“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜品实际上是有很深的学问的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你还记得哪些菜谱呢？经过收集，小编整理了暖胃良方椰浆栗蓉西米布丁，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
西米60g，砂糖40g，牛奶400g，玉米淀粉15g，吉士粉15g，全蛋90g，黄油35g，椰浆100g，栗子泥100g
暖胃良方椰浆栗蓉西米布丁的做法步骤：
第1步原料承重完毕备用，西米小奶锅煮至透明，用清水冲掉粘液备用。吉士粉+淀粉混合，用少量牛奶化开。
第2步再加入一半量的白砂糖拌匀。将所有的鸡蛋打在一个大碗中，把刚才混合好的淀粉糊加入到鸡蛋中搅拌打匀。
第3步将牛奶倒入小奶锅中，加入余下的白砂糖。小火加热，慢慢将蛋浆缓缓加入到牛奶中。边倒边搅拌。再加入椰浆，边煮边搅拌至浓稠的糊状。
第4步加入煮好滤过水的西米。再加入黄油，拌匀即可关火。
第5步加入一半的西米浆。然后取适量的栗子整成和容器大小相当的片状铺在中间。
第6步在淋入余下的西米浆。找一个烤盘，放入热水，入预热的烤箱，中层200度，30-40分钟，表面上色即可。
小贴士：
1.吉士粉可以增加浓郁的奶香味和果香味，而且还能增加漂亮的颜色，没有吉士粉也可以不放，但色香味会差一些。2.冷热均可，看个人喜好。如果放凉后再吃，也可以微波加热后食用。3.一般一罐椰浆做一次布丁用不完，最省事最简便的消耗办法，就是用来蒸米饭，替换等量的清水即可，如果余下的椰浆不足够做一次米饭的水量，不够的话可以用清水补足。
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椰浆西米水果捞
食材明细：
各种水果（我放了木瓜、梨子、芒果、橙子、草莓），浆液，西米，1罐葡萄果肉果汁（没有买现成的葡萄）
椰浆西米水果捞的做法步骤：
1、水果洗净切丁；
2、所有材料混合在一起便成了。
栗蓉
食材明细：
栗子150克，奶油20克，奶粉50克，炼乳10克，砂糖20克
栗蓉的做法步骤：
第1步栗子上笼蒸熟，开壳捻成栗子泥。先将栗子和糖加在一起捣碎，捣成栗子糖泥。
第2步继续加入奶油和炼乳搅拌，搅拌均匀后加奶粉搅拌均匀，奶粉分两次加入，以便更好的拌匀栗子泥。
西米布丁
食材明细：
西谷米150克，炼乳(甜适量，罐头)100克，鸡蛋200克，全脂牛奶粉100克，牛奶120克，黄油100克，白砂糖250克
西米布丁的做法步骤：
1.水4杯用高火煮开，放入西米（浸透）搅匀，放入炉中高火1分钟，取出焖2分钟，滤去水分留用。
2.用半杯水搅匀干淀粉、乳蛋粉、蛋、炼乳。
3.将鲜奶、白糖、黄油用微波炉高火煮开（约12分钟），倒入干淀粉拌成的混合液，不停地搅动，再加入西米搅匀，入炉高火1分钟。
4.放入冰箱冰冻。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
明目暖胃的芒果椰汁西米黑米捞
食材明细：
黑米170g，芒果半个，西米100g，椰浆半罐，白砂糖适量，水1.5杯
明目暖胃的芒果椰汁西米黑米捞的做法步骤：
第1步黑米洗净，提前加水浸泡4小时以上，最好浸泡一夜。泡好的黑米放入电饭煲中，加入适量水，按煮饭键即可（水和平时煮米饭差不多就行）。
第2步煮好后的黑米饭用小碗（或取一个半圆形容器），冲一下水防粘，放入黑米，压结实。压好的黑米饭码入到碗内。
第3步小锅烧一大锅开水，煮西米水要多，水开后下西米，煮15-20分钟。倒出西米，用冷水冲洗干净。
第4步芒果对半切后，划方块，挖出块状芒果肉。小锅内倒入椰浆。
第5步根据喜好放入白砂糖，2-3块即可。加热至糖融化，不必煮开，倒入小碗内。
第6步倒入西米。四周码上芒果丁，即可。
感谢您阅读“97美食网”的《暖胃良方椰浆栗蓉西米布丁》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了暖胃食材专题，希望您能喜欢！
