“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特地花时间为你收集并编辑了米香鳕鱼饼，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
鳕鱼一块，剩米饭1碗，鸡蛋3个，面粉60g，蒜瓣2个，小香葱适量，盐2茶匙，白胡椒1茶匙，鸡精半茶匙，香油半茶匙
米香鳕鱼饼的做法步骤：
第1步备好食材。鳕鱼切块，鸡蛋打散，小香葱，蒜切碎。
第2步鳕鱼用盐半茶匙，料酒腌下。鳕鱼在锅中捣成泥。
第3步在一个盆里倒入剩米饭，面粉，鸡蛋，小香葱，蒜末加入盐2茶匙，白胡椒1茶匙，鸡精1半茶匙搅拌均匀，加入鳕鱼泥，再加入香油，往一个方向搅拌上劲。用手拍成一个圆饼，放入锅中煎制。
第4步煎到两面呈金黄色。就好了。
小贴士：
1：鸡蛋的量可以根据鱼的大小来增减。2：如果是冷冻的鳕鱼让其自然解冻。3：鱼糊里加入香油可以防止粘手。4：鱼糊搅拌上劲，才更好吃。5：用其他的鱼代替鳕鱼也可以，尽量选鱼刺少些的鱼。。
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鳕鱼蔬菜米饼的做法_美食方法
鳕鱼蔬菜米饼的做法
主料：鳕鱼适量、胡萝卜适量、豇豆适量、青菜适量、鸡蛋适量、面粉适量、米饭适量
配料：食用油适量
鳕鱼蔬菜米饼的做法步骤
步骤一、食材准备好，将鳕鱼、胡萝卜切成小块备用。
步骤二、将青菜，豇豆切成小段，放入开水中焯水。
步骤三、捞出后与切好的食材放入辅食机中，加入少许牛奶，打细;(1岁以下可以加米饭一起打成糊，1岁以上可不用辅食机搅拌机，直接切碎)
步骤四、我打的不是很细，只能称为打碎。
步骤五、打好的蔬菜糊打入一个鸡蛋，倒入软米饭，搅拌均匀。
步骤六、别忘了少加点面粉，帮助成型不易散。
步骤七、倒入面粉，平底锅热锅，倒入少量核桃油，用勺子舀一勺放入锅中稍按压成圆饼状。
步骤八、小火慢慢煎，煎至两面金黄就可以出锅啦!
步骤九、想要表皮脆一点就多煎一会。
奶香黑米饼
食材明细：
黑米适量，面粉适量，牛奶适量，发酵粉适量
奶香黑米饼的做法步骤：
第1步黑米洗净，用水泡发一晚上，放入搅拌机搅打成面。把黑米面、面粉放入盆里，加入发酵粉，再倒入牛奶，至发酵粉融化，搅拌成面团。
第2步发酵至两倍大。把发好的面揉匀。
第3步分成大小相等的剂子。擀成圆饼，放入电饼铛中烙熟即可。
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