中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐cook100奥尔良香肠，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
猪肉适量，肠衣适量，cook100奥尔良烤肉腌料适量，干淀粉适量，白酒适量，混合香草适量，胡椒碎适量
cook100奥尔良香肠的做法步骤：
第1步将肉切成小块或者是买来的肉馅（不要买现成的，最好是自己选肉洗完再让店家绞碎）用料理机搅成细腻的肉泥（这种香肠肉泥越细腻越好）放入盆中，加入白酒顺着一个方向搅拌均匀将干淀粉放入200克清水搅成淀粉糊放入肉中还是顺着原来的方向搅匀
第2步放入烤鸡料、黑胡椒、香草、盐依然是顺着原来的方向搅打上劲，将调料完全搅打进肉泥里，然后腌制2个小时以上，搅好的肉泥非常的粘稠，可以取一勺放入煎锅中煎一下尝一下味道肠衣灌制之前将肠衣洗去盐分，用温水泡10分钟，绞肉机去掉里面的绞肉刀，将一整根肠衣都套在灌肠的圆筒上，一定要先搅出一丁点肉，在往上套肠子会更容易
第3步然后用勺子往进肉孔中放肉，摇动摇把，肉就灌倒肠衣中了。最好两个人一起操作，会更省事，一个人放肉摇动摇把，另一个人将肠衣用手轻轻握住控制它的向下的速度，这样灌出来的肠子会饱满可以先将肠衣的底部打个结，边灌肠边按照10厘米左右的长度捏一下肠衣留出系绳的位置，也可以一根肠子全部灌完后，再将底部先系上，然后按照自己的喜欢分段系上就可以了，肠子灌得不紧也不松的程度就可以
第4步将每段肠子上用针或者牙签将有气泡的地方扎一下，便于晾晒的时候空气的排除将灌好的香肠挂到阳光不能直射的地方晾一天或者一晚上，表皮变干即可以
第5步将香肠取下来放到蒸锅中大火烧开，中火蒸15分钟即可，也可以用小火保持不开锅的状态煮15分钟，不过煮的掌握不好火候容易将肠衣弄破，而蒸的就不会，我蒸的肠子没有一点肠衣的破损蒸好的肠子晾凉后用剪刀在系绳的地方剪开去掉绳子，将小香肠放入保鲜袋中冷冻保存，吃之前拿出来化冻后可以在平锅中煎一下吃，也可以直接冷冻着上蒸锅蒸一下，还可以直接放入微波炉加热，也可以提前化冻放入烤箱烤上色就可以，还可以直接放电饭锅里和米饭一起出锅
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COOK100试用：新奥尔良烤土豆
食材明细：
主料：：土豆2个，COOK100烤肉料适量，清水适量，葱花少许，
COOK100试用：新奥尔良烤土豆的做法步骤：
1.土豆2个洗净
2.切片
3.COOK100烤肉料适量
4.将烤肉料加等量清水
5.调匀
6.放入土豆片，拌匀，腌制15-30分钟左右
7.摆入烤盘
8.表面喷水或油，放入预热180度的烤箱，中层，烤约20-30分钟，其间，可根据烤制情况补刷料汁
9.土豆熟透出炉，将剩余料汁用微波炉加热至沸，刷在表面，装盘，撒少许葱花，即可食用
COOK100试用：批萨酱
食材明细：
主料：：番茄600克，洋葱100克，大蒜4瓣，黄油30克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，批萨草1小勺，罗勒1/2小勺，糖1大勺，
COOK100试用：批萨酱的做法步骤：
1.准备原料
2.COOK100香草粉
3.番茄、洋葱切小丁，大蒜拍碎切末，备用
4.锅烧热，放入黄油烧至溶化
5.倒入洋葱和蒜末，炒香
6.倒入番茄，大火翻炒
7.炒出汁水后，加入糖、黑胡椒粉、批萨草、罗勒，翻炒均匀
8.盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。其间，不时打开锅盖翻炒，以免糊底
9.煮好后，揭盖转大火收汁
10.汤汁变浓稠后，加入盐，
11.翻炒均匀
12.取空瓶，放入微波炉，高火1分钟
13.趁热装满至瓶口，迅速拧紧盖子，彻底冷却后，放冰箱冷藏
COOK100试用：批萨土豆泥
食材明细：
主料：：土豆3个，自制批萨酱适量，洋葱丝适量，笋片适量，马苏里拉奶酪丝随意，
COOK100试用：批萨土豆泥的做法步骤：
1.土豆蒸熟
2.用勺碾成泥
3.在不锈钢圆盘中平铺一层
4.抹上自制批萨酱
5.撒上洋葱丝
6.撒上焯熟的笋片
7.撒上马苏里拉奶酪丝
8.放入预热200度的烤箱，烤15分钟左右，即可
9.出炉
cook100调料食谱牛排意面套餐的做法
新年伊始，2017年就这样开始了第一天，总想以一种隆重的仪式来纪念一下这2017年的第一天，但最终还是觉得它只是元旦，而非春节。不知道有多少人跟我一样，总认为只有春节才是新年正式到来的时刻。所以一早起来看到手机里满满的“新年祝福”，有些感动，但内心还是觉得新年未到！元旦，总有人跟我说是来自西方，我还特意上网查了一下，其实它是中国节日，是世界多数国家通称的“新年”，“元旦”一词最早出现于《晋书》。中国古代曾以腊月、十月等的月首为元旦，汉武帝始为农历1月1日，并延用。中华民国始为公历1月1日，1949年中华人民共和国成立时得以明确，同时确定农历1月1日为“春节”，因此元旦在中国也被称为“新历年”、“阳历年”（相对应地，春节称为“旧历年”、“阴历年”等）。所以“元旦”一词系中国“土产”，并已经沿用4000多年。上上网又长知识了，虽然它是中国土产节日，但不影响我今天分享一道西餐。我身边有不少朋友都爱吃意面和牛排，觉得它很高大上，而且喜欢去那种特别贵的餐厅吃，我比较勤俭持家，这牛排和意面在家里自己做做，摆摆盘，也是可以轻松搞定的，今天过节，我也做道看起来很高大上的西餐来庆祝一下吧。吃西餐我真不是行家，我只是按着自己的方法做的，自己爱吃就好！牛排也比较好买，我不喜欢买成品腌制好的牛排，一般都会去我家旁边卖牛肉的地方，买一两片，回来自己用调料腌制，个人感觉比成品腌好的牛排好吃，而且价格更实惠。
材料：
螺旋意面60g，牛排1片，托斯卡纳牛排调料5g，黑胡椒牛排酱2小包，黄油（2小块）20g，蔬菜适量，
cook100调料食谱牛排意面套餐的做法的做法步骤：
步骤1，先处理牛排。我这个是去卖牛肉的地方买的，告诉卖家是要做牛排的，一般都会给切成薄片的；
步骤2，用小锤子敲打一遍，我没有松肉锤，用的压蒜器也挺好用的；
步骤3，把托斯卡纳牛排调料倒在牛排上；
步骤4，抹匀，按摩一两分钟；盖上保鲜膜放在一边腌制1小时左右；
步骤5，牛排腌制好以后，再来做意面；
步骤6，开水锅里煮透，一般6、7分钟左右；
步骤7，炒锅烧热，放1小块黄油融化后，倒入一包黑胡椒牛排酱；
步骤8，把煮熟的螺旋意面放进去，翻炒均匀即可；盛出备用；
步骤9，再来做牛排，不沾锅上火，小火烧热，放上另一块黄油融化，把腌好的牛排放进去，两面煎熟；牛排很好熟，五六分钟就可以了，煎久了就老了，如果你喜欢更嫩的，就煎的时间再短一点；
步骤10，我喜欢黑胡椒味的，牛排煎好以后，又加了点黑胡椒牛排酱上去，跟之前炒螺旋意面的黑胡椒酱是一样的，牛排可以关火出锅了；
步骤11，煎好的牛排，配上黑胡椒意大利面，再来点蔬菜，简单又好吃，看起来又很高大上的一餐就可以开动了！
COOK100试用：火腿培根批萨（冷冻面团版）
食材明细：
主料：：高筋粉210克，低筋粉90克，水195克，白砂糖15克，干酵母1小勺，盐1小勺，玉米油20克，奶粉12克，
辅料：：马苏里拉奶酪丝适量，大青椒1个，洋葱适量，自制批萨酱适量，培根2片，火腿肠1根，
COOK100试用：火腿培根批萨（冷冻面团版）的做法步骤：
1.将冷冻面团放进冰箱冷藏室解冻
2.化冻后取出，室温放置一小时，回温
3.回温后的面团，排气滚圆，松弛15分钟
4.松弛好的面团移至洒薄面的案台
5.按扁后，用指掌侧缘将面团一边旋转一边推成中间薄边缘厚的饼坯
6.用两个拳头将饼坯旋转抻拉成8寸大小的饼皮
7.将做好的饼皮放在烤盘中，用叉子叉孔，抹油，醒发20分钟
8.准备馅料
9.青椒切圈，洋葱切丝，培根切条，火腿肠切圆片
10.在醒发好的饼皮上满涂批萨酱
11.撒满马苏里拉
12.摆上火腿肠
13.撒马苏里拉
14.摆培根条
15.撒马苏里拉
16.摆上青椒圈，圈中放临时切的熟四季豆丁
17.撒上洋葱丝
18.撒满马苏里拉
19.放入预热200度的烤箱，中层，烤约20分钟
20.表面金黄出炉
COOK100试用：批萨酱（长帝宝典版）
食材明细：
主料：：番茄1个，洋葱半个，盐少许，玉米油1大勺，番茄沙司2大勺，罗勒1/2小勺，批萨草1/2小勺，黑胡椒粉1/4小勺，
COOK100试用：批萨酱（长帝宝典版）的做法步骤：
1.备料
2.番茄去皮切丁，洋葱切丁，备用
3.锅中倒入玉米油，烧热
4.下洋葱
5.煸炒至金黄
6.倒入番茄翻炒
7.加入番茄沙司
8.加盐
9.加罗勒
10.加黑胡椒
11.加入水，慢慢熬煮，尝了尝味道，感觉不够香，添加了1/2小勺批萨草
12.汤汁收浓，关火起锅
用cook100烤肉料制作最简单【烤鸡腿】
食材明细：
主料：：鸡腿1对，
辅料：：烤肉料适量，水适量，
用cook100烤肉料制作最简单【烤鸡腿】的做法步骤：
1.鸡腿 1对(处置好的鸡腿忘记拍照了，只好上整只鸡的照片了)
2.将鸡腿取下，掀开鸡皮，用刀斜切几刀，这样更有助于入味儿。
3.将COOK100烤肉料倒入碗中，并加入适量清水，搅拌均匀。
4.放入处置好的鸡腿，当然，鸡翅根也以同样的方法处置好一并放入，盖盖儿，冰箱冷藏一夜。
5.将腌好的鸡腿排入烤网，下边垫铺有锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱中层，200度30分钟左右，中间可以翻面一次。
小贴士：
喜欢蜜汁口味的，也可以在翻面的同时给鸡腿表面刷上一层蜂蜜，在出锅前几分钟再刷一次蜂蜜，便是蜜汁口味的烤鸡腿了，不喜欢的可以省略这步。
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