“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对哪些美食感兴趣呢？小编花时间专门编辑了奶盐爆浆蛋糕，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
蛋糕体适量，蛋黄48克，玉米油38克，牛奶44克，低筋粉55克，蛋白88克，细砂糖65克，玉米淀粉7克，奶盖部分的椰芝酱适量，奶油芝士110克，细砂糖12克，海盐2.5克，淡奶油55克，酸奶55克，奶盖部分的卡仕达酱适量，蛋黄2个，牛奶255克，细砂糖25克，玉米淀粉28克
奶盐爆浆蛋糕的做法步骤：
第1步把戚风蛋糕烤好芝士浆
第2步卡士达浆把芝士浆跟卡士达浆混合弄好的奶盖
第3步戚风蛋糕戳洞挤在蛋糕里再撒杏仁最后撒糖粉成品爆浆的感觉
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杨枝甘露爆浆蛋糕
食材明细：
蛋糕胚食材：蛋白400g，细砂糖226g，塔塔粉4g，食用盐2g，纯牛奶150g，色拉油100g，低筋粉130g，玉米淀粉70g，泡打粉4g，蛋黄180g
杨枝甘露爆浆食材：黄油15g，低筋粉8g，椰浆10g，全脂奶粉2g，纯牛奶100g，淡奶油105g，细砂糖15g，舒芙蕾杨枝甘露果泥40g，舒芙蕾杨枝甘露果馅20g
杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤：
1，先将纯牛奶、色拉油隔水加热拌匀，加入低筋粉、玉米淀粉、泡打粉拌匀，加入蛋黄拌匀。
2，蛋白、细砂糖、塔塔粉、食用盐打发后与以上拌匀即可。
3，倒入90g四寸模具中烘烤，上火190℃-下火160℃·18分钟左右。
4，先将黄油加热至沸腾（发泡）。
5，融化后陆续加入低筋粉、椰浆粉、全脂奶粉拌匀。
6，再慢慢加入纯牛奶、淡奶油、椰浆、细砂糖拌匀，继续加热至沸腾（发大泡）。
7，如果出现颗粒，可进行过滤，再加入杨枝甘露果泥、杨枝甘露果馅、椰浆拌匀后放冷藏降温备用。
8，将蛋糕胚脱模，围上一层透明围边，淋上100g杨枝甘露爆浆。
9，装饰即可。
爆浆蓝莓马芬蛋糕
食材明细：
低筋面粉50g，鸡蛋1个，蓝莓20g，黄油10g，白糖20g，淡奶油20ml，无铝泡打粉2g，白芝麻2g
爆浆蓝莓马芬蛋糕的做法步骤：
第1步黄油切成块儿，放入大碗中。将其放入微波炉高火1分钟叮至融化（或者是隔热水融化也可以的）。
第2步融化以后的黄油自然放凉。倒入淡奶油，再打一个鸡蛋进去
第3步搅拌均匀筛入低筋面粉
第4步放入白糖和无铝泡打粉，轻轻地翻拌均匀，这样能避免面粉起筋，翻拌至无干粉的状态就可以了。（如果面糊太稠的话，也可以少量多次的添加清水或者牛奶。）
第5步面糊中放入洗干净的蓝莓稍微拌一下就可以了。
第6步准备好两个蛋糕纸盒，将蛋糕糊倒入纸盒中，7—8分满。再撒一层白芝麻，放几颗蓝莓装饰一下。
第7步预热烤箱，上下火190度22分钟左右就可以啦。烤好的马芬蛋糕取出来放凉。
第8步掰开看看，蓝莓因为受热已经达到爆浆的状态啦~
小贴士：
1.烤箱设置仅供参考。2.马芬表面装饰可根据大家自己喜欢的东西来放。
感谢您阅读“97美食网”的《奶盐爆浆蛋糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了爆浆玉子烧专题，希望您能喜欢！
