“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，相信你看过这类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的菱角薏仁粥，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
粳米100克，菱角100克，薏米50克，赤砂糖50克
菱角薏仁粥的做法步骤：
1. 薏仁、粳米分别淘洗干净；
2. 薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 菱角煮熟去壳，切成米粒大小；
4. 锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米放入，先用旺火烧沸；
5. 再改用小火熬煮，然后加入菱米，续煮至粥成；
6. 粥内下入红糖拌匀，再稍焖片刻，即可食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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薏仁酸奶粥
食材明细：
草莓六颗，酸奶一盒，薏仁100克。
薏仁酸奶粥的做法步骤：
1，将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可（约一小时）。放凉后摆冰箱备用。
2，草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
3，浇入酸奶、薏仁，即可食用。
南瓜薏仁粥
食材明细：
东北大米100克，泰国香米20克，薏仁米(薏米)20克，南瓜半斤
南瓜薏仁粥的做法步骤：
1.南瓜切成小块
2.各种米混合在一起清洗干净 浸泡10分钟
3.全部扔进小锅，煲2个小时。
4.我觉得很简单，煲出来口感很好，不需要特别复杂。。。。时间是王道。泰国米一定要加，会很香很香。
小贴士：
泰国米一定要加，会很香很香
薏仁莲子粥
食材明细：
薏仁1两，莲子1两，荸荠4粒，红豆支少许，葱半条，白粥半碗，鱼高汤1碗，盐1茶匙，米酒1茶匙
薏仁莲子粥的做法步骤：
1.薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后，再蒸20分钟取出备用；葱切成葱花备用；荸荠切成片状备用。
2.取一汤锅，放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后，再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。
3.起锅盛入容器时，再撒入葱花、红豆支即可。
荷叶薏仁粥
食材明细：
荷叶2两，薏仁1杯，陈皮2钱，枸杞1大匙
荷叶薏仁粥的做法步骤：
(1)薏仁洗净泡水1小时备用。
(2)将1000cc的水注入锅中煮开后，放入荷叶煮15分钟后将叶捞出。
(3)将所有材料放入作法2中熬煮2小时即可。
绿豆薏仁粥(1)
食材明细：
绿豆20g，薏仁20g
绿豆薏仁粥的做法步骤：
1、薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。
2、将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入新的水，用大火烧开。
3、用小火煮至熟透即可食用。
小贴士：
至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦！
绿豆洋薏仁粥
食材明细：
主料：绿豆1 0 0克，洋薏仁150克
辅料：冰糖少许，陈皮少许
绿豆洋薏仁粥的做法步骤：
1，洋薏仁，绿豆洗净泡3小时
2，洋薏仁(大麦仁)
3，把泡好的绿豆和洋薏仁，冰糖，陈皮放入高压锅加适量的水
4，盖上盖子大火烧开，压15分钟即可关火，因为泡过所以很易煮开
5，时间到，打开盖子，非常棉软，滑溜溜的，盛出可以品尝了
6，成品。大热天怎少得了绿豆汤。
小贴士：
食材提早浸泡，有效缩短煮的时间。
薏仁红豆牛奶粥
食材明细：
薏仁15公克，红豆15公克，冰糖20公克，低脂鲜奶100cc
薏仁红豆牛奶粥的做法步骤：
1. 薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后，放入电锅中煮熟备用
2. 在作法1的材料中加入冰糖，拌至冰糖溶化后，加入低脂鲜奶拌匀即可。
薏仁绿豆粥
食材明细：
薏仁适量，绿豆适量，蜂蜜适量，水适量
薏仁绿豆粥的做法步骤：
第1步将薏仁与绿豆浸泡一夜将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时
第2步将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
莲枣薏仁粥
食材明细：
主料：薏米150克，
辅料：莲子50克，枣（干）10克，
调料：冰糖15克
莲枣薏仁粥的做法步骤：
1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2.莲子去心，洗净；
3.红枣洗净去核；
4.锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；
5.加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透；
6.调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。
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