“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是很想去学一学呢？以下是小编为大家收集的“薏仁酸奶粥”有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
草莓六颗，酸奶一盒，薏仁100克。
薏仁酸奶粥的做法步骤：
1，将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可（约一小时）。放凉后摆冰箱备用。
2，草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
3，浇入酸奶、薏仁，即可食用。
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菱角薏仁粥
食材明细：
粳米100克，菱角100克，薏米50克，赤砂糖50克
菱角薏仁粥的做法步骤：
1. 薏仁、粳米分别淘洗干净；
2. 薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 菱角煮熟去壳，切成米粒大小；
4. 锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米放入，先用旺火烧沸；
5. 再改用小火熬煮，然后加入菱米，续煮至粥成；
6. 粥内下入红糖拌匀，再稍焖片刻，即可食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
南瓜薏仁粥
食材明细：
东北大米100克，泰国香米20克，薏仁米(薏米)20克，南瓜半斤
南瓜薏仁粥的做法步骤：
1.南瓜切成小块
2.各种米混合在一起清洗干净 浸泡10分钟
3.全部扔进小锅，煲2个小时。
4.我觉得很简单，煲出来口感很好，不需要特别复杂。。。。时间是王道。泰国米一定要加，会很香很香。
小贴士：
泰国米一定要加，会很香很香
薏仁莲子粥
食材明细：
薏仁1两，莲子1两，荸荠4粒，红豆支少许，葱半条，白粥半碗，鱼高汤1碗，盐1茶匙，米酒1茶匙
薏仁莲子粥的做法步骤：
1.薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后，再蒸20分钟取出备用；葱切成葱花备用；荸荠切成片状备用。
2.取一汤锅，放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后，再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。
3.起锅盛入容器时，再撒入葱花、红豆支即可。
荷叶薏仁粥
食材明细：
荷叶2两，薏仁1杯，陈皮2钱，枸杞1大匙
荷叶薏仁粥的做法步骤：
(1)薏仁洗净泡水1小时备用。
(2)将1000cc的水注入锅中煮开后，放入荷叶煮15分钟后将叶捞出。
(3)将所有材料放入作法2中熬煮2小时即可。
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