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东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每个餐厅都会准备类似的菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你还记得哪些菜谱呢?以下由小编为大家精心整理的“花生葡萄干意式脆饼(泡打粉版)”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

食材明细:

鸡蛋2个,细砂糖80克,低粉250克,无铝泡打粉2克,去皮花生仁70克,葡萄干70克

花生葡萄干意式脆饼(泡打粉版)的做法步骤:

第1步鸡蛋加糖打散。

第2步筛入粉类拌匀。加入干果类

第3步拌成团。整形后放在烤盘中。

第4步预热烤箱,上下火,,中下层,160度15分钟。稍凉切厚片,摆在烤盘里。

第5步预热烤箱,上下火,中上层,160度20分钟,中途翻面一次。

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葡萄干芒果意式脆饼


食材明细:

鸡蛋2个,低粉250克,泡打粉2克,芒果干和葡萄干100克

葡萄干芒果意式脆饼的做法步骤:

第1步鸡蛋加糖打散筛入低粉和泡打粉拌匀

第2步加入葡萄干和芒果干成团整成长形状

第3步中下层,180度10分钟,凉后切厚片中下层,150度20分钟,中间翻面

意式葡萄干杏仁脆饼怎么做好吃 意式葡萄干杏仁脆饼


意式葡萄干杏仁脆饼

意大利人酷爱咖啡,因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道,正宗的意大利咖啡是要站着喝的。原来意大利地狭人稠,寸土寸金,倘若如此众多的咖啡馆统统设座,既占地又费钱,

食材配方

主料:

全蛋

3个

低筋面粉

380g

红糖

150g

葡萄干

150g

杏仁

150g

泡打粉

6g

肉桂粉

6g

辅料:

香草精

少量

3g

做法 共10个步骤

1.将全蛋,香草精, 盐和红糖倒入盆中;

2.用电动搅拌器打至全发;

3.加入低筋面粉,泡打粉和肉桂粉;

4.搅匀成面团;

5.加入杏仁,葡萄干;

6.搅匀成面团;

7.将面团分成两份,放在烤布上;

8.撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏,整成扁圆长条形;放入预热好180度烤箱,中下层,烤约40分钟,先烤至八分熟;

9.出炉待冷后,切成片状;

10.在一片一片平放在烤盘上, 再入烤箱中, 160度,中层,继续烤10分钟, 烤干即可。

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