“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，相信你看过这类似的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对美食菜谱感兴趣吗？下面，小编为大家整理的“手撕孜然面筋”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
面筋1根，青椒1个，洋葱1个，姜蒜适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，油盐适量
手撕孜然面筋的做法步骤：
第1步将面筋手撕成薄片，再准备好其它原料；烧热锅，锅中放少许油，加入姜蒜爆香；
第2步再加入洋葱一起爆香；洋葱微微发软时下入手撕面筋；
第3步一起翻炒直至面筋发干， 再下入青椒圈；再加入孜然粉一起翻炒；
第4步翻炒两下，加入盐和胡椒粉调味；翻炒均匀即可， 装入盘中。
小贴士：
这道菜很简单，只需要在爆香姜蒜和洋葱后，下入手撕面筋一起翻炒， 炒到面筋发干的程度， 再下入青椒圈， 加入盐和孜然粉一起炒均匀即可，这样发干的面筋能更入味，更香。
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手撕面筋炒叉烧
食材明细：
面筋两条，叉烧肉一块，青椒丝三个，姜米适量，葱碎适量，盐适量，糖适量，生抽适量
手撕面筋炒叉烧的做法步骤：
第1步面筋用手顺丝撕成小条 一定要用手撕的才入味 叉烧肉切小片炒锅入少油 油温时下入姜米和葱碎 出香味后倒入叉烧片翻炒盛出待用 洗净炒锅 入油 下入青椒丝和面筋丝快速翻炒 加盐 再倒入叉烧片一同翻炒加少糖 喷一点生抽起鲜 即可装盘
干锅手撕面筋
食材明细：
面筋，五花肉，大蒜，洋葱，红椒
干锅手撕面筋的做法步骤：
1.面筋洗净沥干水，按照本身纹路剥开。
2.手撕成块，也不要太小了撕的，吃起来费力。
3.洋葱切丝、红椒切块、干辣椒切小段，大蒜切斜刀，好看一点。
4.锅中放少许油，将五花肉放入煸炒，将肥肉里的油逼出，肉微焦。
5.放入干辣椒爆香一下。 放入洋葱，小火炒香。
6.放入撕好的面筋，拌炒，面筋差不多到7成熟。
7.放少许料酒，放生抽，放白糖。 放老抽（根据自己喜欢的菜的颜色深浅调节），白糖，大火炒匀。（盐如果酱油放的少就加一点）
8.先后放入红椒跟大蒜。 略加拌炒，红椒大蒜断生即可，可以加点白胡椒粉。
手撕面筋炒黑木耳
食材明细：
面筋一个，青椒两个，黑木耳一点，葱适量，姜适量，六月鲜生抽适量，一点适量
手撕面筋炒黑木耳的做法步骤：
第1步将面筋撕成小条 青椒切丝 黑木耳泡发好后洗净 葱和姜切碎炒锅入少少油 放入葱姜碎炸出香味后 投入面筋、青椒丝、黑木耳翻炒
第2步滴入一点儿六月鲜生抽 给少盐 加一点开水兹啦一声 即可起锅装盘嫌油少的话 还可以再滴入一点儿橄榄油
孜然黄瓜水面筋(1)
食材明细：
主料：黄瓜1根，水面筋1块
辅料：红辣椒1根，生姜1小块
配料：孜然粉适量，十三香适量，生抽适量，香醋适量，食盐适量，香油适量，味精少量，食用油适量
孜然黄瓜水面筋的做法步骤：
1，水面筋、红辣椒和黄瓜分别切粗丝。
2，生姜切末。
3，炒锅热油，油冒烟后淋在放有生姜末的菜上。
4，加适量孜然粉。
5，加少量十三香。
6，滴少量生抽。
7，加食盐调味。
8，加少量味精。
9，加香醋，醋量稍多一些。
10，淋入香油，搅拌均匀即可上桌。
感谢您阅读“97美食网”的《手撕孜然面筋》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然肉片专题，希望您能喜欢！
