水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？小编为此仔细地整理了以下内容《奶茶蒙古米》，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
炒米40g，开水150ml，奶茶粉1包
奶茶蒙古米的做法步骤：
第1步奶茶粉放入杯中，一边加入开水，一边用筷子搅拌；将奶茶粉搅拌均匀；
第2步将炒米放入一直干净的碗中；倒入冲泡好的奶茶；
第3步将碗口盖上盖子，焖两分钟左右；用汤匙搅匀，即可食用
小贴士：
1. 也可以将奶茶粉与炒米混合，再倒入开水搅拌，但提前冲泡，可以使奶茶调和得更均匀；2. 喜欢吃炒米酥脆的口感，可以省略焖制的步骤；3. 焖的时间不要太久，炒米泡粘了影响口感。
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蒙古牛肉
食材明细：
芝麻3克，酱油15毫升，玉米淀粉8克，蒜头2个，捣碎，牛排455克，切成条状，水180毫升，酱油30毫升，玉米淀粉7克，白糖2克，干红辣椒碎3克，植物油30毫升，分成份，胡萝卜2根，切成细片，香葱1把，切成5厘米大小的段
蒙古牛肉的做法步骤：
1.用中火将芝麻在干锅内炒1-2分钟或直到芝麻籽开始变金黄，放置一边。
2.用一个中碗，将15毫升酱油，8克玉米淀粉和蒜末放入混好，再放入牛肉条混合起来。放在一旁至少10分钟。
3.用另外一个小碗，混入水，30毫升酱油，7克玉米淀粉、糖、芝麻籽和红辣椒干，放在一边。
4.用高火将一半的植物油在锅里烧热，加入牛肉炒一分钟。取出后放在一边。然后将剩余的油在同一个锅里烧热，把胡萝卜和葱白部分炒在一起2分钟。再加入绿葱部分，再炒一分钟。然后加入芝麻籽混合物和牛肉。一直炒到汁液煮沸变稠即可。
美味蒙古牛肉
食材明细：
无骨牛腰肉905克，酱油120毫升，干雪利酒30毫升，芝麻油10毫升，玉米淀粉25克，红糖25克，压碎的红椒6克，干的红尖椒5个，植物油90毫升，分成份，香葱4把，切成5厘米的段
美味蒙古牛肉的做法步骤：
1.将牛肉冷冻一下，可以方便切片。切成7.5*1.3厘米左右的长条，放置一旁。
2.用一个大碗，将酱油、雪利酒、芝麻油、玉米淀粉、红糖、压碎的红辣椒和尖椒混合在一起。将牛肉放入调料里。盖上盖，然后放入冰箱20-30分钟。
3.用中高火将30毫升油在大锅里烧热，然后将香葱放到热油里。上盖，转为小火烧6分钟或直到葱变软。然后将葱取出放到一边。
4.用同一个锅将剩余的油在中高火里烧热，加入牛肉混合物炒5分钟或直到牛肉完全熟透，然后将葱放回锅里继续炒30秒或直到热度渗透为止即可。
蒙古风味锅
食材明细：
药膳锅汤底1锅，蒜头2颗，福圆2颗，红枣3-4颗，枸杞8公克，党参片2根，草果1颗，火锅料：1/2颗，羊肉片100公克，地瓜适量，佛手瓜适量，冬瓜适量，南瓜适量
蒙古风味锅的做法步骤：
1.取一锅药膳锅汤底，放入蒜头、福圆、红枣、枸杞、党参片、草果，用大火煮开，即为蒙古风味锅底。
2.食用时可依自己喜欢材料下锅煮熟，搭配涮羊肉片食用即可。
蒙古包子(1)
食材明细：
主料：面粉适量，牛肉适量，沙葱适量，羊尾油适量
辅料：盐适量，酱油适量，干姜粉适量
蒙古包子的做法步骤：
1，切沙葱。
2，切牛肉，羊尾油。
3，和面。
4，分成小块擀饺子皮。
5，包好蒸25分钟。
6，开吃?♀️
小贴士：
沙葱可以换成别的菜
蒙古养生红白锅
食材明细：
白锅：10颗，葱白2根，红枣4颗，枸杞10公克，党蔘4根，香料包2包，红锅：10公克，花椒5公克，鸡高汤1500cc，蔬果高汤1500cc，茶包袋10个，火锅：适量，冬瓜适量，南瓜适量，秀珍菇适量
蒙古养生红白锅的做法步骤：
1.将香料包所有材料放进调理机打碎，分成10等分，装进茶包备用。
2.取一鸳鸯锅，将白锅所有材料均分为2份，平均放入两边，再倒入鸡高汤和蔬果高汤，再分别放入香料包各一包，开炉火煮开。
3.在作法2其中一半的锅中加入干辣椒及花椒，续滚10分钟即为红锅。
4.在作法2、3的锅中加入洗净的火锅材料即可。
奶茶
食材明细：
茶叶，牛奶。
奶茶的做法步骤：
先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。
港式奶茶
食材明细：
黑白淡奶80克，红茶4包，水300克，黄糖10克
港式奶茶的做法步骤：
第1步水烧开，将茶包放入后关小火焖煮约3分钟。拿出茶包重新开火，将黑白淡奶倒入一同煮至沸腾。
第2步最后加入黄糖调匀即可。
桂花奶茶
食材明细：
红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖，水适量。
桂花奶茶的做法步骤：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
绿茶奶茶
食材明细：
主料：牛奶两瓶
辅料：茶叶1块或2g
绿茶奶茶的做法步骤：
1，食材准备
2，牛奶倒入锅内，煮沸
3，放入茶叶，小火慢熬
4，熬制变色
5，关火闷三分钟
6，打茶叶过删掉
7，倒入碗中晾凉
8，装杯即可
玫瑰奶茶
食材明细：
立顿红茶包一个，牛奶500ML，干玫瑰花5朵，蜂蜜少许
玫瑰奶茶的做法步骤：
第1步小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
第2步加牛奶用小火煮沸关火。 喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《奶茶蒙古米》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒙古菜谱专题，希望您能喜欢！
