子里室温软化。

2.低筋面粉，玉米淀粉，奶粉，糖粉，绿茶粉称量好放在另一个盆里。

3.黄油软化好后加入鸡蛋和盐。

搅匀，油水分离没有关系。

4.把粉类筛入黄油鸡蛋液中。

揉匀成团，不要过度揉面，防止面团出筋。

5.面团一分为二，取一团放在案板上按平擀成厚度为一厘米左右的面片。

横切成宽度为一厘米左右的长条。

纵切，间隔也为一厘米。

6.把切好的面豆豆摆入烤盘。

预热烤箱，上火155度下火140度，烤盘放入烤箱中层烤制10分钟。

出炉。

第二盘果断做大了一点点，摆盘省事了不少。

烤制15分钟，出炉摆个造型，哈哈哈。

唠唠叨叨：各家烤箱脾气不同噢，第一次烤的时候要注意观察啦。

喝绿茶的好处，显著提高工作效率

现在人安定下来了，越来越多的人爱上了喝茶，当然我并不是说茶不好，其实绿茶的功效从里到外可是有很多的哦，可谓是覆盖面很广啊。

研究发现绿茶的新功效提高工作效率

荷兰研究人员发现，男性饮用绿茶后，可显著提高工作效率。

据报道，科学家邀请44名男性志愿者参与实验。实验中，志愿者被要求参与多项测试。结果发现，饮用绿茶后的志愿者注意力更加集中，更少出现疲劳，且比未饮用绿茶的志愿者工作效率更高。

专家解释称，绿茶中含有咖啡因和氨基酸，能有效提高注意力和工作精准度。

此前，日本科学家也曾发现，喝绿茶可降低中老年人患记忆障碍的风险。

绿茶的其他功效：

1、降低心血管疾病

科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

2、抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

3、美容美白

将绿茶(茶叶本身)磨成粉，用来做面膜，起到清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、修复皮肤损伤的功效。另外，绿茶富含维生素C及类黄酮，能够使皮肤变得更加白皙。

4、瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

内服：适宜人群与禁忌人群

一般人均可饮用。绿茶(茶叶本身)适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

不过需要注意的是，绿茶(茶叶本身)不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童饮用。

外用：教你如何用绿茶美容

绿茶去斑

每天一次不要间断，以绿茶拍洗完脸后，像平时一样涂上乳液，就能减轻黑斑、雀斑，还你美白无暇的肌肤。

绿茶的选购技巧

颜色：绿茶(茶叶本身)呈青绿的为上品。

味道：绿茶(茶叶本身)以味道醇厚为尤佳。

杂质：绿茶(茶叶本身)无杂质者为优。

细度：绿茶(茶叶本身)通常为800目左右。

绿茶的保存技巧

1、瓦罐储茶法。

此法古代就有。明人冯梦祯快雪堂漫录云：实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。绿茶(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法。

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是绿茶(茶叶本身)要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。

3、塑料袋贮茶法。

绿茶(茶叶本身)选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、热水瓶贮茶法。

可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶(茶叶本身)，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、冰箱保存法。

绿茶(茶叶本身)装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

小结：以上就是小编为大家介绍的绿茶的各种功效，内服外用什么的都可以学起来哦。

食物中的防癌特种兵绿茶竟是胰腺癌克星

食物中的防癌特种兵绿茶竟是胰腺癌克星还记得把苹果带上光辉前程的史蒂夫▪乔布斯吗?乔布斯英年早逝就是因为胰腺癌!想必其他癌症，胰腺癌很容易被忽略，一旦发现就是晚期。但是越来越多的国内外权威机构研究表明，有些食物能针对特定的癌症做出预防作用，堪称食物中的防癌特种兵。它们是谁呢?我们一起来看看吧。

一、绿茶防胰腺癌

美国加州大学洛杉矶分校生物医学研究所工作人员发现，绿茶提取物中的一种抗氧化物(EGCG)具有强抗氧化功效，它可以抑制胰腺癌细胞代谢中的一种至关重要乳酸脱氢酶的作用，进而干扰癌细胞代谢，防止胰腺癌癌变进程、发展及扩散。

建议普通人一天饮茶三四杯左右。

二、大豆防乳腺癌

美国乔治敦大学研究表明，多吃大豆能预防乳腺癌，这主要归功于其中的大豆异黄酮。它是一种植物雌激素，能调节人体内雌激素水平，减少乳腺肿瘤的发生。

建议每天摄入30~50克大豆或相当量的豆制品(以其所提供的蛋白质计，40克大豆分别约相当于200克豆腐、30克腐竹、100克豆腐干、700克豆腐脑、800克豆浆)。

三、西红柿防前列腺癌

英国布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究人员对1.4万名50~69岁男性的饮食与生活方式进行了研究。结果发现，每周吃10份西红柿(约合3斤)，可使男性前列腺癌危险降低18%。研究人员认为，西红柿抗癌的关键原因是其中的抗氧化剂番茄红素。而另一项研究发现，西红柿经过加热，番茄红素释放量能增加5倍，且更易被吸收。

建议西红柿最好做熟吃。