“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特地为大家精心收集和整理了“原味热巧克力”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
清水500ml，苦甜巧克力120克（可可脂含量在60%-70%），可可粉25克，糖45克
原味热巧克力的做法步骤：
第1步巧克力切成碎末，便于更快的融化。将糖和水放入奶锅中煮沸，搅拌至糖完全融化。
第2步加入巧克力与可可粉，不停搅拌，加热至表面刚冒泡时关火。插入电动发泡器打发一分钟即可。
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热巧克力牛奶
食材明细：
水100ml，黑巧克力50g，牛奶250ml，橙子酒2大勺
热巧克力牛奶的做法步骤：
第1步奶锅里加水，巧克力加热至巧克力融化倒入牛奶加热至沸腾
第2步关火加入橙子酒，OK，就这样搞定最后表面可以来上一点打发的鲜奶油，担心热量的话，那还是省略它吧。
小贴士：
橙子酒如果没有也可以不加
浓情热巧克力
食材明细：
黑巧克力50克，牛奶400毫升，棉花糖随意
浓情热巧克力的做法步骤：
第1步黑巧克力切碎放入小锅中，加入1/4的牛奶，小火加热融化，搅拌成浓稠的糊状；加入剩余的牛奶继续搅拌，和巧克力完全融合即将沸腾关火；
第2步热巧克力倒入杯中，按照喜好将几块棉花糖放入杯中，浸在热巧克力里即可
原味松饼
食材明细：
鸡蛋一个，牛奶70克，低筋面粉100g，白砂糖15克，玉米油20克，蜂蜜10克，泡打粉3克，安佳涂抹软黄油适量，巧克力酱少许
原味松饼的做法步骤：
第1步准备好所有材料一个鸡蛋打入碗中，加入白砂糖
第2步充分搅拌均匀，打至颜色有些发白，加入牛奶搅拌均匀加入蜂蜜搅拌均匀
第3步加入玉米油混合均匀低筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入低筋面粉及泡打粉
第4步用手动打蛋器搅拌至行无颗粒状，提起打蛋器面糊能顺滑的流下即可，精置15分钟将面糊装入裱花袋，省的倒面糊时到处滴，而且这个也方便掌握量
第5步不粘锅不放油，挤出适量面糊，小火加热待面糊表面形成很多小孔时就可以翻面了
第6步继续烙至熟即可依次做完，涂抹一些安佳软黄油，在挤点巧克力酱，美美的享受吧
原味冰淇淋
食材明细：
蛋黄3个，牛奶250ML，淡奶油250ML，白砂糖100克
原味冰淇淋的做法步骤：
第1步原料图，一盒纯牛奶，一盒淡奶油，三个鸡蛋，一杯白砂糖。牛奶入锅，煮至微沸，加入白砂糖，搅拌至融化，关火。
第2步鸡蛋用分蛋器分离，或直接敲开，只取蛋黄，打发至粘稠。蛋黄糊加入热牛奶中，搅拌均匀，稍稍煮一会儿。煮时要不断搅拌，防止粘锅，注意不要把鸡蛋煮成蛋花汤。
第3步淡奶油加入适量香草精，打发。加入冷却的牛奶糊，继续打发。
第4步将打发好的牛奶糊过筛，滤到方盒里，放入冰箱冷冻，约半天可以冻结实。冻好的冰淇淋，随时可以挖一勺来解馋，淋上果酱或巧克力酱都别具风味。
第5步冰淇淋+水果，不要太美味哦！
小贴士：
1.原配方是淡奶油300克+牛奶220克，改的原因是为了图方便。成品稍微有点冰沙，介意的朋友可以按照原配方制作。2.可以在最后加入适量果汁或果泥，做成水果冰淇淋。3.成品保存于冰箱，取用完后放回，可以保存很长一段时间哦。注意冰淇淋很容易融化，不要长时间放置于常温哦。
原味曲奇
食材明细：
主料：无盐黄油110克，糖粉50克，细砂糖20克，新良原味蛋糕粉165克，全蛋液43克
辅料：香草精两滴
原味曲奇的做法步骤：
1，所有材料准备好
2，黄油软化后，用电动打蛋器打发均匀
3，分三次加入鸡蛋液，每次都要等蛋液与黄油充分融合后再加入下次的鸡蛋液
4，待黄油鸡蛋液充分混合，体积略膨大后，加入糖粉和砂糖，滴入两滴香草精，如果不喜欢香草精也可不加
5，充分混合好
6，筛入蛋糕粉
7，用橡皮刮刀翻拌均匀，无干粉状态即可，不要过度搅拌
8，取合适的花嘴，将曲奇面糊装入裱花袋中
9，按自己喜欢的方式挤出曲奇来，一共挤了两盘，因为是防粘烤盘，所以没有放油纸
10，入预热好的烤箱中，190度，15分钟，待表面微微变色
11，出炉
12，晾架上晾凉后，密封保存
13，是不是很可爱的样子
14，又酥又香好美味
小贴士：
每次都要等鸡蛋液充分与黄油混合后再加入鸡蛋液；因为挤了两盘曲奇，所以第一盘在烤制时，第二盘挤好的曲奇可以先放在冰箱里冷藏保存，这样烤出来的花纹更清晰。
原味藕合
食材明细：
主料：藕适量
辅料：猪肉馅适量，鸡蛋适量
配料：盐适量，料酒适量，五香粉适量，葱姜蒜末适量，老抽适量，鸡精适量，香油适量
原味藕合的做法步骤：
1，原料图（鸡蛋忘记拍了）。
2，腌制肉馅10分钟（放入料酒 葱姜蒜末 老抽 五香粉 香油 鸡精各适量）。
3，将洗好的藕切成均匀薄片（选藕时尽量选用上下长的均匀的藕，这样夹肉馅时比较严实，不易外露）。
4，将腌制好的肉馅放在藕片上，抹均匀，然后盖上另外一片。
5，做好的藕合。
6，鸡蛋打成均匀的蛋液备用。
7，将做好的藕合，浸满蛋液。
8，锅中放入稍多点油（能没过藕合为准）烧热，放入浸满蛋液的藕合，中火炸至金黄色，出锅。
原味香肠
食材明细：
新鲜香肠1条，竹串1支，酱油膏4大匙，蚝油3大匙，蒜茸适量，香菜适量
原味香肠的做法步骤：
1.将新鲜香肠整形
2.以木炭将香肠烤至内外熟透，烤时可用夹子翻转使其均匀烤熟
3.将竹串旋转插入香肠
4.用小刀从香肠中间划开，注意不可划深至竹串处，以免香肠无法插起
5.在香肠表面刷上酱油膏和蚝油，将蒜茸、香菜填入香肠划开处即可。
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