红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?你不妨看看金枪鱼字母意面，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
字母意面适量，金枪鱼适量，红黄彩椒适量，黄瓜适量，盐适量，白胡椒粉适量，橄榄油适量
金枪鱼字母意面的做法步骤：
第1步锅中放水烧开，下入字母意面煮熟煮熟的意面捞出放碗中，加少许橄榄油拌匀
第2步红黄彩椒切小粒，黄瓜切小丁将黄瓜丁，彩椒粒放碗中，金枪鱼放碗中
第3步加少许盐，白胡椒粉拌匀即可
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蘑菇金枪鱼蝴蝶意面的做法
这款意大利面很好做，因为有鱼在里面，适合配一杯白葡萄酒。也非常适合给孩子吃，金枪鱼对大脑极有好处，蝴蝶形状的面又可以令孩子增进食欲。
材料：小圆蘑菇125克、洋葱1个、大蒜1瓣、柠檬1个、金枪鱼罐头2盒（约450克）、法香（parsley）、搅打奶油250毫升
调料：橄榄油、胡椒粉、黄油、盐
做法：
1．把60克黄油和一大勺橄榄油一起在锅里化开，加入洋葱丁和蒜汁，小火炒到软了为止。再把小圆蘑菇切片倒在里面，炒约2分钟，加入搅打奶油煮开。
2．开锅后，待慢慢蒸发掉水分，汁变稠后，加入金枪鱼罐头、柠檬汁1勺、切碎的法香、盐和胡椒粉，搅拌均匀，再开锅后，就可以关火了。
3．在做汁的同时可以煮蝴蝶意大利面。煮面时要往水里加一点盐，按说明上的时间煮。可以捞起来尝一尝，不要太软，要有点儿口感。煮熟后，倒出水，把蘑菇金枪鱼汁浇在上面就可以吃了。
金枪鱼色拉
食材明细：
金枪鱼罐头（茄汁味）一罐，西红柿半个，小青豆若干，松仁若干，白煮一个，西兰花一朵，色拉酱一罐250克，色拉油少许，精制盐少许
金枪鱼色拉的做法步骤：
1.西兰花切小朵用沸水烫熟以冰水冷却，加少许盐和精制油拌一下。
2.讲西红柿切成5片半圆，做成围花，然后排上做好的西兰花。
3.将金枪鱼夹出整齐排放与西兰花之上，再放上几颗烫熟的小青豆、松仁。 白煮蛋切小瓜块，做分割，一个双拼的海鲜色拉完成了。
茄汁金枪鱼意面怎么做好吃 茄汁金枪鱼意面的做法,配方
茄汁金枪鱼意面
很喜欢吃意面，尤其家里来不及做饭的时候就会用这个来救急，美味方便的快手菜。跟小飞飞侠学的偶尔也会在家里屯些罐头在来救急
食材配方
主料：
番茄
1个蒜
2颗意面
100g辅料：
油
适量盐
适量鸡粉
适量金枪鱼
适量做法 共13个步骤
1.番茄切十字刀
2.放入滚水锅中煮至起皮
3.番茄剥皮
4.切小块
5.蒜切末
6.意面放入滚水锅中煮8分钟
7.捞出过凉开水后沥干拌橄榄油
8.热锅倒入金枪鱼中橄榄油
9.爆香蒜末
10.放入番茄炒出水
11.放入番茄酱
12.倒入金枪鱼炒匀，加盐和鸡粉
13.面条盛入碗中，倒入酱汁即可
金枪鱼饭团
食材明细：
主料：剩米饭适量，金枪鱼适量
辅料：胡萝卜丁适量，肉松适量，海苔碎适量，寿司醋适量，沙拉酱胡椒粉适量
金枪鱼饭团的做法步骤：
1，准备适量剩米饭。
2，放入胡萝卜丁 肉松她海苔碎。
3，放金枪鱼 寿司醋 沙拉酱 胡椒粉。
4，带一次性手套抓匀。
5，团成小圆球。
6，粘海苔碎。
7，成品图。
金枪鱼pizza
食材明细：
面饼材料：，1.高筋粉70g，2.低筋粉30g，3.水65g，4.橄榄葵花籽油6g，5.细砂糖5g，6.干酵母1/3勺，7.盐适量，8.奶粉4g，9.切达芝士50g(做的时候发现没有马苏里拉芝士)，pizza酱材料，1.鲜得味金枪鱼酱（原味道），2.青椒适量，3.洋葱适量，4.火腿肠适量，5.盐，糖，黄油适量
金枪鱼pizza的做法步骤：
将所有面饼的材料揉成面团，使劲揉，揉成有劲度，伸开面团有比较薄得薄膜即可。
发酵面团的时候做pizza酱，把黄油放锅里软化后，爆香洋葱，放点盐，然后放金枪鱼酱，最后放青椒，即可
将切达芝士刨丝
面团发酵2倍大（约3小时，天气温度有点低）
发酵后的面团排气，用手掌压面团
撒一点面粉在案板，讲面团整成中间薄四周厚，用叉在面饼叉一些小孔
以防鼓起来影响外观，在饼底涂以层
橄榄葵花籽油，倒入pizza酱，然后一层切达芝士，然后就是放火腿肠和青椒
出炉前2分钟取出来撒上剩下的切达芝士，再放入炉烤5分钟
烤pizza200度15分钟
小贴士：
一定要用叉在饼中间叉一些小孔，以免鼓起来影响美观
清蒸金枪鱼
食材明细：
金枪鱼，葱，姜，红辣椒，酱油
清蒸金枪鱼的做法步骤：
1.鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。
2.鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。
3.蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。
4.将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。
可爱字母意面
食材明细：
字母意面80克，青椒2个，番茄1个，番茄酱，调料等
可爱字母意面的做法步骤：
1.字母意面入沸水煮10分钟左右，捞出。看看一个个字母和数字形状的意面在锅中的样子，可爱吧？
2.番茄去皮切小丁，青椒洗净也切小丁。
3.锅烧热，入油，爆香蒜末、番茄丁和少量番茄酱。
4.倒入字母意面和青椒丁，依你自己的口味加盐、胡椒等调料。
5.翻炒均匀，出锅。
金枪鱼沙拉
食材明细：
主料：金枪鱼1罐（180克），土豆300克，培根50克，洋葱30克，肉肠2根
调料：大藏芥末20克，蛋黄酱60克，牛奶40毫升
点缀：各色生菜30克
金枪鱼沙拉的做法步骤：
1、金枪鱼滤去油汁；土豆洗净，去皮、切块，用水煮熟，捞起冷却；肉肠烤熟，切1.5公分长的段；洋葱洗净，切丝，泡水，去除异味，待用。
2、培根烤脆，切碎。
3、准备1只圆盘，放入调味材料，用蛋刷打匀，再加入（步骤1）拌匀，装盘，中间放上（步骤2），周边放点各色生菜叶，即可。
金枪鱼炒饭
食材明细：
雄鸡牌金枪鱼罐头半罐，米饭1碗，火腿肠半根，介蓝菜5根，胡萝卜4分之一个，姜3片，胡椒粉少许，鲍鱼汁3汤匙，鸡粉少许，生抽3汤匙，盐少许，香油少许
金枪鱼炒饭的做法步骤：
第1步食材：准备金枪鱼罐头打开易拉罐盖
第2步米饭1碗（隔夜饭炒出来更好吃）家里的剩饭可以放在冰箱里保鲜，第二天做炒饭很好。芥蓝菜去老叶、削去梗皮洗净
第3步芥蓝菜切粒、胡萝卜切粒、火腿切粒锅里放适量水加1汤匙盐、1汤匙花生油烧开、把胡萝卜、芥蓝菜焯一下水断生。捞起沥干水
第4步锅里放适量花生油烧热，把切好的姜片放下去煎一下（这个过程帮助去除金枪鱼本身的腥味）倒下金枪鱼加点盐保持中火煎炒
第5步用锅铲压碎鱼块（没有骨头很方便的）翻炒几下至出来香味，夹起姜片扔掉。
第6步倒下米饭、火腿粒调成小火不停翻炒加鲍鱼汁、鸡粉、生抽、胡椒粉翻炒均匀
第7步倒下焯水的胡萝卜、芥蓝菜翻炒拌匀浇上一点香油即可起锅
第8步好香！吃啦。。。
小贴士：
金枪鱼煮菜前先用油锅煎至香酥，既没有腥味又好鲜香。做菜炒饭十分方便，免去剔骨头的麻烦。
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