食材品类非常的丰富，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在向你推荐紫菜苔炒千层脆，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
有机紫菜苔一小把，卤好的猪耳朵一小个，盐适量，糖适量
紫菜苔炒千层脆的做法步骤：
第1步紫菜苔撕去筋掰成段 洗净用盐腌渍片刻再冲洗干净待用猪耳朵切成小条
第2步炒锅入油 倒入猪耳朵条 再加入紫菜苔 加少盐、糖翻炒加少水后起锅
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蒜泥紫菜苔的做法
材料：
紫菜苔500g，大蒜3瓣，盐适量，糖适量，
蒜泥紫菜苔的做法的做法步骤：
步骤1，菜薹洗净，切段备用。
步骤2，炒锅加油烧热放入切碎的蒜，炒香放入菜薹煸炒变色，加盐，少许糖炒匀即可出锅。
小酒怡情千层脆的做法
倒盅酒拌个小菜，薄醉微醺在初春黄昏也是一桩乐事。
材料：
猪耳朵（熟）一个，黄瓜半根，胡萝卜半根，蒜一瓣，姜一块，香葱两根，香菜两根，白醋两勺，糖半勺，盐半勺，香油一勺，，
小酒怡情千层脆的做法的做法步骤：
步骤1，所需食材：熟卤猪耳朵一个，黄瓜胡萝卜各半根，姜蒜各一块，香菜香葱两根。
步骤2，猪耳朵切丝
步骤3，黄瓜胡萝卜切丝，姜蒜切茸，香葱香菜切碎。
步骤4，加两勺白醋，一勺香油，半勺盐半勺糖，拌匀。也可加入辣椒油或者辣椒碎。
步骤5，倒盅酒。
步骤6，小酒怡情，薄醉微醺。
老卤千层脆的做法
材料：
猪耳朵两只，桂皮适量，八角适量，黄酒适量，干红椒适量，葱适量，姜适量，老卤半碗，
老卤千层脆的做法的做法步骤：
步骤1，猪耳朵洗净入水开火焯过
步骤2，老卤从冰箱取出化开后加入八角桂皮黄酒干红椒葱姜盐煮滚
步骤3，再放入猪耳朵煮开后小火煮二十分钟关火不要取出浸泡半天上桌前取出切丝装盘
千层皮
食材明细：
主料：：白糖25g，低粉50g，玉米淀粉30g，鸡蛋3个，牛奶250g，
辅料：：黄油10g，
千层皮的做法步骤：
1.黄油隔水融化
2.把牛奶，白糖，玉米淀粉，低粉放一起拌匀，
3.鸡蛋打散，把之前拌匀的液体部分倒入鸡蛋里拌匀，
4.再把拌好的一部分的液体倒入黄油里拌匀，再倒入剩下的，然后过筛就可以煎了，九寸的千层就用四蛋的，四寸盒子用一个蛋的
感谢您阅读“97美食网”的《紫菜苔炒千层脆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香千层饼专题，希望您能喜欢！
