食材明细:
主料::猪尾500克,杜仲25克,续断25克,
辅料::红枣适量,
配料::盐适量,
杜仲猪尾汤的做法步骤:
1.备材料
2.杜仲、续断清洗好,猪尾砍件
3.猪尾用沸水煮去血水
4.取一汤煲,冷水放进 杜仲、续断先煮
5.15分钟后加入猪尾
6.中火煲1小时左右
7.加入去核的红枣
8.转小火慢煲1小时左右
9. 加入小许盐
10.再煲5分钟左右,关火就可装碗了
食材明细:
主料::猪尾巴1根,红豆100克,
辅料::料酒15毫升,姜片适量,盐适量,
【红豆猪尾汤】的做法步骤:
1.猪尾巴除毛,洗净备用
2.红豆100克清水浸泡半小时以上
3.猪尾巴剁成三四公分的长度
4.红豆放入沙锅中,倒入适量清水,大火煮开
5.同时另起一锅烧开水,放入料酒去味,放入猪尾巴焯去血水,用清水洗干净
6.把猪尾巴移入沙锅中,煲开的红豆水已经变深了,放入姜片
7.最小火煲90分钟,最后入盐调味即可
8.成品
小贴士:
1、猪尾巴焯水后要用清水洗干净;
2、红豆比较难熟,所以事先要浸泡,并且先入锅煮最好。
食材明细:
猪尾500克,花生仁(生)80克,枣(干)80克,眉豆80克
红枣猪尾汤的做法步骤:
1. 红枣去核洗净。
2. 猪尾净刮净皮毛,洗净斩件。
3. 其他材料洗净,一起放入煲内,加水5碗。
4. 慢火煲4小时,即可饮用。
小贴士:
1. 此汤有补血壮腰,健胃滋肾,利水通便之功效。猪尾壮腰,加花生温中补气,健胃兼祛湿利水。2. 此汤全家合用,且经济方便。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
食材明细:
主料::猪尾1条,黄豆55克,胡萝卜1条,
辅料::姜2片,盐适量,
黄豆猪尾汤的做法步骤:
1.准备好材料。
2.黄豆清洗后浸泡1小时。
3.猪尾洗净切段以滚水汆烫洗净
4. 胡萝卜去皮切块。
5. 所有材料和姜片一起放进电饭锅里,加适量清水,按煲汤键煮1个半到两小时。
6.出锅前调入食盐即可。
小贴士:
猪尾巴是一般人都可食用的,尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。
食材明细:
猪尾500克,花生仁(生)200克,鸡爪150克,枣(干)10克,姜10克,盐8克,大葱15克
凤爪猪尾汤的做法步骤:
1. 将鸡爪尖甲剁去,并清洗干净;
2. 拔尽猪尾的残毛,洗干净剁成块状;
3. 葱切成段;
4. 洗净所备的花生仁,以温水浸泡30分钟;
5. 红枣洗净;
6. 将鸡爪、猪尾、花生仁、红枣和姜片、葱一起放入锅内;
7. 再加入8碗水炖煮,待水开;
8. 再炖煮1小时,加入盐即成。
小贴士:
1. 对喘咳、脚气、反胃有一定疗效;2. 鸡爪有强身健体,美容养颜之功效;3. 猪尾益肾、填髓,补骨,润肠;4. 此款汤方四季皆宜;5. 花生含有丰富的蛋白质、钙及不饱和脂肪酸;6. 猪尾含有猪髓,可防骨持疏松,帮助骨骼发育;7. 过量服食花生有碍胃气;8. 花生含有丰富的蛋白质及脂肪,滑肠通便,因而,腹泻者不可多食用。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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