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食材是美食最基本的构成,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材感兴趣吗?根据你的需要,小编精心整理了夏威夷吐司,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::吐司2片,火腿适量,菠萝适量,

辅料::意式番茄酱适量,芝士适量,

夏威夷吐司的做法步骤:

1.烤箱预热350度,将火腿和菠萝切丁。

2.将意式番茄酱均匀抹在面包上。

3.撒上芝士。

4.铺上火腿和菠萝,放入烤箱烤8分钟左右即可。

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夏威夷匹萨


食材明细:

主料::匹萨皮九寸量,高筋面粉150克,

辅料::温水81克,芝士适量,甜椒适量,胡萝卜适量,洋葱适量,青豆适量,玉米粒适量,香肠适量,

配料::糖8克,盐2克,橄榄油8克,番茄酱适量,

夏威夷匹萨的做法步骤:

1.将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静至几分钟,带有小气泡冒出即可。

2.将高粉,油,盐,与酵母水混合揉成团后摔打数下至表面光滑的面团。

3.用保鲜膜盖住基础发酵45分钟。(面团至原来的1.5~2倍大即可)

4.把面团拍扁,排气后滚圆,静至15分钟。

5.把面团擀至比烤模大小略大2厘米即可,在模具中撒上手粉,放入面皮。

6.把切好点馅料炒水,晾干放入面皮上,撒上香肠片,涂上番茄酱,放上芝士条。

7.预热烤箱,放入匹萨胚后烘烤15分钟即可。

夏威夷小面包


食材明细:

主料::高粉250克,砂糖15克,蜂蜜20克,牛奶150克,盐3.5克,酵母2.5克,

辅料::低筋粉2克,

夏威夷小面包的做法步骤:

1.所有材料一起混合用面包机和面至扩展阶段后30度室温发酵40分钟

2.把面团取出排气

3.分成20克一个的小面团滚圆松弛20分钟!

4.松弛好把一个小面团分成两个

5.取一个小小面团按扁

6.放上红豆

7.包起来收口

8.滚圆收口朝下放在纸托上!

9.把所有的面团依次做好

10.湿室二次发酵40分钟后表面撒上低筋粉

11.烤箱预热上火200下火180,中层烤13分钟!时间温度根据自己的烤箱性质调节!

12.成品欣赏

13.成品欣赏

14.成品欣赏

小贴士:

这款小面包原版是没有包馅的、给加了馅口感甜咸!

夏威夷火腿扒


食材明细:

主料::火腿适量,菠萝适量,白糖10克,白葡萄酒5ml,黄油适量,植物油适量,

辅料::水2勺,

夏威夷火腿扒的做法步骤:

1.火腿用植物油煎至两面金黄装盘

2.选用进口菠萝味道更香甜,菠萝丁用黄油炒制+白糖+白葡萄酒+水熬汁

3.熬好的菠萝汁浇在火腿上,一道很好吃又简单的法式西餐就好了。

夏威夷什锦松仁


食材明细:

主料::玉米粒一罐,红萝卜适量,青豆仁适量,夏威夷果适量,松子仁适量,

辅料::食用油适量,精盐适量,鸡粉适量,淀粉适量,

夏威夷什锦松仁的做法步骤:

1.夏威夷果剥好,

2.松仁炸好备用。

3.玉米粒,青豆,红萝卜粒飞水,下锅加精盐,淀粉爆炒,起锅。撒上夏威夷果和松仁即可。

夏威夷波奇饭


一碗可以装进整片海洋的波奇饭,减肥必备。

材料:

主料:米饭1碗,蛋黄酱10g,

辅料:三文鱼200g,黄瓜20g,腰果20g,芝麻适量,甜辣酱10g,寿司醋10ml,芝麻油5g,姜适量,葱适量,牛油果半个,裙带菜5g,圣女果适量,葱适量,,

夏威夷波奇饭的做法步骤:

1. 米饭1碗加入寿司醋10ml、蛋黄酱10g、香松适量,搅拌均匀备用。

2. 日本酱油10ml加入甜辣酱15g、红葱末、姜末、熟芝麻少许拌匀,再放入三文鱼块200g拌匀。

3. 干裙带菜5g用清水泡发,再放入沸水中焯烫,捞出装碗,加入芝麻油5g、寿司醋10ml、甜辣酱10g、熟芝麻少许,拌匀。

4. 牛油果半个切薄片,卷成玫瑰花状。

5. 在拌饭上铺上海苔片,放入牛油果,码入拌好的三文鱼、裙带菜、腰果、黄瓜丁、圣女果。

6. 撒上葱花,即可享用。

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