“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你找到了哪些有趣的菜谱呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“玉米须猪小肚汤”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，红枣10个。
玉米须猪小肚汤的做法步骤：
（１）猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅煮１５分钟，取出在冷水中冲洗，白茅根、玉米须、红枣（去核）洗净。
（２）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲３小时，调味供用。
说明
白茅根为禾本科多年生草本植物白茅的根茎，含有多量蔗糖、葡萄糖、钾盐、淀粉、少量果糖、木糖、柠檬酸、草酸、苹果酸等，性味甘寒，功能清热生津、利尿退黄。玉米须为禾本科一年生草本植物玉蜀黍（玉米）的花柱及柱头（苞须），含有脂肪油、挥发油、皂甙、维生素（C、K）、肌醇、苹果酸、柠檬酸、草酸，性味甘淡平，功能利水消肿，兼能利湿退黄，与白茅根相伍，清热，利水，退黄之力均得以增强。猪小肚为猪的膀胱，性味甘淡凉，功能补肾、缩尿、与白茅根、玉米须相配，使之利水而之伤肾。红枣性味甘温，培土制水既可增强本汤利水之力，又可使味清香可口。
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玉米须龟(2)
食材明细：
主料：甲鱼120克，玉米须600克
玉米须龟的做法步骤：
1.将龟放入盆中，倒入热水，使其排尽尿，洗净，剁去头、足，除去内脏备用。
2.将龟肉与玉米须一起放入瓦锅内，加水适量，先用武火煮开，再用文火慢炖至熟透即可。
用法：吃龟内，饮汤。
小贴士：
健康提示：
1.滋阴补肾，生津降压。
2.适用于肾阴亏损的糖尿病、高血压等症。
血压病调理药膳
食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
玉米须车前饮
食材明细：
玉米须50克，车前子20克，甘草10克
玉米须车前饮的做法步骤：
1.先将玉米须、车前子，和生甘草放入水中清洗，沥干水。
2.将玉米须、车前子(纱布包)、生甘草加水500毫升，煎取400毫升，去渣，温服。
小贴士：
玉米须能清热消炎，利尿祛湿；车前子味甘性寒，能清热利尿，消肝明目，可治湿热下注、小便不利；甘草生用偏凉，入十二经，能清热解毒利尿；此汤饮饮用量为日服3次。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
玉米须菊花粥
食材明细：
玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐1小匙
玉米须菊花粥的做法步骤：
1、将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。 2、锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、菊花、玉米须，略滚即成。
玉米须红糖茶(1)
食材明细：
主料：玉米须30克
辅料：水250毫升
配料：红糖30克
玉米须红糖茶的做法步骤：
1，玉米须30克。
2，红糖30克，水250毫升。
3，红糖30克、水250毫升，配成红糖水待用。
4，玉米须洗净倒入红糖水中。
5，开中小火，煮十分钟，期间用汤勺搅匀。
6，用汤勺搅匀。
7，接着搅拌。
8，放凉后，加冰块，即可饮用了。
小贴士：
玉米须的其他功效：
治齿龈出血：玉米须50克，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷十几分钟，1日内分数次饮完，每日1剂，7天1个疗程。
治咳嗽：玉米须30克，陈皮9克，水煎服，每日1剂，分早、晚两次口服。
治产后腹痛：玉米须50克，水浸20分钟后水煎取汁。分早、晚两次口服。服时可每次加入红糖20克，治妇女产后小腹痛。服后痛止，且乳汁增多。
另外，玉米芯还具有良好的止汗作用，对于容易出汗和盗汗朋友，可以试着喝些玉米芯小麦汤，即取2~3个玉米芯，加小麦50~100克，煎水喝。
玉米须蚌肉汤(2)
食材明细：
主料：河蚌120克，
辅料：玉米须45克，茵陈蒿30克，
调料：盐3克，味精1克
玉米须蚌肉汤的做法步骤：
1.将玉米须，绵茵陈（茵陈蒿）洗净；
2.取鲜河蚌用开水略煮沸，去壳取肉；
3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小贴士：
健康提示：
清热利湿；
急性胆囊炎，胆道感染，胆结石，黄疸型肝炎属湿热者，症见右胁疼痛，痛连肩背，恶心呕吐，吐出黄涎，口苦咽干，面目黄染，小便短黄，舌红苔黄，脉滑数；使用蚌前，宜用清水养1天，并勤换水，合蚌内污泥排尽，方可入药。
白玉猪小肚汤
食材明细：
白茅根60克，玉米须60克，红枣10个，猪小肚500克。
白玉猪小肚汤的做法步骤：
将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
玉米须菊明茶(2)
食材明细：
玉米须15克，决明子9克，菊花5克
玉米须菊明茶的做法步骤：
将玉米须、决明子、甘菊花用沸水冲泡。
山药炖猪小肚
食材明细：
猪肚200克，山药100克，枣(干)10克，大葱10克，姜5克，大蒜(白皮)5克，八角3克，盐3克，味精2克，香菜10克
山药炖猪小肚的做法步骤：
1. 山药洗净切成块或条。
2. 猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味。
3. 锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，即可出锅食用。
小贴士：
此菜对再生障碍性贫血患者有一定食疗作用。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
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