“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“宝宝食谱：金黄的南瓜小面包”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
食用油5克，熟南瓜50克，酵母粉1.5克，配方奶50ml，中筋面粉180克
宝宝食谱：金黄的南瓜小面包的做法步骤：
第1步准备食材：食用油5克，熟南瓜50克，酵母粉1.5克，配方奶50毫升，中筋面粉180克辅食机内分别倒入熟南瓜、食用油、配方奶搅打均匀。
第2步南瓜泥冷却至常温后，倒入酵母粉，搅拌均匀，静置5分钟。南瓜泥一定要冷却至常温后再使用，如果太烫，会把酵母烫死。南瓜泥倒入中筋面粉中，搅拌至絮状。
第3步倒出至揉面垫上，面团揉至不沾手。将揉好的面团放入酸奶杯中，再放入养生壶进行发酵，选择酸奶功能。烤箱发酵的话：温度设定50度，时间设定30分钟，面团发酵至2倍大就可以啦~宝妈也可以用温水发酵的方式来制作，同样成功率也很高。温水发酵方法：在蒸锅中倒入40度左右的温水，面团放在蒸格上发酵。
第4步发酵至2倍大。养生壶发酵的话，大概40分钟左右完成。发酵完成的面团，里面呈蜂窝状哦~
第5步将发酵好的面团取出，揉出气体，擀成0.5cm厚的面皮。这里需要妈妈们多揉一会哦，撕开看没有大气泡就代表揉面完成了。建议妈妈们不要擀的太厚，不然不容易熟哦~用模具印出可爱造型。宝妈家里如果没有模具的话，也可以用小瓶盖代替哈~
第6步平底锅刷一层薄薄的食用油。将小面块放入平底锅，盖上盖子，常温二次发酵20分钟。二次发酵是为了让小面包更好的定型，也更松软，不容易回缩。
第7步二次发酵完成后，平底锅开小火，焖煎10分钟。翻面，小火再焖煎时间10分钟。妈妈们一定要多焖一会哦，给宝宝吃一定要熟透哈！
第8步可爱的南瓜小面包就做好啦~金黄金黄的小面包，超可爱的造型，宝宝们肯定已经等不及了，舔着舌头，伸出小手来抓，一手一个刚刚好，妈妈们不要和宝宝抢哦~
小贴士：
添加要领：●南瓜也可以替换成其他食材，比如紫薯、菠菜等，可以做成各种颜色的小面包，顺便还可以教宝宝认识色彩哦！●妈妈们要注意哦，面片擀的不要太厚且厚薄均匀，厚度差不多0.5cm就可以啦，太厚的不容易熟哦~黄妈说：香甜的面包是每个宝宝的最爱，糖分的加入，除了能改善味道、软化面筋，还能增加面包的色泽，延长保质期等，但宝宝的辅食又不易吃的过甜。所以，妈妈们在家自制一些健康的小零食真的很有必要，我再给大家推荐一些烘焙类的小零食，妈妈们有空就可以给宝宝做一些哦！宝宝零食的新花样，每一口都是小惊喜！
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南瓜小面包(1)
食材明细：
高粉300克，南瓜泥100克，糖35克，盐3克，发酵粉4克，黄油20克，鸡蛋一个，牛奶50克
南瓜小面包的做法步骤：
1.除黄油外把受有原料混合和成面团，俺为了省事，全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动了。
2.揉成面团后加入黄油，再次启动和面功能，感觉面和的很筋了，放一边让它第一次发酵。
3.发至两倍大时，用手和面，让面团排气，并分成15个小面团。再让发酵15分钟。
4.取一个小面团，搓成一头大一头小，用擀面杖杖开，卷起，形成一个个小面包。再让它发酵到两倍大。
5.烤箱预热10分钟，这期间给面包涮蛋液，180度，烤15分钟即可。
南瓜熔岩小面包
食材明细：
主料：面包粉130克，盐2克，酵母2克，细砂糖20克，黄油12克，南瓜泥45克，牛奶40克，蛋液12克
辅料：马苏里拉奶酪100克，香肠适量
南瓜熔岩小面包的做法步骤：
1，混合原料1中除黄油外的材料，面包机揉面20分钟后如图中状态，加黄油，揉至面团可以拉出薄膜。因为面团量小，您也可以尝试手工揉面，不必揉出手套膜。
2，面团放到温暖处等待发酵。
3，手指沾面粉戳一下面团，洞口不回缩不塌陷，面团发好了。
4，面团轻拍排气。
5，面团平均分成6份。
6，面团滚圆，静置20分钟。
7，香肠解冻，煎至表皮焦黄。
8，香肠切丁，加马苏里拉奶酪拌匀成馅料。
9，静置好的面团擀成饼状，包入馅料。
10，将小面包装入学厨6连不沾方形模。
11，二次发酵。
12，手指轻轻在面包侧面按一下，凹陷回弹缓慢且保持压痕就发好了，用剪刀剪十字口。
13，烤箱预热175°，中下层上下火烤15分钟左右。
14，面包烤好后立即从烤箱取出，黄灿灿的熔岩面包，个个熔岩喷发哈！
小贴士：
1、南瓜泥含水量差别很大，请根据实际情况调整液体用量，以面团光滑柔软为标准。
2、烤制时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱实际情况灵活设置。
宝宝辅食肉松小面包
食材明细：
肉松适量，鱼松适量，鸡蛋两个，低粉35克，牛奶20克，核桃油20克，白砂糖10克
宝宝辅食肉松小面包的做法步骤：
第1步准备好所有食材首先将蛋黄蛋白分离
第2步蛋黄打散，加入白砂糖继续搅打至发白，再加入核桃油继续搅打，接着倒入牛奶搅打均匀，最后筛入低筋粉，搅拌均匀至无颗粒状态调动打蛋器搅打蛋白，过程中分三次加入白砂糖，搅打至纹理清晰即可
第3步打好后，取1/3蛋白加入蛋黄中，搅拌均匀后全部倒入蛋白，轻轻切拌防止消泡倒入裱花袋，在铺好油纸的烤盘上，挤成圆的形状
第4步烤箱预热，170度烤15分钟左右，烤好后翻面静置五分钟回软取一个小蛋糕，涂少许沙拉酱，一勺肉松，最后盖上另一半
第5步香香的肉松小蛋糕做好啦
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