“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编花时间专门编辑了夏威夷炒饭，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
米饭(蒸)350克，腊肉(生)60克，鸡蛋100克，青豆30克，玉米(鲜)30克，胡萝卜30克，菠萝60克，植物油30克，盐3克，胡椒粉1克
夏威夷炒饭的做法步骤：
1. 腊肉切成丁；胡萝卜洗净切成小丁；菠萝去皮切丁；青豆仁、玉米粒分别洗净备用；
2. 鸡蛋打散拌匀，搅成蛋汁；锅烧热加油，待油热后放入蛋汁炒熟，盛出待用；
3. 原油锅加入油烧热，先放入腊肉翻炒几下，再放入青豆仁、玉米粒、胡萝卜丁及菠萝丁拌炒1分钟左右；
4. 锅中放入米饭、炒好的鸡蛋，加入盐和黑胡椒粉炒匀，盛入盘内，撒上脆面片即可。
小贴士：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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夏威夷咖啡
食材明细：
咖啡豆30克，打发的鲜奶油50克，石榴糖浆适量，冰块适量，玫瑰花瓣适量
夏威夷咖啡的做法步骤：
1.这款采用单冲法
2.在杯中放入石榴糖浆，再放几块冰
3.把咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下，一般30克左右的咖啡豆冲一杯（约4勺）
4.把热水倒入壶中，点上火将其烧开
5.再把磨好的咖啡粉倒入容器里
6.放到烧水的壶上，在烧开的热水向上冲的一刻算起，咖啡煮1分钟最佳
7.煮好后，将煮好的咖啡坐在冰块里冷却后，倒入杯中
8.最后挤入打发好的鲜奶油，摆上几片水果，几片花瓣
夏威夷火腿排
食材明细：
食材：菠萝，盐水火腿，浓缩橙汁。，调料：盐，鸡粉，糖。，工具：不粘锅，大豆油.
夏威夷火腿排的做法步骤：
1.1、速只菠萝对半切开切厚片，盐水火腿也对半切开切厚片，用不粘锅加热倒入少许大豆油加热，在把菠萝和火腿排煎上色摆盘，一片菠萝在放一片火腿的摆法后备用。
2.2、取锅倒入浓缩橙汁加热后倒入做好的烧汁，调味，淋在摆好的夏威夷火腿排上后装饰即可。
夏威夷披萨
食材明细：
高粉200G，水120G，酵母3G，黄油10G，糖2茶匙，盐1/2茶匙，罐头菠萝适量，火腿片适量，车打芝士适量，罗勒碎适量，番茄酱适量
夏威夷披萨的做法步骤：
第1步主料里的面坯材料揉成面团后放冰箱过夜（或者室温一发）分成2份。排气揉成面团，醒10分钟
第2步擀成厚约4MM的面饼边卷起来（想边厚的就多卷一点）
第3步底面戳一堆孔。醒发25分钟刷上番茄酱
第4步铺上一层火腿片铺上车打芝士条。表面再摆火腿片和菠萝块。撒罗勒碎
第5步烤箱预热175℃烤熟即可成品~
第6步成品~
夏威夷鸡肉pizza
食材明细：
饼皮：高筋面粉250克，奶油100克，牛奶100克，糖少许
馅料：凤梨丁，鸡肉丁，mozzarella cheese，洋葱
酱料：番茄酱，巴西里，黑胡椒
夏威夷鸡肉pizza的做法步骤：
1、将饼皮的材料搅拌均匀，揉成面团。
2、将面团摊开，放在模具上定形。
3、将番茄酱均匀的涂抹在饼皮上，再放上馅料。
4、之后撒上巴西里、黑胡椒和mozzarella cheese 。
5、放入余热好的烤箱内，以180℃烘烤约10-15分钟。
夏威夷柠檬鸡
食材明细：
鸡腿2只，大蒜4粒，辣椒2条，姜片6片，柠檬2颗，配料：1个，洋葱1个，罐头凤梨6片，水1/2小匙，蕃茄酱1又1/2大匙，糖2大匙，盐1小匙，米酒少许，糖少许，香油少许，蚝油少许
夏威夷柠檬鸡的做法步骤：
(1)将鸡腿肉切成块状，加入腌料腌入味。
(2)洋葱切成片状，青椒切块、凤梨切小块备用。
(3)将大蒜、辣椒及鸡肉爆香，再加入配料和洋葱拌炒。
(4)最后拌入综合调味料，炒熟起锅前可加入少许柠檬汁增加其香味。
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