“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“开心果仁奶苏”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，果仁80克，细砂糖70克
开心果仁奶苏的做法步骤：
第1步黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅；依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态；
第2步低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中；用手把面粉和黄油混合，倒入果仁轻轻搅拌并揉成一个均匀的面团；
第3步把面团分成约10克左右的小剂并滚圆，放在烤盘上用叉子压出纹路；把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
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开心果仁饼干
过完春节，剩下的坚果一大把，今天咱们就利用吃剩的开心果做小饼干吧，烘烤完毕后，独特的黄油焦香味是不是让你垂涎欲滴了呢?
原料：低粉110g/黄油67g/鸡蛋20g/细砂糖35g/开心果仁25g
做法：
1黄油放入小奶锅中中小火加热至呈褐色
2倒入盆内放凉放入冰箱冷藏降温至开始凝固
3取出加入细砂糖用打蛋器略打发
4少量逐步加入全蛋液至油水完全融合
5筛入低粉用橡皮刮刀翻切至充分混合
6倒入切碎的开心果仁用手抓捏成团
7包入保鲜膜，用刮板整形成长条状
8放入冰箱冷冻室约半小时
9取出切成3mm左右的薄片
10平铺放置在铺了油纸的烤盘上
11烤箱180度预热，中层烤制18分钟，饼干略上色即可。
温馨小贴士：放其他坚果也可以哦!
【猜你想看】吃开心果真的开心多吃这些食物有效缓解压力！吃开心果真的开心多吃这些食物有效缓解压力！
有一种坚果，还没吃之前光听着名字就觉得很开心!对，它就是开心果。也不知道是哪位高人最先为它取了这么一个有意思的名字，但现在我要告诉你的是，吃开心果真的能让人开心!缓解压力!这是美国一项最新的研究发现!还有哪些食物具有我们意想不到的减压效果呢?一起来看看!
开心果有助缓解压力让人心情愉快
美国宾夕法尼亚州立大学一项新研究发现，吃开心果有助于缓解压力。研究称，心理压力较大的患者吃开心果可以降低压力性血管收缩，改善心脏的神经控制状况，进而缓解压力。
哈佛大学营养学系主任张丽莲博士表示，开心果是具有减压效果的优质食物。原因是，吃开心果的过程相对较慢。先剥开外壳，然后仔细咀嚼，这个过程有助于改善注意力，减轻压力。
除了开心果外，其他有益减压的慢节奏食物还有哪些？
【不看后悔】吃一粒开心果得到八种营养
鳄梨
下次当你对高脂、奶油食物垂涎三尺时，拒绝冰淇淋，取而代之自制的鳄梨沙拉酱。它醇厚的口感能满足你的需求，降低狂躁的情绪。
另外，单不饱和脂肪、钾能够降低血压。根据美国心肺与血液研究所的报告，降低高血压的最佳方法之一是摄入足够的钾。半个鳄梨可提供487毫克的钾，高于一个中等大小的香蕉。自己动手做鳄梨沙拉酱，把一个中等大小的鳄梨搅拌成泥状，加入2汤匙柠檬汁、少许辣椒粉即可。
麦片
口感粘稠、营养丰富的麦片富含纤维，可减慢胃的吸收速度。乌特曼博士还建议在麦片中加入果酱，以加快大脑产生血清胺的速度。当你要面对高压的一天时，应避免精加工的食物，这样的食物消化速度更快，最好选择老式麦片。如果早餐时间紧，可选择速溶麦片。
【不得不看】压力可能增加患癌风险
脱脂牛奶
科学家证实，治疗失眠和焦虑症的传统热牛奶疗法是有效的。旧金山大学生理学教授玛丽达尔曼博士介绍，钙能够减少肌肉痉挛，舒缓压力。喝一杯牛奶(最好是脱脂或1%脂肪的牛奶)还能减轻经前综合症，例如情绪多变、焦虑、易怒。《内科学文献》的一项研究表明，与每周最多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝四杯以上低脂或脱脂牛奶的女性患经前综合症的几率降低了46%。
黑巧克力与碳水化合物
黑巧克力与碳水化合物都能使大脑产生血清胺，一种使人心情放松的化学物质。前麻省理工学院研究员、《血清胺能量饮食》作者之一朱迪斯乌特曼博士介绍，身体吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越稳定，越不可能出现情绪突然崩溃的情况。
当今社会，人们的生活工作压力越来越大，而精神压力又会导致各种疾病的发生，如果我们改变不了环境，那我们就得改变自己!除了常吃上文中的食物来缓解压力之外，还有哪些有效的减压方法呢?如何给自己减压?如何给自己减压?
我们早已生活在快节奏的社会中，在快节奏下，随之而来的压力也很多，压力过大会影响我们的身心健康，没有压力又没有动力，此时就需要我们合理减压，让自己处于良好的状态。
1、练瑜伽
健康收益：腰背痛缓解56%。
根据外国有关专家指出，每个星期进行两次的瑜伽锻炼，每次维持在一个小时左右，只要坚持半年左右，就能使得慢性腰疼的症状减缓五十五个百分点。使得身体变得强壮吗，减少抑郁症的产生。
2、多吃鱼
健康收益：认知障碍减少19%。
一项涉及全球的大规模研究发现，与不吃鱼的人群相比，经常吃鱼(每周吃鱼1次以上)的人罹患认知障碍的危险降低19%。其机理是，三文鱼、鲭鱼和金枪鱼等鱼肉中的欧米伽-3脂肪酸可保护大脑神经细胞，减少炎症。
3、勤刷牙
健康收益：头颈癌危险降低400%。
慢性牙周病患者罹患头颈癌(特别是口腔癌和喉癌)的危险比普通人群会高4倍，即使从不吸烟的患者也存在这一危险。经常刷牙有助于防止牙菌斑，减少牙龈炎，进而降低头颈癌危险。
4、常喝茶
健康收益：脑卒中危险降低21%。
每天至少喝三杯茶能有效的降低致命性脑卒中的危险性，主要原理就是茶叶中含有大量的抗氧化物质以及人体所需氨基酸，对于身体血管起到保护作用，具有镇定作用，能够有效的将缓解心理上的压力。
5、握住伴侣的手
健康收益：压力减轻200%。
研究发现，夫妻间一个简单的拥抱或握住对方的手几分钟就可使压力大大缓解。这些简单亲密的动作不仅有助于拉近夫妻距离，而且有助于平稳血压，降低心率。
6、开怀大笑
健康收益：血流改善21%。
看喜剧片捧腹大笑可以使血管扩张1/5，效果可持续24小时，而观看严肃的纪录片则会导致血管收缩18%。研究人员表示，感觉快乐时，身体会释放更多欣快的神经化学物质，有益心脏及全身健康。
7、早餐喝牛奶
健康收益：体重减轻2.3公斤。
与早餐喝果汁的女性相比，早餐喝一大杯牛奶(20盎司，约合567克)的女性饱腹感更强，午餐平均少摄入50卡路里的食物。照此计算，一年可使体重减轻5磅(约合2.3公斤)。
8、知感恩
健康收益：快乐度提高20%。
经常用笔写字的人，性格会更加的外向，对生活充满了无限的向往，使得自己身心得以放松。
9、藏起电视遥控器
健康收益：腰围缩小5厘米。
把遥控器藏起来，经常起身手动调台以及边看电视边运动，以增加身体活动量，可以使腰围缩小16%。多运动还有助于降低身体质量指数(BMI)、甘油三酯和血糖水平。
10、开会时涂写
健康收益：记忆力提高29%。
开会时爱信手涂写的人对会议内容的记忆比其他参试者多1/3。其解释为，写写画画有助防止走神，倾听更专注。
结语：当你感觉到压力大的时候，不防试试做做看本文的十个事情，你的压力一定会减小哦。
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瑜伽早已成为年轻人喜爱的运动之一，减肥瑜伽更是受到年轻女孩的青睐，下面为你介绍最简单的五个减肥瑜伽姿势，让你轻松瘦身。
塑形瑜伽姿势：
塑形瑜伽一：幻椅式
1.站姿，我们将双腿分开与肩同宽，每天练习并且姿势一定要标准。
2.双膝弯曲，重心下移，同时上半身往前倾，双手往前伸直平举，重复做10-15次。
塑形瑜伽二：半月式
1.站姿，双腿张开略比肩宽，双手往上高举，掌心往前。
2.膝盖慢慢的弯曲，需要将我们身体的重心往下移，成外马步蹲的姿势，同时手肘弯曲至肩膀两侧。重复15-20次。
塑形瑜伽三：下犬式
方法：俯身，手掌以及脚掌贴地，臀部往上翘起，整个身体呈倒V姿势，保持15秒。
塑形瑜伽四：船式
1、坐姿，双腿并拢弯曲，脚掌贴地，挺直上身，双手抓住膝盖下方。
2.上身慢慢往后仰，直至与地面成45度角，保持5个呼吸的时间，重复做5-10次。
塑形瑜伽五：猫式
1.跪姿，将我们的双腿张开与肩同宽，然后将双手伸直撑地，背部往上尽可能的弯曲，最后将头部往下低。
2.头部慢慢抬起，腰部往下压，臀部往上翘起。重复10-15次。
瑜伽瘦身的修炼要点
练瑜伽先开始最好在专业人士的指导下进行，要不很容易伤到自己的身体。另外除了瑜伽的动作要认真掌握以外，修炼的时间也是很有讲究的，早中晚安排的瑜伽动作也是各不相同的。
应该注意的问题
1、练习瑜伽以定有良好的室内环境，一定要保持相对安静，空气要流通。
2、做瑜伽可选在床上，但不要在太软的床上练习，如果能够准备一个瑜伽垫子最好，然后穿着睡衣或瑜伽服，光着脚练习。
3、练习瑜伽不一定非要照猫画虎，完全按照老师的动作完成，你记得多少动作就做多少，动作的顺序也不是一成不变的，可以随心所欲，但是要保持呼吸的平稳和心态的平和。
结语：五个最简单的减肥瑜伽姿势分别是幻椅式，半月式，下犬式，船式和猫式，你记住了吗?
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冬季快到了，天气严寒，但减肥依然是肥胖者的必修课，虽说大冬天的，可以穿厚点，但减肥早已称为终身事业了，快看看这几种减肥食谱吧。
1、西瓜瘦身法
适当的减少正餐，零食可用西瓜来代替，而且还能增强人体的排泄功能，清除体内的代谢物和金属元素，让危害你娇嫩皮肤的有害物尽快离开。减肥是为了让自己更美丽，但是如果在减肥的时候失掉健康就得不偿失了，相反如果能在减肥的同时让自己的皮肤变得更好，何乐而不为呢？
2、酸奶瘦身法
酸奶营养丰富含有乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而据专家研究发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合处在发育期的青少年饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。用酸奶来代替主食，而且每天都定量地饮用，体重可以下降，但是如果只当成零食来吃就一定会导致瘦身失败的。
3、玉米瘦身法
玉米的膳食纤维占到每100克18%，维生素C10%，维生素D8%。膳食纤维多，就会帮助消化，肠胃蠕动有助排便就不容易积食，脂肪的含量也不多，而且吃玉米极容易有饱腹感。这就是它能减肥的原理啦。但是如果你每天除正常吃饭以外，又吃下过多玉米，添加了过多的热量，那也是会变胖的哦。
4、低热量瘦身法
只要仔细地参考各种食物所含的热量，尽可能地避免吃那些高脂肪、高热量的食物，也可以减掉体内多余的脂肪。
我们经常吃的食物当中热量偏高的有：
方便面526千卡；排骨汤450千卡；一人份的五花肉为620千卡；奶酪汉堡为420千卡；鸡肉汉堡340千卡。
稍低点热量的有：
寿司300千卡；荞麦面220千卡；大酱汤111千卡。
不仅是正餐，平时的零食也要尽量选择低热量的食物。在没有戒掉吃高热量食物之前，减肥的路依然很遥远。
开心果巧克力棒
黄油软化后，加入鸡蛋打散。加入糖粉。加入过筛过的奶粉和低筋粉。用手揉成面团，静置面团松弛半小时。
材料：
主料：低筋面粉100g，奶粉30g，
辅料：鸡蛋一个，黄油10g，糖粉30g，，
开心果巧克力棒的做法步骤：
1. 准备的材料。
2. 黄油软化后，加入鸡蛋打散。
3. 加入糖粉。
4. 加入过筛过的奶粉和低筋粉。
5. 用手揉成面团，静置面团松弛半小时。
6. 把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5cm的长方形面片。
7. 把擀成的面片切条长条拧一下沾上蛋液。
8. 放入预热过的烤箱，烤箱150度，10分钟即可。
9. 开心果放入保鲜袋中擀碎。
10. 巧克力隔水融化。
11. 把饼干棒沾上巧克力酱。
12. 沾上开心果碎。
蜂蜜开心果饼干
食材明细：
蜂蜜50g，无味色拉油30g，低粉120g，泡打粉1/4t，,开心果20g
蜂蜜开心果饼干的做法步骤：
第1步蜂蜜色拉油混合拌匀,筛入低粉拌匀。加入开心果拌匀,用保鲜膜卷起来放入冷冻至硬。
第2步取出面团切成薄片,烤箱预热175度,上下火15分钟左右。
小贴士：
小贴士：1.配方中的色拉油可以用30g融化黄油。2.无味色拉油指的是没有其他味道的色拉油，像花生油味道比较浓郁，而玉米油就是无味的。
枸杞开心果豆浆
食材明细：
开心果一把，枸杞一把，黄豆一杯25克
枸杞开心果豆浆的做法步骤：
第1步枸杞洗净；开心果去壳；黄豆提前泡一夜。把所有材料放入豆浆机，加水，打成豆浆即可。
开心果全麦面包
食材明细：
自打全麦粉200g(相当于68.9%全麦)，金像50g，谷朊粉40g，安琪耐高糖酵母2g，盒装黑芝麻豆浆214g，椰油11g，橄榄油11g，茶油8g，新鲜迷迭香1茶匙（干的可稍多），低钠盐3g，细沙糖26g，开心果80g
开心果全麦面包的做法步骤：
第1步面包内桶入豆浆、盐、糖、混匀的全麦粉面筋粉，粉上放酵母粉；按全麦选项 700g 中烤色；
第2步面团基本成型后，加入椰油和橄榄油、茶油；至程序结束，带防烫手套取出内桶轻震一下，轻轻将面包取出，放至微温保鲜袋室温放以使皮更加柔软；
第3步待完全凉透，最好是放一夜后，再取出用面包刀切片即可。
小贴士：
1、面筋粉我是在当地海达尔淀粉厂批发的，亦可在淘宝找到；2、面筋粉可稍减量，因为试膜时感觉稍紧；3、果仁量稍多，可减至60-70克，包体应该可以更高一些；4、果仁入果料盒前，可用清水过一下沥干，以便于和面团更好的结合。
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