红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?你可以读一下小编整理的抹茶蜜豆比利时华夫饼，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
高粉90克，低粉60克，抹茶粉12克，酵母3克，细砂糖22克，岩盐2克，蜂蜜11克，牛奶40克，鸡蛋38克，无盐黄油45克，自制红豆沙适量
抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法步骤：
第1步所有材料揉成光滑面团（不需要出筋），发酵约1小时，手压不会弹。
第2步平均分割成大约50克/份，包上红豆沙，
第3步滚圆发酵15分钟。预热模具至比较烫，取2团，放入模具中间，
第4步轻轻按压定位。合上模具。中小火每一面烤大概2，3分钟。
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抹茶华夫饼
食材明细：
黄油50g，自制酸奶100g，蛋黄2只，低粉76g，云龙宇治抹茶粉4g，蛋白2只，白砂糖30g，草莓酱适量
抹茶华夫饼的做法步骤：
第1步黄油隔热融化，倒入酸奶搅拌均匀，加入蛋黄拌匀。筛入低粉抹茶粉混合物，拌匀。（若有疙瘩可以过筛一下）。蛋白加砂糖打至硬性发泡。
第2步蛋白糊蛋黄糊拌匀。倒入模子中。烤箱预热160度，中层，15分钟。出炉直接倒扣脱模即可。把每个窝窝里都挤满草莓酱，对折一咬，特满足。
蜜豆华夫饼
食材明细：
主料：原味蛋糕粉180克，糖25克，牛奶50克，鸡蛋1个
辅料：酵母2克，盐1克，黄油20克，蜜红豆适量
蜜豆华夫饼的做法步骤：
1，准备食材。
2，先将除了黄油和蜜红豆的其它食材放在盆中，搅拌均匀。
3，充分揉匀，然后加入黄油再揉。面团刚开始会有点粘手，继续揉久可以成团并且逐渐光滑
4，我用的是金龙鱼家用原味蛋糕粉，它采用100％进口小麦，属于低筋面粉，可以制作蛋糕，饼干，曲奇等等美味。这个面团不会象高筋面粉那样揉出筋膜有。看到它光滑了即可。将揉好的面团放入容器盖严实，放入冰箱冷藏发酵，经过一夜的低温发酵，面团口感更好。冷藏室的温度不要太低，度建议在5-7度左右。这是10个小时后的状态，约两倍大。您也可以揉好后先在室温中发酵一会，再放进冰箱。
5，将发酵好的面团取出，轻压排气，再滚圆，然后分成8个小面团。
6，时间允许的话，最好再醒发五到十分钟，然后再压扁包入蜜红豆馅。
7，将华夫饼模具提前预热，然后刷上薄油，放入包好的面团，合上盖子。
8，保持小火，勤翻面移动一下，大约2分钟就能闻到香味，您可以在过程中打开盖子观察，待上色即可。
9，出炉冷却即可食用。
迷迭香蜜豆华夫饼
食材明细：
迷迭香蜂蜜 30G适量，多用途面粉 100G适量，无盐黄油 20G适量，牛奶 90ML适量，泡打粉 3G适量，鸡蛋 1个适量，蜜豆 适量适量
迷迭香蜜豆华夫饼的做法步骤：
第1步黄油隔热水融化。打入鸡蛋搅拌均匀。
第2步加入蜂蜜搅拌均匀。再加入牛奶继续搅拌。
第3步牛奶搅拌后筛入面粉。继续搅拌至无颗粒。
第4步面糊搅拌均匀后加入适量的蜜豆。简单搅拌。
第5步华夫饼模具上下两面可以用少许沙拉油涂抹，不抹也可以因为模子是防粘的。模子两面加热后加入一小勺的面糊。
第6步然后合上盖子；用小火两面替交的翻转偶尔开来看看颜色的转变。颜色转至金黄色即可。
第7步成品。成品。
第8步成品。成品。
第9步成品。迷迭香蜂蜜。
抹茶味儿的华夫饼
食材明细：
鸡蛋150g，牛奶100g，细砂糖65g，泡打粉5g，抹茶粉10克，低筋面粉160g，色拉油60g，玉米淀粉30g
抹茶味儿的华夫饼的做法步骤：
第1步准备所需材料。鸡蛋三个
第2步加入砂糖将鸡蛋和砂糖打匀
第3步加入牛奶。将牛奶和蛋液搅拌均匀
第4步低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合，筛入混合蛋液中再筛入抹茶粉
第5步慢慢混合。用打蛋器搅拌至顺滑。
第6步倒入色拉油。面糊搅拌好的样子。
第7步模具涂油，两面预热。倒入面糊
第8步合上锁扣，中小火，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来1分钟。两面加热至熟即可
小贴士：
首次使用模具时，要洗净烘干，然后仔仔细细的把模具里面涂好油，然后在火上两面烧一烧。这样处理后，模具更耐用。使用前，虽是不粘模，还是要涂油的，缝隙里也要涂，这样更便于脱模。左右移动模具，让它受热更均匀。
比利时芝麻海苔松饼
食材明细：
A.蛋70公克，细砂糖30公克，盐2公克，B.牛奶75公克，速溶酵母5公克，C.高筋面粉150公克，低筋面粉110公克，D.奶油45公克，E.炒过白芝麻30公克，海苔丝适量
比利时芝麻海苔松饼的做法步骤：
1.将高筋面粉、低筋面粉过筛、细砂糖和盐混合，筑成粉墙。
2.粉墙中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母与牛奶，与粉墙一起混合拌均匀，揉成面糰。
3.加入奶油，揉成面糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔丝，再继续揉到变得有弹力、不黏手、光滑。
4.取一钢盆，并在盆内四周涂上薄薄的沙拉油，将面糰放入，并用保鲜膜包住钢盆，放置温暖处发酵约30分钟。
5.面糰松弛、发酵后，会变成原来面糰的2倍大。
6.将作法1面糰分割每个60公克，滚圆整形，松弛约15分钟。
7.放入预热好的松饼机，并轻微压平。
8.待3分钟后，松饼呈金黄色，水气不再冒出，即可。
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