食材明细:
豆腐(北)150克,苋菜(紫)1克,柴胡0克,盐2克,香油2克
苋菜豆腐养肝汤的做法步骤:
1.柴胡用清水洗净。
2.豆腐切小方块;苋菜摘去嫩梗及叶,洗净沥干。
3.锅中倒入5碗水,放入柴胡熬成高汤。
4.待高汤熬至剩约4碗时,放入豆腐和苋菜,继续约三四分钟。
5.最后,加盐和香油调味即可。
小贴士:
苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。柴胡:柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。
食材明细:
猪肝,瘦肉,枸杞叶,盐,生粉,姜,鸡精
肝瘦枸杞叶汤的做法步骤:
1.将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。
2.烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。
3.烧开后,下枸杞叶,用适量的盐、鸡精调味。
4.鲜美一锅汤,呵呵。
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