“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你会多少菜品的烹饪方法呢？经过整理，小编为你呈上熬夜后也能容光焕发的鹌鹑蛋银耳炆兔肉，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
西芹适量，兔肉适量，熟鹌鹑蛋适量，银耳适量，香菇适量，小红椒适量，香葱适量，盐适量，辣豆瓣酱适量，淀粉适量，鸡汤适量，白糖适量
熬夜后也能容光焕发的鹌鹑蛋银耳炆兔肉的做法步骤：
第1步将兔肉放入酱油、盐、淀粉腌制。西芹切菱形块，蘑菇切成4瓣，小红椒切丁。
第2步将西芹、银耳、蘑菇焯一下水捞出待用。锅中煸香香葱煸炒辣豆瓣酱出红油，将兔肉炒至5成熟，放入、香菇、银耳、西芹、小红椒一起下锅炒熟，放入熟鹌鹑蛋，加入鸡汤煨15分钟。
第3步淀粉、盐、糖和水调芡汁，倒入锅中勾芡，装盘即可。
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银耳炖鹌鹑蛋(1)
食材明细：
主料：银耳4朵，鹌鹑蛋6枚
辅料：红枣6个，枸杞子若干
配料：黄冰糖2大块
银耳炖鹌鹑蛋的做法步骤：
1，准备好食材。
2，银耳提前泡发。
3，鹌鹑蛋煮熟，剥去壳备用。
4，银耳洗净放入锅中，加入适量冷水；大火煮开，小火慢炖20分钟。
5，加入红枣，再煮15分钟。
6，加入冰糖，继续煮10分钟，至糖化。
7，倒入鹌鹑蛋，煮10分钟。
8，加入枸杞子，煮开即可。
银耳鹌鹑蛋汤
食材明细：
银耳，鹌鹑蛋。鲜蘑，西红柿，香菜。盐，鸡精，料酒，胡椒粉，葱，姜。
银耳鹌鹑蛋汤的做法步骤：
1、取几只小勺子，将鹌鹑蛋依次打入勺子中，入锅蒸熟取出放入碗中备用；
2、高压锅中加适量水，将银耳和鲜蘑放入锅中，加入鸡精、料酒、葱、姜，大火压10分钟，开盖后加盐、胡椒粉调味，重新点火，放入西红柿烧开即可；
3、将烧好的汤倒入装有鹌鹑蛋的碗中，撒上香菜末，淋香油即可。
提示：在勺子内抹少许油，方便蒸熟的鹌鹑蛋取出。
感谢您阅读“97美食网”的《熬夜后也能容光焕发的鹌鹑蛋银耳炆兔肉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鹌鹑蛋罐头专题，希望您能喜欢！
