东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你会多少菜品的烹饪方法呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“蒜汁拌豆角”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
长豆角适量，蒜适量，醋适量，生抽适量，香油适量，糖适量，盐适量
蒜汁拌豆角的做法步骤：
第1步将豆角洗净切成段豆角放入开水中汆下,
第2步同时放一些盐在锅里,汆好捞出沥干装盘将蒜跺成蒜蓉，
第3步糖里放糖后加入蒜泥和醋生抽香油拌均匀将拌好的汁浇在豆角上即可,
小贴士：
蒜泥的汁一定要和醋糖这些调料很好的融合
97Msw.com相关知识
沙拉汁拌豆角的做法
沙拉汁拌豆角的做法
主料：白豆角350克，小米椒3个，大蒜20克，胡萝卜30克
配料：沙拉汁30ML，精盐2克，青花椒1克，食用油30ML
沙拉汁拌豆角的做法步骤：
1：主要原材料准备。
2：白豆角摘除老筋后掐寸段后洗净。
3：坐锅烧水，水开后加少量食盐和食用油，下白豆角焯水。
4：煮约6分钟左右，白豆角熟透，捞起来沥干水分后放入碗中，撒食盐拌匀后腌3分钟。
5：大蒜，小米椒剁碎末。
6：篦干腌出来的水，加入刨成丝的胡萝卜，淋入沙拉汁。
7：拌匀后最上面放蒜蓉辣椒碎。
8：坐锅烧油，下青花椒一起炸香。
9：趁热淋蒜蓉辣椒碎上面，拌匀后装盘即可食用啦。
沙拉汁拌豆角的做法小贴士：
1：如果口味轻，淋入沙拉汁拌匀即可食用了。精灵家都是重口味，所以又加入蒜蓉辣椒碎和最后淋油的步骤哈。
2：这个沙拉汁，用起来特别的方便，拌菜拌面都非常不错。大型超市和网上都可以买到。
3：许多人的凉拌豆角不入味，其实是少了这一步，那就是豆角焯水后加盐腌一腌，篦干水分以后再加料拌，它可是饭店大厨的绝招哟。
沙拉汁拌豆角的做法_美食方法
沙拉汁拌豆角的做法
主料：白豆角350克，小米椒3个，大蒜20克，胡萝卜30克
配料：沙拉汁30ML，精盐2克，青花椒1克，食用油30ML
沙拉汁拌豆角的做法步骤：
1：主要原材料准备。
2：白豆角摘除老筋后掐寸段后洗净。
3：坐锅烧水，水开后加少量食盐和食用油，下白豆角焯水。
4：煮约6分钟左右，白豆角熟透，捞起来沥干水分后放入碗中，撒食盐拌匀后腌3分钟。
5：大蒜，小米椒剁碎末。
6：篦干腌出来的水，加入刨成丝的胡萝卜，淋入沙拉汁。
7：拌匀后最上面放蒜蓉辣椒碎。
8：坐锅烧油，下青花椒一起炸香。
9：趁热淋蒜蓉辣椒碎上面，拌匀后装盘即可食用啦。
沙拉汁拌豆角的做法小贴士：
1：如果口味轻，淋入沙拉汁拌匀即可食用了。精灵家都是重口味，所以又加入蒜蓉辣椒碎和最后淋油的步骤哈。
2：这个沙拉汁，用起来特别的方便，拌菜拌面都非常不错。大型超市和网上都可以买到。
3：许多人的凉拌豆角不入味，其实是少了这一步，那就是豆角焯水后加盐腌一腌，篦干水分以后再加料拌，它可是饭店大厨的绝招哟。
2020泡椒蒜汁烤豆角怎么做好吃 泡椒蒜汁烤豆角的做法,步骤
泡椒蒜汁烤豆角
泡椒蒜汁烤豆角，其实烤不是真的烤，食用油炸出来的，虽说是用油炸的，但是吃起来一点都不油腻，因为用泡椒和蒜泡上一段时间香味很是浓重，重口味人的最爱。
食材配方
主料：
豆角
300g泡椒
50g辅料：盐
适量生抽
适量酱油
适量糖
适量蚝油
适量鸡精
适量大蒜
50g花椒
10g做法 共8个步骤
1.豆角择净，大蒜剥皮、泡椒洗净
2.豆角洗净擦干表面水分，泡椒和蒜切碎，也不用太碎，以个人喜好
3.锅中油烧热
4.下豆角炸
5.炸豆角期间调一下汁子，所有调料混合均匀
6.炸到表皮起褶皱捞出控油
7.剩油锅，下泡椒、花椒和大蒜炒出香味后倒入调好的汁烧开
8.把烧开的汁倒入盛放豆角的碗中，自然放凉后入冰箱冷藏半小时左右，就可以享受了
麻汁豆角
食材明细：
豆角适量，芝麻酱适量，蒜泥适量
麻汁豆角的做法步骤：
第1步豆角焯水沥干，适量芝麻酱加温水搅拌均匀将蒜泥和麻汁放入焯好的豆角中放入盐、醋调拌均匀即可食用。
小贴士：
喜欢吃辣椒的，还可以加入辣椒调味。
香菇拌豆角
食材明细：
嫩豆角300克，香菇100克，麻酱，香油各10克，精盐，白糖各5克，味精少许。
香菇拌豆角的做法步骤：
1、将香菇用温水发好，洗净后切成细丝，放入沸水中烫熟捞出，沥干水分待用。
2、摘出豆角的筋和蒂，洗净放沸水中烫熟，捞出，放入凉水中过凉，斜刀切成细丝放盘中，撒上精盐拌匀。
3、麻酱加少许凉开水调稀装入碗中，加入白糖、味精调匀后倒入豆角盘内。
4、将香菇丝放入豆角盘内，淋上香油，拌匀即可。
豆角一定要烫透，断生为准，烫时不加锅盖。
豆角拌豆腐
食材明细：
豆腐(北)400克，四季豆50克，番茄50克，木耳(干)15克，香油8克，胡麻油8克，盐3克，味精2克，大葱10克
豆角拌豆腐的做法步骤：
1.豆腐、嫩豆角、番茄和黑木耳分别切成丁；炒锅置旺火上，放入适量的清水烧沸，将豆角、黑木耳和豆腐分别烫透，捞出沥净水分后装入盆中。
2.葱末、精盐、味精、番茄、香油和花椒油同放一碗内对成调味汁，淋入烫过的豆腐，豆角和黑木耳上，拌匀装盘即成。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
葱油拌豆角
食材明细：
扁豆600克，小葱20克，姜5克，盐3克，白砂糖3克，酱油5克，胡椒粉3克，香油10克，味精2克
葱油拌豆角的做法步骤：
1.葱姜洗净，分别切成细丝，放入碗内，撒上白胡椒粉。
2.扁豆洗净，放入沸水锅中烫熟，捞出沥水晾凉，切成3厘米长的段，放盘中。
3.炒锅放火上烧热，倒入香油，待油热后，将油倒在葱丝、姜丝上面，再加入精盐、白糖、酱油和味精拌匀，浇在豆角上，拌匀即可食用。
清拌豆角
食材明细：
四季豆250克，香油5克，白砂糖3克，盐2克，味精1克
清拌豆角的做法步骤：
1.豆角去筋洗净，放入沸水中烫熟，捞出，再放入凉水中漂净，捞出沥干，切成寸段。
2.豆角放进盘内，加入白糖、精盐、味精、香油拌匀即可。
芥末拌豆角
食材明细：
四季豆300克，芥末10克，盐5克，虾酱15克，香油10克，白砂糖5克
芥末拌豆角的做法步骤：
1.豆角摘去两头，清洗干净；芥末放小杯内，用适量开水调开，速将一白纸湿水后盖在杯口上，再盖上杯盖。
2.锅里放适量水，将芥末杯放入锅中，置火上烧开，将芥末杯取出，水锅内再加些水，烧沸后，将洗净的豆角放入沸水烫熟，捞出，沥水，晾凉，切成3厘米长的段。
3.豆角段放盘中，加入精盐、白糖、虾子酱油、香油和芥末糊，拌匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜汁拌豆角》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！
