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“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你是不是对菜谱很好好奇呢?经过小编精心整理,推出糖桂花米仁南瓜粥,相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细:

米仁适量,南瓜适量,糯米适量,糖桂花适量

糖桂花米仁南瓜粥的做法步骤:

第1步米仁糯米用青水过几下 。南瓜去皮洗净,切块 。

第2步将米仁,糯米,南瓜 ,下电饭锅 ,加水到料没过,调到煮粥的功能,就可以开煮了 ,煮熟自动跳起 ,放上白糖 ,糖桂花就可以开吃了 。

97Msw.com相关知识

黑米桂花粥


食材明细:

黑米,红豆,莲子,花生。

黑米桂花粥的做法步骤:

1、黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。

2、锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。

3、加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。

养颜甜粥 黑米桂花粥


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煮此粥既简单又耗时,需要不时地搅拌,直至黑米、红豆、莲子和花生完美地融合一起,变得软绵香滑便可停手,然后洒入香气扑鼻的桂花和冰糖拌匀,一锅馨香美味的黑米粥便大功告成了。寓言善于煮甜粥,她说黑米桂花粥非常健康养颜,尤适合老人和体弱者食用,如果在粥里加入红枣,还能补益气血哦!

烹制材料(六人份):

材料:

黑米(250克)、红豆(50克)、莲子(50克)、花生(50克)、干桂花(3汤匙)

调料:

冰糖(50克)

1黑米洗净,用清水浸泡一晚;红豆用清水浸泡2小时;花生洗净沥干水;莲子洗净掰开,去掉莲芯待用。

2锅内添入10碗水,倒入莲子、红豆和黑米搅匀,加盖大火煮沸后,揭盖改小火煮1小时。

3放入花生,添入2碗开水拌匀,小火继续煮30分钟。

4洒3汤匙干桂花、50克冰糖搅拌均匀,再煮3分钟即可出锅。

桂花糖


食材明细:

桂花,白糖,白酒

桂花糖的做法步骤:

1、将桂花在阳光下稍晒三至五分钟,目的是将躲在花中的小虫赶走。

2、然后洗净一广口玻璃瓶,将桂花薄铺一层在瓶内;

3、再将白糖薄铺一层压在桂花上,白糖要比桂花稍多些,如此反复直至瓶子将满(不要太满,须留下一小点空间),最上面一层必须是白糖,然后倒进少许三十五度以上的白酒。加入白酒目的是防霉和帮助白糖溶化以及桂花芳香的析出。

4、密封存放四至五个月后,桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖浆,内含点点桂花,打开瓶盖,一股桂花香溢出。

糖桂花


食材明细:

干桂花适量,麦芽糖适量

糖桂花的做法步骤:

第1步把麦芽糖放到干桂花上搅拌均匀后上锅蒸10分钟

第2步蒸好了的样子,趁热装瓶

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