中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上培根土豆焖小米，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
小米1.5小碗，培根4片，土豆2个，香葱少许，糖3g，生抽5g，盐3g，清水适量
培根土豆焖小米的做法步骤：
第1步小米挑出杂质后用清水淘洗两遍后，注入没过1/2指关节的水浸泡土豆洗净去皮切大滚刀块，培根切小片
第2步锅热油，放入培根煎至微微卷起后加入土豆块翻炒。依次调入盐、糖、生抽，大火翻炒后淋入少许水加盖焖煮至沸腾将锅里炒好的培根土豆连通汤汁一起倒入浸泡好的小米上，不要搅拌，放入电饭煲中按煮饭键
第3步完成后开盖用筷子从中间转圈搅拌后，加盖焖2分钟，撒香葱即可
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[培根土豆浓汤]
食材明细：
主料：：土豆粉三汤匙，
辅料：：培根适量，甜玉米粒适量，
配料：：黑胡椒碎适量，
[培根土豆浓汤]的做法步骤：
1.甜玉米粒焯水两分钟备用
2.培根切成玉米粒大小的丁
3.取一小片黄油
4.锅中放黄油培根碎，小火炒至培根成熟
5.炒好的培根撒上黑胡椒碎
6.取三汤匙土豆粉
7.缓缓加开水，边加边搅拌成浓度适当的土豆汤（没有土豆粉，可将土豆蒸熟压成泥，加水在搅拌机里制成）
8.加入玉米粒和培根碎
9.搅拌均匀
培根烤土豆
食材明细：
小土豆6个，培根3片，黑胡椒适量，番茄酱适量，BBQ酱适量
培根烤土豆的做法步骤：
第1步小土豆洗净，放入锅中煮至能用筷子戳穿的程度捞出沥水。凉至不烫手后剥去外皮备用
第2步培根裁到适合土豆的宽度，卷在土豆上面。我用的培根大约是正好一切为二。如果你买的土豆略大或者培根略窄~那么可以不用切推荐用小土豆。我用的土豆的大小如图。最长的应该是5-6厘米~这样土豆和培根的比例比较合适培根卷的收口处用牙签固定住。除了固定功能以外有牙签也方便取食~人手一个哈
第3步排在烤盘中，表面撒一下现磨黑胡椒。我用油纸折了一个简易的小方模~送入预热好180℃的烤箱中层，上下火烤至表面金黄，培根出油了即可~因为培根会出油也有咸味~所以不用额外添加油盐了~吃起来也不会很油腻盘子里我加了一点点的番茄酱和烤肉酱最后只成了装饰。因为直接吃就很好吃
第4步成品特写~
小贴士：
菌菇类~根茎类~绿叶菜~培根可以卷一切~而且卷一切都很好吃~培根本身的油脂和咸香很容易让搭配的食材出彩~也能尝到食材的原味这次就来卷小土豆吧。一个一个的还不及巴掌一半的大小。十分可爱最近好想做点甜食来吃~软乎乎软乎乎的那种~可是又忙得不可开交~仔细想想倒也算是井然有序的生活。一步一步地在向前走~宿舍的一个小男生问我为什么会决定读博士~我当时愣是没想出来怎么回答如果这个岁数还都拿理想来说事儿总觉得还没从中二的岁月里走出来一样但是除此之外真的没有什么为什么了。只是因为初中就这样决定了要读书。想搞研究。只是因为这样决定好了。就只是这样按照目标来做了也有很多的不如意。有很多很多次的理应更好却没出现意外~但是现在。想到我自己仍走在那条路上没有偏离还是觉得很高兴高中的时候喜欢充实的学习生活从不向往大学大学之后也开始享受安逸的日子很少回顾高中我比较随遇而安。这可以是优点也可以是缺点~无论如何。现在向前看吧。好像可以看到未来的可能性
土豆培根沙拉
食材明细：
主料：：土豆1个，培根2片，切达奶酪1片，
辅料：：盐少许，番茄沙司少许，
土豆培根沙拉的做法步骤：
1.土豆去皮洗净。
2.切厚片，入蒸锅蒸熟。
3.培根2片，切小粒。
4.切达奶酪一片。
5.切小丁。
6.蒸熟的土豆趁热加入奶酪丁，碾成泥。
7.平底不粘锅烧热，不用放油，放入培根碎。
8.煸熟即可。
9.熟培根碎加到土豆奶酪泥里。
10.翻拌均匀就可以吃了。
11.我把土豆泥装到裱花袋里，简单挤出曲奇花纹。
12.加点番茄沙司更美味。
土豆培根焖饭
食材明细：
主料：：大米300克，土豆200克，培根100克，杂蔬粒100克，
辅料：：盐8克，
土豆培根焖饭的做法步骤：
1.土豆切丁
2.培根切小块
3.锅内放少许食用油，培根和土豆分别翻炒片刻，出锅待用
4.把大米淘洗好
5.土豆，培根，杂蔬粒放进米饭，然后放入盐，用锅铲翻动混合均匀
6.使用电饭煲预约功能设定好时间，我就可以安心的上班去啦
7.一进家门就闻到香喷喷的米饭味儿啦！接下来就是好好享用美食咯
小贴士：
焖饭添加的水量和平时蒸饭一样就可以了
土豆培根面包
面团属于调味儿软面包，少油低糖；馅料以蒸熟的土豆为主，搭配炒出油脂的培根，佐以酸奶蛋黄酱。两相搭配，越吃越是松软，越品越是绵香！
当做点心固然适口，当做早餐主食抑或午餐便当，也是荤素搭配、有菜有饭；
无论品相还是材料，都超级接着地气儿呢
土豆培根面包
面团材料：高筋面粉200g，低筋面粉50g，细砂糖3大勺，盐1小勺，速发酵母粉1小勺，脱脂奶粉1小勺，牛奶180ml，无盐黄油10g
馅料：大个土豆1个，培根50g，蛋黄酱2大勺，原味酸奶2大勺，盐1/8小勺，胡椒粉1/4小勺
装饰：高筋面粉适量
烘烤：170度，15到20分钟
土豆培根面包的做法
1、我用厨师机和面：将除黄油以外的所有面团材料放进搅拌缸，牛奶不要一次全部加入，留10到20ml调整面团硬度；
2、先慢速搅拌至成团，如果面团偏干，可以少量多次加入剩余的牛奶调整；然后稍微提速，搅拌到面团拉起不断时，加入提前软化的黄油；再次慢速搅拌至黄油被面团吸收后，稍微提速搅拌至面团基本扩展，即能拉开成膜即可；（如果用面包机和面，大约需要两个和面程序；如果手揉，那就看看这里喽。）
3、取出面团，滚圆放入钢盆，盖上保鲜膜进行基础发酵；
4、发酵至两倍或两倍半大小，用手指蘸干面粉在面团顶部戳一个小洞，小洞不回缩、面团不塌陷，发酵刚刚好；
5、取出面团按扁排气，均匀分成6份或8份（随自己喜欢），滚圆盖上保鲜膜，松弛发酵15分钟；
6、面团发酵的时候准备馅料：土豆洗净蒸熟去皮，切成丁；
7、培根切丁，不加油小火煸炒至出油；
8、将土豆丁和培根丁放进大碗，加入蛋黄酱、酸奶、盐和胡椒粉，拌匀，放凉备用；
9、取一个面团擀成面皮；
10、包入适量馅料；
11、像包包子一样包好，捏紧收口；
12、收口朝下，放入纸膜（不用纸膜，也可以直接放进烤箱烤盘）
13、全部包好后，进行最后发酵：可以利用烤箱的发酵功能；也可以将烤盘放进烤箱，底部放一杯热水；还可以室温发酵；
14、发酵的两倍或两倍半大小，在面包胚顶部用剪刀剪出十字形，煎到能看见馅料；再筛上一层高筋面粉；送入预热170度的烤箱，烤大约15到20分钟，至表面金黄即可。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
培根土豆汤
食材明细：
主料：：土豆250克，西芹100克，洋葱100克，培根肉50克，
辅料：：面粉1/2杯，牛奶1杯，
配料：：黄油1汤匙，盐适量，黑胡椒适量，
培根土豆汤的做法步骤：
1.土豆、西芹、细洋葱切丁
2.培根肉切丁与黄油同炒至金黄。
3.依次下洋葱碎、土豆丁、西芹丁煸炒片刻。
4.加水、盐、黑胡椒大火烧开后改小火煮15分钟左右，至土豆烂熟。
5.撒半杯面粉到汤内，小火慢慢地搅拌（防止结块）均匀。
6.倒入牛奶，再煮开就成。
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