“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？请阅读由小编为你编辑的沙拉汁拌豆角的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
沙拉汁拌豆角的做法
主料：白豆角350克，小米椒3个，大蒜20克，胡萝卜30克
配料：沙拉汁30ML，精盐2克，青花椒1克，食用油30ML
沙拉汁拌豆角的做法步骤：
1：主要原材料准备。
2：白豆角摘除老筋后掐寸段后洗净。
3：坐锅烧水，水开后加少量食盐和食用油，下白豆角焯水。
4：煮约6分钟左右，白豆角熟透，捞起来沥干水分后放入碗中，撒食盐拌匀后腌3分钟。
5：大蒜，小米椒剁碎末。
6：篦干腌出来的水，加入刨成丝的胡萝卜，淋入沙拉汁。
7：拌匀后最上面放蒜蓉辣椒碎。
8：坐锅烧油，下青花椒一起炸香。
9：趁热淋蒜蓉辣椒碎上面，拌匀后装盘即可食用啦。
沙拉汁拌豆角的做法小贴士：
1：如果口味轻，淋入沙拉汁拌匀即可食用了。精灵家都是重口味，所以又加入蒜蓉辣椒碎和最后淋油的步骤哈。
2：这个沙拉汁，用起来特别的方便，拌菜拌面都非常不错。大型超市和网上都可以买到。
3：许多人的凉拌豆角不入味，其实是少了这一步，那就是豆角焯水后加盐腌一腌，篦干水分以后再加料拌，它可是饭店大厨的绝招哟。
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蒜汁拌豆角
食材明细：
长豆角适量，蒜适量，醋适量，生抽适量，香油适量，糖适量，盐适量
蒜汁拌豆角的做法步骤：
第1步将豆角洗净切成段豆角放入开水中汆下,
第2步同时放一些盐在锅里,汆好捞出沥干装盘将蒜跺成蒜蓉，
第3步糖里放糖后加入蒜泥和醋生抽香油拌均匀将拌好的汁浇在豆角上即可,
小贴士：
蒜泥的汁一定要和醋糖这些调料很好的融合
蒜汁拌豆角怎么做好吃 蒜汁拌豆角的做法
蒜汁拌豆角
星期六去我婆婆家,她摘了些自已种的豆角,茄子,青椒给我,纯绿色的哦,东西都很嫩很嫩,豆角这么嫩我想用来凉拌挺好的,凉拌豆角我们家一直都挺喜欢吃的,蒜醋糖单单这三
食材配方
主料：
豇豆角
500g辅料：
油
适量盐
适量蒜
适量醋
适量糖
适量生抽
适量芝麻油
适量
做法 共7个步骤
1.将豆角洗净
2.切成段
3.豆角放入开水中汆下,
4.同时放一些盐在锅里,汆好捞出沥干装盘
5.将蒜跺成蒜蓉
6.糖里放糖后加入蒜泥和醋生抽香油拌均匀
7.将拌好的汁浇在豆角上即可,
腐乳拌豆角怎么做好吃 腐乳拌豆角的做法
腐乳拌豆角
豆角，是夏天盛产的蔬菜。夏天多吃一些豆角有消暑，清口的作用。 豆角可开胃健脾、补肾养胃与清热解毒上都起到不少的功效，对妇科疾病上起到的作用还不少呢。不过，想吃出
食材配方
主料：
豆角
1把红辣椒
1小段辅料：腐乳
3块白糖
适量白芝麻
少许
做法 共8个步骤
1.准备所需材料。
2.将豆角去掉头尾，洗净切成小段。
3.腐乳加入白糖压成泥，红辣椒切成小丁。
4.锅内加入清水烧开，倒入豆角烫熟。
5.将烫熟的豆角捞起过凉水，然后沥干水份装盘。
6.重新起锅，加入食用油烧热，放入白芝麻炸香。
7.然后将油和芝麻一起倒入腐乳调味碗里，再调成腐乳汁。
8.红辣椒放入剩余的油里，过下油，捞起放豆角上，再淋上腐乳汁即可。（也可拌匀）
酱拌豆角怎么做好吃 酱拌豆角的做法
酱拌豆角
大鱼大肉吃多了总会太油腻，来点清爽的小菜换换胃口吧 一直很喜欢吃凉拌菜的口感，尤其是豆角，加入蒜泥、麻酱味道更是诱人 味道清脆爽口，非常好吃呢
食材配方
主料：
豆角
200g辅料：
蒜
适量麻汁
适量红辣椒
适量盐
适量生抽
适量醋
适量香油
少许
做法 共9个步骤
1.锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯
2.然后捞出过凉
3.沥干水分后切长段
4.放入大碗中
5.鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎
6.麻酱盛入碗中，加入适量盐
7.再加少许醋、香油搅拌均匀成酱汁备用
8.将调好的酱汁、切好的蒜、红辣椒倒入盛豆角的大碗中
9.加些许盐、生抽搅拌均匀即可
麻汁豆角
食材明细：
豆角适量，芝麻酱适量，蒜泥适量
麻汁豆角的做法步骤：
第1步豆角焯水沥干，适量芝麻酱加温水搅拌均匀将蒜泥和麻汁放入焯好的豆角中放入盐、醋调拌均匀即可食用。
小贴士：
喜欢吃辣椒的，还可以加入辣椒调味。
香菇拌豆角
食材明细：
嫩豆角300克，香菇100克，麻酱，香油各10克，精盐，白糖各5克，味精少许。
香菇拌豆角的做法步骤：
1、将香菇用温水发好，洗净后切成细丝，放入沸水中烫熟捞出，沥干水分待用。
2、摘出豆角的筋和蒂，洗净放沸水中烫熟，捞出，放入凉水中过凉，斜刀切成细丝放盘中，撒上精盐拌匀。
3、麻酱加少许凉开水调稀装入碗中，加入白糖、味精调匀后倒入豆角盘内。
4、将香菇丝放入豆角盘内，淋上香油，拌匀即可。
豆角一定要烫透，断生为准，烫时不加锅盖。
豆角拌豆腐
食材明细：
豆腐(北)400克，四季豆50克，番茄50克，木耳(干)15克，香油8克，胡麻油8克，盐3克，味精2克，大葱10克
豆角拌豆腐的做法步骤：
1.豆腐、嫩豆角、番茄和黑木耳分别切成丁；炒锅置旺火上，放入适量的清水烧沸，将豆角、黑木耳和豆腐分别烫透，捞出沥净水分后装入盆中。
2.葱末、精盐、味精、番茄、香油和花椒油同放一碗内对成调味汁，淋入烫过的豆腐，豆角和黑木耳上，拌匀装盘即成。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
葱油拌豆角
食材明细：
扁豆600克，小葱20克，姜5克，盐3克，白砂糖3克，酱油5克，胡椒粉3克，香油10克，味精2克
葱油拌豆角的做法步骤：
1.葱姜洗净，分别切成细丝，放入碗内，撒上白胡椒粉。
2.扁豆洗净，放入沸水锅中烫熟，捞出沥水晾凉，切成3厘米长的段，放盘中。
3.炒锅放火上烧热，倒入香油，待油热后，将油倒在葱丝、姜丝上面，再加入精盐、白糖、酱油和味精拌匀，浇在豆角上，拌匀即可食用。
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