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水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,我们到餐馆,首先找的是菜单,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你还记得哪些菜谱呢?你可以读一下小编整理的宝宝辅食芝士玉米焗意面,相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细:

贝壳面50克,玉米粒100克,芝士碎20克

宝宝辅食芝士玉米焗意面的做法步骤:

第1步准备好所有食材贝壳面煮至八成熟,捞出备用

第2步贝壳面放入烤碗,撒上玉米粒芝士碎平铺在玉米粒上,烤箱预热180度,烤制10-15分钟左右,表面微焦即可

第3步香浓的西式主食就做好啦

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芝士焗意面


食材明细:

主料:欧丽薇兰天使系列意大利面120g,骨肉相连80g

辅料:盐2g,油3g,马苏里拉芝士30g

芝士焗意面的做法步骤:

1,准备好主要食材。

2,锅里水烧开后,放一点盐,放入欧丽薇兰天使系列意大利面煮3分钟。

3,煎锅里倒一点油,放入骨肉相连,两面煎熟。

4,把肉从签子上取下来,放入煮好的意大利面。

5,加盐后整体拌匀。

6,把意大利面倒入耐高温容器中,骨肉相连铺在表面。

7,表面再撒上马苏里拉芝士。

8,放入烤箱中,210度烘烤3分钟,至表面芝士融化。

小贴士:

1.这个意大利面比较细,所以不需要长时间煮。
2.马苏里拉芝士不能用芝士片代替。

海鲜芝士焗意面


食材明细:

意面适量,芝士适量,青口适量,虾仁适量,鱿鱼适量,白菜花适量,小包菜樱适量,洋葱适量,欧芹适量,黄油适量,黑胡椒碎适量,盐适量,椰奶适量,橄榄油适量

海鲜芝士焗意面的做法步骤:

第1步各种海鲜去壳,切小块备齐;各种蔬菜洗净切小块,欧芹切细末;

第2步锅里加入较多水猛火烧开,放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好,捞起沥干水份,拌入适量橄榄油备用;锅里放入适量黄油,将所有蔬菜放入炒出香味;

第3步加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右;加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀;

第4步将炒好材料盛入合适的容器,撒上芝士碎、欧芹末入烤箱,华氏375度(摄氏190度)烤至表面芝士金黄即可。

小贴士:

1.各式海鲜、蔬菜可以自由搭配,但绿色叶片菜最好不要选用,容易变黄,欧芹就是国内常说的法香;2.意面原则上可以选用任何一种,如果是面条状的,请煮好后稍稍切段;3.煮意面的时候加入少许盐可以更入味,加橄榄油可以防粘,如果最后还要炒制,意面煮至9成熟后焖一会即可,煮太久意面会失去Q弹的口感;4.加入适量椰奶(奶油)不仅味道好,还可以防止烤制以后口感太干;5.芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士(即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese)。

宝宝辅食食谱芝士菠菜煎蛋饼


食材明细:

菠菜20克,洋葱30克,三文鱼40克,鸡蛋2个,奶酪碎40克,柠檬半个适量

宝宝辅食食谱芝士菠菜煎蛋饼的做法步骤:

第1步参考月龄:13个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:菠菜20克、洋葱30克、三文鱼40克、鸡蛋2个、奶酪碎40克、柠檬半个烹饪时间:30分钟难度分析:初级三文鱼洗净,切小块。这步处理时一定要仔细再仔细哦,检查是否有残余的鱼刺,避免鱼刺卡到宝宝。如果第一次给宝宝添加三文鱼,记得要先少量尝试添加,确认宝宝不会出现食物不耐受或过敏的情况后再正式添加。

第2步柠檬切片放在三文鱼上,腌制10-15分钟去腥。在制作鱼类或者海鲜类辅食的时候,我通常都会用柠檬或者生姜来腌制一会儿,可以很好的去除海鲜自带的腥味儿。菠菜洗净后,沸水焯水。菠菜的草酸含量比较高,提前焯水可以去除草酸和残留农药。所以焯水这一步一定不能省略哦。

第3步沥干水分捞出,切成碎末。食材的形状可以根据宝宝月龄和咀嚼能力自由调整,小宝宝吃,一定要切的碎一点,避免噎到宝宝哦。准备好的洋葱切末。如果宝宝不喜欢洋葱的味道,可以省略。或者还可以再加点黄瓜片或者煮熟的玉米等等,不知不觉又吃进去很多蔬菜啦~

第4步两个鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀。平底不粘锅,刷上薄薄的一层油。放入洋葱,翻炒出香味儿。

第5步调至最小火,放入准备好的菠菜末。一定要调最小火,以免饼底糊了,上面却没熟。继续放三文鱼丁。

第6步锅中淋入鸡蛋液,轻轻晃动一点平底锅,让蛋液铺满锅底。用漏勺这一招是不是超级熟,抖友麻麻们。用漏网将鸡蛋液筛入锅内,可以让蛋液流淌的更均匀。当然你可以直接倒入锅中,让蛋液均匀的铺平锅底。放入奶酪,再强调一次,一定要小火小火小火~

第7步盖盖焖8分钟,焖至奶酪融化了,并且鸡蛋熟了即可。芝士菠菜煎蛋饼就做好啦,可以再洒点自制番茄酱,简直好吃的不像话,每一口都很满足!咀嚼能力比较好的宝宝可以直接食用,但小宝宝吃,如果不能咀嚼整块儿的蛋饼,可以用辅食剪剪成小块儿,再给宝宝吃。这个蛋饼给宝宝搭配营养均衡的一餐,一定要再另外搭配一份主食一起添加。比如饼搭配粥、馄饨或面条都挺不错的哦。

小贴士:

君君小提示:1.如果第一次给宝宝添加三文鱼,记得要先少量尝试添加,确认宝宝不会出现食物不耐受或过敏的情况后再正式添加。2.在制作鱼类或者海鲜类辅食的时候,我通常都会用柠檬或者生姜来腌制一会儿,可以很好的去除海鲜自带的腥味儿。3.菠菜的草酸含量比较高,提前焯水可以去除草酸和残留农药。所以焯水这一步一定不能省略哦。4.咀嚼能力比较好的宝宝可以直接食用,但小宝宝吃,如果不能咀嚼整块儿的蛋饼,可以用辅食剪剪成小块儿,再给宝宝吃。辅食制作和喂养问题都可以私我哦:junjunfushi7

宝宝辅食食谱玉米冰淇淋


食材明细:

甜玉米2根,牛奶(配方奶)60克,细砂糖20克,蛋黄3个,淡奶油200克,玉米淀粉5克

宝宝辅食食谱玉米冰淇淋的做法步骤:

第1步参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:甜玉米2根、牛奶(配方奶)60克、细砂糖20克、蛋黄3个、淡奶油200克、玉米淀粉5克操作时间:25分钟难度分析:初级用刀小心切下甜玉米粒。

第2步准备好的玉米粒,放入破壁机中。加入牛奶,启动破壁机(或者料理机)搅打均匀。只要是能把食材处理细腻,其他料理机或者料理棒都可以的。

第3步用滤网过滤260克牛奶玉米汁,直接倒入锅中。玉米淀粉中加入少量的水,搅拌均匀。

第4步加入调好的水淀粉,开中火煮。7.煮的时候要用勺子,不间断搅拌均匀。玉米糊一直煮至浓稠关火,放在一旁晾凉备用。熬煮到玉米牛奶汁变得浓稠,就是能挂在勺子上缓缓流下的样子。

第5步蛋黄中加入细砂糖。用电动打蛋器,打发至发白浓稠。

第6步一边搅拌完全凉透的玉米糊,一边把打发的蛋黄糊倒进去。不停搅拌,直到搅拌均匀。玉米糊一定要提前晾凉,这样就可以避免把蛋黄液冲成蛋花汤啦!小火加热,加热到浓稠、微微起泡的时候,立即关火离灶。继续不停搅拌约1分钟。

第7步盖盖,放入冰箱冷藏1小时。开始用最低速打发淡奶油,打发到提起打蛋器,滴落的淡奶油会在表面留下软软的纹路。打发技巧:淡奶油在打发前要在冰箱冷藏24个小时以上。用电动打蛋器高速打发淡奶油,淡奶油会渐渐变得稠厚,这种程度就可以了,不要打得太发。奶油不打发也是可以的,但是打发后的淡奶油因为裹入了空气蓬松,所以做出来的冰淇淋要比不打发的口感蓬松。

第8步取出蛋黄玉米糊,加入打发好的奶油中。用刮刀搅拌均匀。1.将冰淇淋液直接留在大碗里,冻好以后,用冰淇淋勺挖出冰淇淋球,盛到小碗里食用,像我这种方法一样。2.也可以直接将冰淇淋液倒入小份的冰淇淋杯,冻好以后,小份拿出来直接吃。

第9步现在离大功告成只差一步,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻约5小时。记得必须冻5小时以上,心急吃不到好冰激凌哦!取出揭开保鲜膜,用勺子挖出冰淇淋!不会失败的零添加冰激凌就大功告成啦~根据自己的喜欢再添加一些其它配料,如葡萄干,草莓酱,坚果类等等。一般家用冰箱冷冻室的温度比较低,冻硬以后的冰淇淋,直接挖球会比较硬,可以稍微在室温下放一放,使它软一点以后再挖。

小贴士:

君君小提示:1.熬煮到玉米牛奶汁变得浓稠,就是能挂在勺子上缓缓流下的样子。2.玉米糊一定要提前晾凉,这样就可以避免把蛋黄液冲成蛋花汤啦!3.记得必须冻5小时以上,心急吃不到好冰激凌哦!

感谢您阅读“97美食网”的《宝宝辅食芝士玉米焗意面》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!