红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你最难忘的菜谱是什么呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的草莓薏仁酸奶，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
草莓5颗，薏仁50g，脱脂酸奶200ml
草莓薏仁酸奶的做法步骤：
薏仁淘洗干净，放入煮锅加入250ml冷水浸泡3小时，大火煮开后调成小火焖煮1小时至薏仁浓稠酥烂。
草莓洗净，去蒂，取2个草莓，每个纵向切成4瓣，其余草莓放入搅拌机，加入脱脂酸奶搅打均匀。
杯底放入煮烂的薏仁，倒入草莓酸奶，最后点缀上切好的草莓瓣即可。
小贴士：
薏仁可以在前一天的晚上就浸泡好并煮好，放入冰箱中保存。第二天在调制草莓薏仁优酪乳时可以将多余的汁水滤除，以免汤水过多影响口感。滤除的汁水可以直接饮用，或做他用。
97msw.Com扩展阅读
草莓薏仁优格
食材明细：
草莓六颗，优格一盒，薏仁100克。
草莓薏仁优格的做法步骤：
1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
3.浇入优格、薏仁，即可食用。
草莓薏仁优酪
食材明细：
●草莓六颗●优酪一盒(酸奶也可)●薏仁米100克。
草莓薏仁优酪的做法步骤：
1.将薏仁米加水煮开，水沸后等薏仁米熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。如果先头天泡好米，会更省时间。
2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
3.浇入优酪、薏仁，即可食用。
草莓酸奶
食材明细：
风味酸奶1瓶，草莓适量
草莓酸奶的做法步骤：
第1步新鲜草莓，风味酸奶（无所谓什么品牌）草莓用盐水浸泡五分钟，再用清水洗干净，去蒂。
第2步洗干净的草莓从中间切开（随自己喜好切），整齐的摆在密封盒里加入酸奶，
第3步抹匀再铺一层草莓，再加酸奶，
第4步依次类推，直到放满整个密封盒盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷冻四个小时
第5步冰冰凉凉最适合夏天吃啦！
小贴士：
草莓酸奶吃够了可以放香蕉，放车里子，放猕猴桃，等等…
DIY草莓薏仁优酪
材料：
●草莓六颗
●优酪一盒（酸奶也可）
●薏仁米100克
做法：
3.浇入优酪、薏仁，即可食用。 功效： 清毒、美白、去积水，一次完成！ 草莓的维他命c含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优酪除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽、美白皮肤。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。也可以用你喜欢的其它水果代替草。
草莓酸奶杯
食材明细：
主料：酸奶1杯，草莓8个
辅料：薄荷1片
草莓酸奶杯的做法步骤：
1，草莓用盐水泡几分钟后冲洗干净，最后用凉白开过一遍。
2，用厨房纸吸去水珠。
3，去草莓蒂从中间对半切开。
4，再切成粒。
5，先放一层草莓粒。
6，放入酸奶。
7，再放入一层草莓粒。
8，再倒入酸奶。
9，用草莓薄荷点缀即可。
10，来一杯。
草莓酸奶蛋糕
食材明细：
酸奶200克，鸡蛋4只，低筋面粉50克，粟粉20克，黄油50克，细砂糖70克
草莓酸奶蛋糕的做法步骤：
1、50G黄油隔热水溶化，加入200G酸奶搅匀。再分离蛋黄，一次一个蛋黄加入酸奶里，搅匀后再加下一个，共加入4个蛋黄。
2、搅匀后再筛入面粉和粟粉，用橡皮铲翻拌均匀成面糊备用。4只蛋清加几滴白醋用电动打蛋器打至粗泡，分三次加入细砂糖，打至硬性发泡成蛋白霜。（此时可以把烤箱预热上175度，并用烤盘装清水放在底层）
3、分三分之一的蛋白霜入面糊里，切拌均匀后，再加入剩下的蛋白霜，再切拌均匀，注意不要划圈搅拌，以免面糊起筋，蛋白霜消泡。
4、装入8寸蛋糕模具里，在桌面震动两下，震出气泡。放入预热好的烤箱里175度55分钟左右，水浴烘烤。PS：烘焙：8寸蛋糕一个，175度，55分钟，水浴烘焙。
5、蛋糕烤好后，立即从烤箱里取出，放凉就可脱模享受了，若放在冰箱里冰镇过后再食用更佳，看外观有点类似芝士蛋糕了，再加上自制的草莓果酱，那滋味真是美呀。
健康食疗《草莓薏仁酸奶》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了魔芋薏仁粥专题，希望您能喜欢！