“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？以下为小编为你收集整理的冰糖八果饭，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
糯米500克，莲子16克，樱桃15克，葡萄干15克，枣(干)15克，桂圆肉15克，花生仁(生)10克，柿饼20克，芡实米15克，白砂糖500克，淀粉(玉米)10克，猪油(炼制)150克
冰糖八果饭的做法步骤：
1. 将糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时，放在屉布中，用旺火入笼屉蒸熟取出倒在盆中，加入白糖（250克）、猪油（100克）、开水（100克）拌匀；
2. 分别将莲子、花生仁泡发煮熟，待用；
3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉，备用；
4. 取盆一个，在盆内抹上猪油（25克）；
5. 将柿饼切成10块，与樱桃、花生仁、莲子、芡实、红枣、桂圆、葡萄干一并装入盆中；
6. 将糯米铺在果料上面，放进蒸笼用旺火蒸熟取出，翻在大盘上；
7. 炒勺烧热下开水（400克），调入白糖（250克），用湿淀粉勾芡后下猪油（25克）搅匀，把芡汁浇在饭上即成。
小贴士：
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。柿饼：1. 不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石；2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；3. 食柿子前后不可食醋。
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冰糖话梅圣女果
食材明细：
话梅10颗，冰糖25g，柠檬片2-3片，圣女果300g
冰糖话梅圣女果的做法步骤：
第1步圣女果去皮。圣女果洗好之后放入热锅中，表皮开裂后盛出来，然后全部去皮，放入干净容器中。煮水。加入300ml的水，加入话梅和冰糖。煮好之后晾凉。
第2步将晾好的水倒入容器中，然后加两片柠檬。冰箱放置一晚就可以啦！尽情享用吧！
小贴士：
1、煮圣女果是为了剥起来容易；2、话梅选择自己爱吃的品种就可以；3、冰糖的量取决于有多爱吃甜的；
绿果果饭卷
宝宝总是不爱吃饭怎么办?很多家长朋友们很烦恼这个问题，各种哄骗孩子还是不吃，这道绿果果饭卷造型独特，口味鲜美，营养丰富，一定能让宝宝多吃饭的。
食材：
鸡蛋1个;米饭适量;面粉30g;胡萝卜30g;核桃油3g;青菜叶适量。
步骤：
1.胡萝卜去皮切丁，焯水。
2.鸡蛋打散，起锅刷油后倒入锅中，煎成鸡蛋饼，晾凉后取出切成丁。
3.鸡蛋丁+胡萝卜丁+米饭搅拌均匀(这个步骤也可以让宝宝一起来帮忙呐~)
4.将鸡蛋丁和胡萝卜丁倒入平底锅翻炒几分钟，盛出备用。
ps宝宝不能食用太多的油，用不沾锅翻炒不仅能减少油的使用，还能让胡萝卜的颜色更加好看哦~
5.青菜去梗留叶，放入辅食机中加水榨汁，过滤。
6.加入面粉，搅拌均匀，搅拌拌均匀后是这种细腻无颗粒的状态哦。
7.平底锅刷油，倒入面糊。
8.小火焖2分钟，盛出
9.取一些混合好的米饭放在青菜饼上，卷起来，
10.团切成小段就可以跟宝宝一起享用啦~
小贴士：
1.宝宝1岁多时乳牙还没长齐，依旧还要吃一些比较好嚼的软烂食物，所以制作饭卷时用到的米饭要尽量软烂一点哦!
2.米饭中还可以搭配鸡胸肉、牛肉或鳕鱼等低脂肉类，让爱吃肉的宝宝也能更好的接受。
3.过于粘稠的面糊做出来的皮会比较厚，不适合宝宝咀嚼，所以妈妈们在做面糊的时候最好做的稀薄一点。
小编有话说：
这道绿果果饭卷食材丰富，营养均衡同时制作方便，一定能打开宝宝的胃口，各位妈妈们快来学习制作下吧!
迷你腊八饭
食材明细：
主料：糯米500g，花生仁100g
辅料：桂圆肉60g，莲子100g，赤小豆60g，薏米50g，小枣10颗，红豆沙300g，猪油150g
迷你腊八饭的做法步骤：
1，先将糯米，莲子，赤豆，薏米用水浸泡数小时，沥干水分，待用。
2，将红枣改刀去核，红枣肉切成小块。
3，取一小碗，在内侧抹上猪油以方便脱模。
4，放入入桂圆肉，赤豆，薏米，莲子，花生仁等材料。
5，然后加入糯米到一半的位置。
6，再加入适量红豆沙。
7，再铺上一层糯米。
8，填平压实至碗口位置
9，最后盖上保鲜膜
10，蒸箱选择普通模式，设置100度，60分钟。
11，预热完成放入糯米饭。完成后倒扣在盘上即可。
冰糖八宝鱼脆
食材明细：
鱼骨50克，菠菜25克，荔枝25克，枇杷25克，橘子25克，樱桃25克，梨25克，豌豆25克，葡萄干15克，冰糖300克，料酒50克
冰糖八宝鱼脆的做法步骤：
1.鱼脆用温水洗一遍，再放入开水和料酒，上笼蒸发捞出，放入冷水中内清去杂质，切成小指一样大的方丁，用开水泡上；白葡萄干用温水泡发，洗净。
2.菠萝削去外皮洗净、荔枝去壳、枇杷、雪梨都切成鱼脆一样大小的丁。
3.食用时，在锅中放入清水1000克，下入冰糖烧开，溶化后过罗筛，将锅洗净，倒入糖水，加入鱼脆以及各种配料，烧开后撇去泡沫，装入10个小碗内即成。
小贴士：
鱼骨又称鱼脆。枇杷：元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》） 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
原创 | 冰糖圣女果咖啡
食材明细：
主料：冰糖50克，圣女果3颗/杯，现磨咖啡粉20克
辅料：纯净热水80ml
原创 | 冰糖圣女果咖啡的做法步骤：
1，50克冰糖+50克热水熬制冰糖融化。
2，圣女果切片，一个圣女果切6片左右，一杯需要圣女果3个左右。
3，把切好的圣女果片放入熬制好的冰糖水中腌制 (可以提前一晚腌制)出品多的话可以多腌制些。
4，取300毫升的杯子，先放15片之前腌制好的圣女果片于杯底，加入3克腌制圣女果的冰糖水。
5，然后在杯中加满冰块。
6，萃取30ml浓缩，然后往萃取好的浓缩里加入30ml直饮水，共60ml。
7，将咖啡液倒入杯中。
8，啧啧，色彩充满活力，分层也很完美哦～
9，喝前记得用勺子搅拌一下哦！
小贴士：
1、冰糖汁的冰糖与水的比例建议为1:1。
2、没有意式咖啡机的小伙伴可以用手冲萃取60ml咖啡液，咖啡豆研磨建议比手冲用粉细一个刻度。
牛油果饭卷
食材明细：
主料：牛油果1只，鸡蛋1只，寿司海苔2张，米饭1碗，芥末适量
辅料：盐少许
牛油果饭卷的做法步骤：
1，准备的原料。
2，鸡蛋打散，摊成蛋皮。
3，牛油果的果肉加入少许的盐压成果泥。
4，将牛油果泥加入米饭。
5，完全拌匀。
6，在海苔上铺上一层牛油果泥米饭。
7，在边缘再加入切好的鸡蛋丝。
8，卷好，包紧。
9，切小块，再加点芥末就可以。
小贴士：
1.米饭要新鲜刚煮好的。
2.牛油果泥中还可以加点柠檬汁增香解腻。
八宝饭
食材明细：
白糯米500g，白糖适量，猪肥油适量，果脯丝少许，自制红豆沙适量
八宝饭的做法步骤：
第1步糯米洗净，冷水浸泡3小时，隔水蒸30分钟。蒸熟盛出备用。加入适量肥猪油和白糖，趁热拌匀。甜味根据自己的喜好添加。
第2步准备一个小碗，碗底先抹一层油，然后铺上自己喜欢的果脯丝。顺着碗的形状铺上一层约1厘米厚的糯米饭，压紧，压平。
第3步用小勺子舀入一小块自制红豆沙，将凹进去的地方用豆沙填满，压紧。然后再铺上一层约1厘米厚的糯米饭，压平、压紧。一定要使劲压，否则不好成型……
第4步在盘子里倒扣。我不是马上吃，所以就扣仔保鲜膜上了……脱模……如果倒不出来就用小刀沿着碗边缘割一圈就行了。
第5步如果马上吃就直接上锅蒸热就可以了。或者用保鲜膜包裹好，放在冰箱里，年夜饭再拿出来吃…
八宝甜饭
食材明细：
糯米300克，豆沙50克，蜜枣15克，桂圆肉10克，莲于15克，金桔饼10克，青梅5克，瓜仁5克，松子仁5克，熟猪油15克，绵白糖30克，桂花1克。
八宝甜饭的做法步骤：
糯米洗净，浸泡，上笼蒸熟，拌入绵白糖、熟猪油。碗内抹上猪油。将八味果料拼摆成图形，装入拌好的饭，中间留一小坑，填上豆沙，再用饭封平即成。食时将饭蒸熟扣在盘中，上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可。
感谢您阅读“97美食网”的《冰糖八果饭》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了八宝饭怎么做专题，希望您能喜欢！
