“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对烹饪美食感兴趣吗？以下由小编为大家精心整理的“原汁蛤蜊”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
蛤蜊500克，姜5克，香菜3克，盐3克
原汁蛤蜊的做法步骤：
1.将蛤蜊洗净，泡海水或盐水吐泥沙，再洗净。
2.将洗净蛤蜊放入锅内，加姜片、盐、少量清水，用旺火烧开，烧至蛤蜊壳开口时，撒上香菜末，出锅倒入汤碗即可食用。
小贴士：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
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原汁鸡汤
食材明细：
青笋两根，老母鸡1000克，香葱2根，食盐适量，香菇200克，红萝卜适量，土豆适量
原汁鸡汤的做法步骤：
第1步八角、草果、陈皮、香叶、小茴香、白扣、老姜、干辣椒备用母鸡剁块儿，焯水洗净
第2步青笋去皮洗净切块香菇洗净改刀
第3步土豆去皮洗净切块红萝卜洗净切块
第4步锅里加水下入香料，鸡块大火烧开，转中火炖20分钟，转小火继续炖一小时;加入配菜炖熟出锅前撒上葱花提味！出锅，美味的鸡汤就好啦
小贴士：
母鸡选用老母鸡味道更浓，不过时间略长！！
甜瓜原汁
食材明细：
主料：甜瓜1个
辅料：无适量
甜瓜原汁的做法步骤：
1，甜瓜洗净去瓤去皮。
2，切成小块，放果蔬杯中。
3，放破壁机上。
4，选果蔬，启动。
5，打好的果汁。
6，成品。
原汁蒸信鸽
食材明细：
信鸽700克。，葱段10克，姜片10克，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，花雕酒各适量。适量
原汁蒸信鸽的做法步骤：
1.信鸽洗净切块，焯水待用。
2.信鸽块放在盘中，加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调好味，放上葱段、姜片，上笼蒸20分钟即可。
小贴士：
信鸽宰杀后血水要放干净，否则肉质发黑，影响菜品外观。
芒果鸭梨原汁
食材明细：
主料：苹果芒1个
辅料：鸭梨1个
芒果鸭梨原汁的做法步骤：
1，鸭梨洗净。
2，直接切果蔬杯里。
3，苹果芒去皮。
4，直接削果蔬杯里。
5，放破壁机上，选果蔬。
6，启动。
7，打好的水果原汁。
8，成品。
9，成品。
小贴士：
不喜欢浓稠的原汁，可以加纯净水或者凉白开。
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