“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是很想去学一学呢？你可以读一下小编整理的冬日暖胃红枣蒸木瓜，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
木瓜1个，红枣4粒，枸杞8粒，豆浆10Ml
冬日暖胃红枣蒸木瓜的做法步骤：
第1步甜心木瓜一个，红枣和枸杞数粒，豆浆或牛奶少量红枣切片，木瓜切半，去籽，倒入少量豆浆
第2步然后放到电饭煲蒸5-8分钟～蒸好后即可食用，温暖又甜心～
小贴士：
木瓜生吃其实更有营养，蒸熟会对一部分营养物质和维生素破坏。
97msW.com相关推荐
暖胃汤
食材明细：
肋排840g，葱一段，姜3片，盐2茶匙，糖1/2茶匙，黄酒2茶匙，玉米320g，石斛30g，绍兴黄酒少许
暖胃汤的做法步骤：
第1步买回来的肋排有血丝需要用少许的盐水浸泡脏东西就会洗出来冷水开锅清洗肋排
第2步取锅放入排骨放入葱
第3步放入石斛放入玉米和冬瓜
第4步盖好你的小锅盖大火煮20分钟小火煮1小时慢炖
小贴士：
石斛性微寒，对于脾胃虚寒对的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻，所以石斛比较适合比较适合胃火盛的宝宝服用。石斛具有生津、滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，如果脾虚湿盛的人大量服用会滋腻碍胃，可能会引起消化不良; 由于石斛偏于滋腻，对于感冒初期的人，服用后不利于感冒的治疗。
冬日暖暖养生干锅鸭
食材明细：
食光社飘香辣鸭一袋，各类丸子350g，干香菇8个，娃娃菜100g（1棵），枸杞2g，红枣2个，花椒、八角适量，葱、姜、蒜适量
冬日暖暖养生干锅鸭的做法步骤：
第1步食光社飘香辣鸭，分量十足哦。记得提前从冰箱里拿出来化冻。准备材料，葱姜切丝，蒜整瓣拍下就可以，熟透的蒜瓣特别香。干香菇提前泡好。大枣两个，枸杞若干。食光社飘香辣鸭拆包，辣鸭和料都是单独包装。
第2步泡好的干香菇对半切开。其实用新鲜香菇也可以，但是干香菇味道更浓郁。花椒八角若干，取好备用。
第3步各类丸子取好备用。娃娃菜洗净，从中间一切为二，备用。
第4步锅里倒油，葱姜蒜和花椒八角入锅爆炒出香。加入干锅辣酱，翻炒片刻至酱化开。
第5步加入枸杞红枣和香菇，翻炒均匀。加入各类丸子，翻炒3分钟左右至丸子熟即可。此时如果锅内太干可以加适量清水，切记不要加太多。
第6步加入娃娃菜，翻炒均匀。加入食光社飘香辣鸭，翻炒2、3分钟，至熟透。
第7步加入少量辣椒丝提味，翻炒均匀即可盛盘。（我家不怎么吃辣，所以只在最后加点辣椒丝提味，如果喜欢吃辣的，可以在开始将辣椒丝和葱姜蒜一起爆香，辣椒丝是食光社飘香辣鸭袋子里提供的哦。）成品图，闻起来看起来都很有食欲呢。
第8步加了点黑芝麻做装饰，家里有香菜的也可以用香菜装饰哦。
小贴士：
除了我菜谱中所加的菜之外，可以根据自己的喜好来选择。
暖胃蟹肉粥
零失败暖胃蟹肉粥！秋风响，蟹脚痒，一碗咕噜咕噜冒着泡蟹肉粥，想想就治愈~
材料：
主料：螃蟹1只，大米80g，青菜适量，，
辅料：姜5g，葱5g，料酒10ml，生抽适量，食盐适量，白胡椒粉适量，香油适量，，
暖胃蟹肉粥的做法步骤：
1. 砂锅中放入米80g、清水320ml，大火煮沸后转小火煮15分钟。
2. 螃蟹1只冲洗干净，掰开蟹脐，分开蟹壳蟹身，去掉沙囊和蟹腮，蟹身切成四段。
3. 砂锅放入螃蟹、姜丝5g、料酒10ml，煮5-10分钟。
4. 放入青菜、盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀后再煮5分钟，关火。
5. 蟹肉粥盛出装碗，撒上葱花5g，淋上香油，即可食用~
暖心暖胃鲫鱼汤
食材明细：
主料：鲫鱼适量
辅料：胡萝卜适量，香菜适量
配料：葱适量，姜适量，枸杞适量，精盐适量，胡椒粉适量，蘑菇精适量
暖心暖胃鲫鱼汤的做法步骤：
1，上次买的小鲫鱼，一次没做完，洗净控水。
2，鲫鱼裹一层薄薄的面粉，入油锅炸一下，裹面粉是为了防止炸的时候鱼散开。
3，炸好的鲫鱼控油，备用。
4，炸好的鲫鱼控油，备用。
5，烧锅内放入清水，将炸好的鱼放入。
6，放入葱段、姜片、枸杞，大火烧开，转小火煮至汤汁浓稠、奶白。
7，出锅前放盐、蘑菇精、胡椒粉。加胡萝卜小花、香菜点缀。
小贴士：
1、薄薄的裹一层面粉，熬出来的鱼一点都不散，可以放心的喝汤。
2、蘑菇精要少放，一点点即可，否则影响鱼汤的鲜度。
3、胡椒粉依个人口味酌情放，我个人觉得胡椒粉足量才好喝。
冬日暖暖的干锅花菜的做法
冬天在家吃饭最大的苦恼就是辛辛苦苦做完菜，吃的时候都凉了，为了吃一口热乎菜，干锅、火锅、砂锅应运而生
材料：
郫县豆瓣，葱，蒜苗，五花肉，花菜150g，五花肉100g，香干2片，蒜苗1根，姜适量，豆瓣酱1匙，生抽1勺，蒜瓣1个，
冬日暖暖的干锅花菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，花菜提前用盐水泡泡，撕成小块，香干切片，蒜瓣切片，蒜苗斜着切断，肉最好是五花肉（我家没有了，而且现在肉这么贵，我没得挑），最好有一两个红辣椒（配色好看，如果没有或者不吃辣当我没说）
步骤2，花菜焯水一两分钟后捞出，喜欢脆一点口感的可以捞出马上冲冷水，喜欢软一点的忽略
步骤3，热锅冷油，小火炒香豆瓣酱，蒜片，姜片
步骤4，转大火，把肉下锅翻炒断生变色
步骤5，下香干，翻炒一两分钟，下花菜
步骤6，下蒜叶（蒜苗的根部先放，炒一会再放蒜叶），翻炒几下，叶子颜色变绿油油的时候，放生抽，翻炒均匀，出锅
步骤7，酒精炉点上火，把干锅烧起来
步骤8，好了~开吃~
暖胃菠菜粉丝锅
食材明细：
菠菜适量，火锅绿豆粉适量，香菇适量，火腿肠适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量
暖胃菠菜粉丝锅的做法步骤：
第1步香菇泡发菠菜洗净
第2步火腿肠横竖两刀划出花撰写制作步骤
第3步煮沸一锅水。下粉丝，香菇，火腿肠。煮至粉丝透明熟软后关火。下菠菜拌匀。加入盐，白胡椒粉，一点点鸡精调味。即可
小贴士：
我很少做清淡口味的东西。因为我是个严重不健康重口味癖好者。本着衢州人民必三高的宗旨简直是用绳命在进食啊··不过在化学老师的谆谆教诲以及食堂饭菜的荼毒之下··我。开始觉得偶尔也应该健康一把。于是。很多东西慢慢地开始觉得也不错吃家里冬天经常烧一锅排骨汤。调味只是一点点盐这就是一锅汤底。里头下年糕下粉丝下绿叶菜。跟妈妈两个人吃就是美美一餐炖上这样一锅骨头汤。分次用着可以管我们吃两三天的所以习惯了这种淡口味的粉丝锅难得一概我黑暗料理界的形象做一回淡口味的。结果宿舍居然还不太待见啊。可把我给心疼坏了得。以后还是继续做我的重口味来荼毒大家好了
暖胃营养疙瘩汤
食材明细：
面粉80g，鸡蛋1只，小红萝卜一根，青菜或者白菜适量，油适量，盐少许，蒜3瓣，香菇3-4朵，扇贝丁适量，豆腐适量，包菜适量
暖胃营养疙瘩汤的做法步骤：
第1步蔬菜没有特别要求，各种能搭配到一起的菜都可以，比如土豆，西红柿，芹菜等等都可以相互搭配进去面粉少量，小碗倒点水，一只手拿筷子，一只手慢慢倒水，不停用筷子搅拌，水不要多，一定要少量多次导入，不停搅拌。差不多时，用两只手抓起面絮，搓一搓，这样出来的面疙瘩会非常薄，非常小，前提是一定要控制水量，千万不要倒多了
第2步搅拌好的面絮把菜用葱蒜爆锅后翻炒
第3步加一点水，把菜煮八分熟。然后加够做疙瘩汤的水，继续加热，直到烧开锅。一只手拿勺不停搅，另一只手抓起面絮，一点点下锅，直到所有面絮下完锅。这其中如果对面絮的量把握不好，不要一次性下完，防止面絮太多，最后出来的疙瘩汤太稠了。做的好的面絮是很容易就熟了的，在快出锅前加上盐，味极鲜等调料调味。然后把绿叶菜切碎放进去，倒入搅匀的鸡蛋液。在煮两分钟就可以了。
第4步因为给小宝宝吃的，所以我放的调料特别少。大家可以根据个人饮食习惯进行调味。寒冷的冬天，来一碗疙瘩汤，营养美味，特别温暖！
暖胃牛腩焖萝卜
食材明细：
牛腩500g，萝卜1个，姜适量，葱适量，八角3-5颗，桂皮3-5块，盐适量，花生油适量，酱油适量
暖胃牛腩焖萝卜的做法步骤：
第1步牛腩切好。葱、姜、八角、桂皮等香料备齐洗好。萝卜切好。
第2步起油锅，爆香姜、葱、桂皮、八角等香料。下牛腩，炒至表面稍微焦黄。
第3步放清水至过面，盖上盖子，大火烧开后调至小火，焖大概1小时。加入萝卜。盖上盖子接着焖大概0.5小时至只剩少量汁。
第4步放盐，酱油调味。完成，上碟。准备一小碟辣椒酱，开吃罗。
冬日暖汤猴头菇炖鸡
食材明细：
绿鸟鸡适量，红枣适量，猴头菇3朵，铁棍山药2小节，枸杞适量，姜片适量，葱结1只，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量
冬日暖汤猴头菇炖鸡的做法步骤：
第1步.将猴头菇冲洗干净后，放入清水中浸泡，可在其上加扣一个小碟子压住避免其浮起来；浸泡中需要多次更换清水，泡至软身(约2个钟，根据软硬度调节时间长短)；
第2步用剪子将猴头菇的蒂把剪除，并把局部脏的地方处理掉；手撒成小朵状，拧干水分备用；
第3步锅内坐水，加入姜片、葱结及少许料酒煮开，将猴头菇放入，煮约30分钟捞出；将猴头菇流动水中冲洗，漂洗(需要多次挤榨)约半个钟后拧干，处理完毕可以进行烹饪了。
第4步鸡去头去尾臊及部分肥脂部份，将鸡身及内腔冲洗干净，斩件；锅中坐水，加入姜片、葱结，水沸后喷料酒少许，下鸡块氽烫去除血沫腥味后捞出冲洗干净，沥水备用；取一口大砂煲，放入鸡块、生姜片、葱结，一次加足清水，大火烧开，将汤滚后泛起的泡沫撇掉；
第5步将去皮切段的铁棍山药放入，将泡发好的猴头菇放入；大火烧开后，再次将汤滚后泛起的泡沫撇掉，转小火加盖慢炖；
第6步约1个半钟放入红枣、枸杞；炖约2个钟后，熄火，调入盐及少许胡椒粉即可食用。
暖心暖胃的三黑薏米核桃粥
食材明细：
黑豆适量，黑芝麻适量，薏米适量，大米适量，小米适量，核桃适量，黑米适量
暖心暖胃的三黑薏米核桃粥的做法步骤：
第1步黑豆、黑米、薏米洗净，中午就泡上。大米、小米洗净，泡上1小时。
第2步紫砂锅加入水，调到杂粮粥档，水微开，放入黑豆、黑米、薏米，煮至半开花。加大米、小米、核桃仁、黑芝麻，煮至软烂即可。
感谢您阅读“97美食网”的《冬日暖胃红枣蒸木瓜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了暖胃食材专题，希望您能喜欢！
