没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？相信你应该喜欢小编整理的茄汁年糕炒培根，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
切片年糕一袋，牛肉培根三片，番茄酱一点，葱一点，姜一点，碎一点
茄汁年糕炒培根的做法步骤：
第1步培根切片炒锅入橄榄油 倒入葱姜碎、培根翻炒片刻 放入年糕片和番茄酱
第2步翻炒后入热水 稍煮片刻 待年糕变软后 加少盐 收汁装盘
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茄汁年糕包菜
食材明细：
主料：：排骨年糕适量，包菜适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：番茄酱适量，油适量，盐适量，
茄汁年糕包菜的做法步骤：
1.排骨年糕，包菜备用。
2.包菜叶切细丝。
3.油锅烧热，下入包菜丝。
4.包菜丝炒均匀，.加入适量的盐盛出装盘。
5.排骨年糕放年油锅中。
6.两面煎熟，盛出摆在包菜周围 。
7.番茄酱和适量的辣椒粉，放入锅中炒到浓稠。
8.淋在年糕和包菜上即可。
9.可以做出任意自己喜欢的造型。
茄汁年糕蟹
食材明细：
主料：：小海蟹4只，大番茄1只，年糕100克，
辅料：：葱适量，姜适量，熟豌豆适量，
配料：：韩国辣酱适量，番茄酱适量，盐适量，
茄汁年糕蟹的做法步骤：
1.准备食材。
2.将蟹对切开。
3.年糕条也改刀成段。
4.用水略泡一下。
5.西红柿去皮切成小丁。
6.锅中放适量油，加姜葱炒香。
7.入西红柿翻炒。
8.炒至西红柿都成酱状，加入番茄酱。
9.加入年糕条。
10.加入适量水大火煮。
11.将海蟹倒入。
12.加入适量盐。
13.少许韩国辣酱。
14.至年糕条软，入味，酱汁快要收尽。
15.加入熟豌豆粒略煮，关火出锅。
16.让人欲罢不能的啊
小贴士：
盐要酌量放，因为放的韩国辣酱中也有一定的盐份，海蟹在蒸熟的过程中也会撒入一点盐。
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