食材明细:
鸡蛋2个,低粉250克,泡打粉2克,芒果干和葡萄干100克
葡萄干芒果意式脆饼的做法步骤:
第1步鸡蛋加糖打散筛入低粉和泡打粉拌匀
第2步加入葡萄干和芒果干成团整成长形状
第3步中下层,180度10分钟,凉后切厚片中下层,150度20分钟,中间翻面
意式葡萄干杏仁脆饼
意大利人酷爱咖啡,因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道,正宗的意大利咖啡是要站着喝的。原来意大利地狭人稠,寸土寸金,倘若如此众多的咖啡馆统统设座,既占地又费钱,
食材配方
主料:
全蛋
3个低筋面粉
380g红糖
150g葡萄干
150g杏仁
150g泡打粉
6g肉桂粉
6g辅料:
香草精
少量盐
3g做法 共10个步骤
1.将全蛋,香草精, 盐和红糖倒入盆中;
2.用电动搅拌器打至全发;
3.加入低筋面粉,泡打粉和肉桂粉;
4.搅匀成面团;
5.加入杏仁,葡萄干;
6.搅匀成面团;
7.将面团分成两份,放在烤布上;
8.撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏,整成扁圆长条形;放入预热好180度烤箱,中下层,烤约40分钟,先烤至八分熟;
9.出炉待冷后,切成片状;
10.在一片一片平放在烤盘上, 再入烤箱中, 160度,中层,继续烤10分钟, 烤干即可。
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