“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？为此，小编花时间整理了草莓酸奶冰，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
草莓250g，酸奶200g，炼乳50g，白糖50g
草莓酸奶冰的做法步骤：
第1步草莓去蒂，用盐水泡10分钟，洗干净晾干水。原味酸奶，炼乳。
第2步把草莓、酸奶、炼乳、白糖放在打汁机里打成泥，很细腻。倒入模具，暂时用的烘培模具。
第3步这个用的是蛋挞的模具。冻一夜之后脱膜。
第4步稍微放一会就可以开始吃，清爽不腻，入口即化。
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草莓冰奶
食材明细：
主料：纯牛奶1盒，冰块适量
辅料：淡奶10毫升，草莓果酱2勺
草莓冰奶的做法步骤：
1，准备全脂纯牛奶。
2，淡奶(可用炼乳代替)。
3，在460ml杯底，加入15g烘培勺两勺的草莓酱。
4，加冰至四分之三处。
5，加10ml淡奶(可用一克烘培勺三勺炼乳代替)，再加纯牛奶至450ml处。
6，配上搅拌棒和吸管。
7，喝时搅拌均匀。
小贴士：
1.这款饮食，就是在原密冰奶基础上，以果酱代替蜂蜜，即有甜味又有果香。
2.10ml淡奶可用炼乳代替。
3.炼乳淡奶各自优缺，请看菜谱原密冰牛奶。
4.草莓酱可改为其他鲜果类酱。
草莓酸奶
食材明细：
风味酸奶1瓶，草莓适量
草莓酸奶的做法步骤：
第1步新鲜草莓，风味酸奶（无所谓什么品牌）草莓用盐水浸泡五分钟，再用清水洗干净，去蒂。
第2步洗干净的草莓从中间切开（随自己喜好切），整齐的摆在密封盒里加入酸奶，
第3步抹匀再铺一层草莓，再加酸奶，
第4步依次类推，直到放满整个密封盒盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷冻四个小时
第5步冰冰凉凉最适合夏天吃啦！
小贴士：
草莓酸奶吃够了可以放香蕉，放车里子，放猕猴桃，等等…
木瓜酸奶冰
食材明细：
牛奶适量，酸奶适量，木瓜适量，糖/糖粉适量
木瓜酸奶冰的做法步骤：
第1步牛奶3袋（600毫升）倒入用开水消毒的发酵容器中。酸奶1小盒（100毫升）倒入牛奶中。
第2步搅拌均匀，使牛奶和酸奶充分融合。盖上容器盖子，将其放入酸奶机内，接通电源恒温发酵8—10小时。
第3步发酵好的酸奶凝固的像豆腐脑一样就可以转移到冰箱冷藏了。刚出锅的酸奶可直接吃，但经过冰箱冷藏钝化口味更好。木瓜1/4个，去皮去籽切成小块。
第4步然后用料理机搅打成泥，可适量保留少许果粒。然后混合冷藏好的酸奶、糖搅拌均匀。倒入冷冻模具中。
第5步酸奶和木瓜浆也可适度搅拌，保留纹理效果。将冷冻模放入冰箱冷冻。待冻实后取出即可食用
草莓酸奶杯
食材明细：
主料：酸奶1杯，草莓8个
辅料：薄荷1片
草莓酸奶杯的做法步骤：
1，草莓用盐水泡几分钟后冲洗干净，最后用凉白开过一遍。
2，用厨房纸吸去水珠。
3，去草莓蒂从中间对半切开。
4，再切成粒。
5，先放一层草莓粒。
6，放入酸奶。
7，再放入一层草莓粒。
8，再倒入酸奶。
9，用草莓薄荷点缀即可。
10，来一杯。
草莓薏仁酸奶
食材明细：
草莓5颗，薏仁50g，脱脂酸奶200ml
草莓薏仁酸奶的做法步骤：
薏仁淘洗干净，放入煮锅加入250ml冷水浸泡3小时，大火煮开后调成小火焖煮1小时至薏仁浓稠酥烂。
草莓洗净，去蒂，取2个草莓，每个纵向切成4瓣，其余草莓放入搅拌机，加入脱脂酸奶搅打均匀。
杯底放入煮烂的薏仁，倒入草莓酸奶，最后点缀上切好的草莓瓣即可。
小贴士：
薏仁可以在前一天的晚上就浸泡好并煮好，放入冰箱中保存。第二天在调制草莓薏仁优酪乳时可以将多余的汁水滤除，以免汤水过多影响口感。滤除的汁水可以直接饮用，或做他用。
草莓酸奶蛋糕
食材明细：
酸奶200克，鸡蛋4只，低筋面粉50克，粟粉20克，黄油50克，细砂糖70克
草莓酸奶蛋糕的做法步骤：
1、50G黄油隔热水溶化，加入200G酸奶搅匀。再分离蛋黄，一次一个蛋黄加入酸奶里，搅匀后再加下一个，共加入4个蛋黄。
2、搅匀后再筛入面粉和粟粉，用橡皮铲翻拌均匀成面糊备用。4只蛋清加几滴白醋用电动打蛋器打至粗泡，分三次加入细砂糖，打至硬性发泡成蛋白霜。（此时可以把烤箱预热上175度，并用烤盘装清水放在底层）
3、分三分之一的蛋白霜入面糊里，切拌均匀后，再加入剩下的蛋白霜，再切拌均匀，注意不要划圈搅拌，以免面糊起筋，蛋白霜消泡。
4、装入8寸蛋糕模具里，在桌面震动两下，震出气泡。放入预热好的烤箱里175度55分钟左右，水浴烘烤。PS：烘焙：8寸蛋糕一个，175度，55分钟，水浴烘焙。
5、蛋糕烤好后，立即从烤箱里取出，放凉就可脱模享受了，若放在冰箱里冰镇过后再食用更佳，看外观有点类似芝士蛋糕了，再加上自制的草莓果酱，那滋味真是美呀。
草莓酸奶冰淇淋
食材明细：
丘比草莓酱适量，酸牛奶适量
草莓酸奶冰淇淋的做法步骤：
第1步把酸奶和草莓酱拌均放入冰箱冷冻5小时以上,立即化身草莓酸奶冰淇淋
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