自制蜜豆

参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#

材料：

西瓜400克，蜜豆适量，

西瓜蜜豆炒冰的做法的做法步骤：

步骤1，炒冰机拆开包装洗净，控干表面水分

步骤2，用专用的炒冰机封口袋密封住

步骤3，反过来放入冰箱冷冻24小时

步骤4，西瓜去皮去籽切小块

步骤5，放入料理机加入搅打成细腻的西瓜汁

步骤6，过滤一下粗渣即可

步骤7，把西瓜汁倒上炒冰机

步骤8，用专用的铲子不断翻炒，要用力把底部结成块的翻过来哦

步骤9，炒成结团后放入蜜豆翻匀即可

步骤10，成品

步骤11，成品

材料：

蜜豆，糯米粉，面粉，糖，食用油，淀粉，

蜜豆麻薯的做法的做法步骤：

步骤1，糯米粉、面粉按4：1的比例混合，加适量白糖，开水烫面，揉成面团

步骤2，揉好面团醒10分钟，容器凃薄油，将面团放入，冷水上锅隔水蒸30分钟

步骤3，面团蒸熟后，稍微晾凉一下，手沾一点油，取适量面团，把面团擀成片，放入蜜豆，然后像包包子一样包起来就可以了

步骤4，包好的麻薯滚上一点淀粉就不会粘在一起了

一直都喜欢吃甜品，特别喜欢这个双皮奶，每次到甜品店，都会点上一个。跟兄弟姐妹聚餐，做了一打葡挞，剩下4个蛋白，和一些淡奶油，所以就充分利用食材，做了这个蜜豆双皮奶。虽然不是按照传统双皮奶的做法，但是我这甜品加入了淡奶油，奶味更加香浓，奶皮更加厚滑好吃，老公也连声称赞，好吃呢~

材料：

细砂糖30g，纯牛奶400ml，蛋白4个，淡奶油54g，蜜红豆适量，，

蜜豆双皮奶的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材。

步骤2，牛奶、糖、淡奶油混合。

步骤3，加热至糖溶化，将要沸腾时关火。

步骤4，加入蛋清搅拌均匀。

步骤5，用滤网将奶过滤到小炖盅里。

步骤6，炖盅内胆加入最大量的清水。

步骤7，盖锅，快炖，时间调节为2小时（实际我只炖了1.5小时）。

步骤8，蜜豆用微波炉加热30秒。

步骤9，最后撒上蜜红豆，趁热吃或者放入冰箱冷藏后再吃，口感都不错哦！

闺蜜打电话说要来，看见家里没有小点心了，就给闺蜜做了几个华夫饼，用乐荷有机黄油、酸奶和酵母和的面团，加了蜜豆的馅料，出锅的时候，香软蓬松有韧劲，比面包好吃还省事，非常适合做下午茶和追剧小零食哟……

材料：

麦芯粉180克，白砂糖20克，全蛋液50克，酸奶50克，盐1克，有机黄油25克，蜜豆适量，酵母2克，

蜜豆酸奶华夫饼的做法的做法步骤：

步骤1，首先把做华夫饼的所有食材称重。

步骤2，把称重的所有食材倒入面包机里，启动和面模式开始和面。

步骤3，一个和面程序后，加入黄油继续和面10分钟。

步骤4，把面团和成光滑具有扩展性的面团即可，无需揉出手套膜，盖上保鲜膜进行醒发。

步骤5，发酵好的面团呈蜂窝状。

步骤6，把发酵好的面团，排气揉匀后，平均分成9份。

步骤7，用手滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤8，把松弛好的面团，用手摁扁。

步骤9，摁扁的面团，放入适量的蜜豆。

步骤10，包起来捏紧收口。

步骤11，依次包好所有的面团，室温醒发20分钟后。

步骤12，把华夫饼机提前预热后，把做好的面团放入华夫饼机中。

步骤13，盖上盖子开始烙至，看见华夫饼两面烙至金黄色即可，刚才大概需要2分钟左右。

步骤14，依次烙完所有的华夫饼，取出放入架子上放凉，密封保存即可。

步骤15，配上一杯咖啡，非常不错，闺蜜喜欢的不得了，说太好吃了，外皮香软有韧劲，加上甜甜的蜜豆，吃上一个真的是妙不可言。

步骤16，成品一

米粑粑是湖北特色小吃，以大米粉为原料，烙制的米粑粑外焦里嫩，Q弹香甜，好吃极了，用的多功能锅，制作过程更加简单！

材料：

粘米粉200克，水220克，蜜豆适量，酵母2克，糖20克，，

蜜豆米粑粑的做法的做法步骤：

步骤135，度左右的温水化开酵母，静置1分钟。

步骤2，加入粘米粉和白糖调成稀稀的面糊，确保粉类化开。

步骤3，温暖处发酵1-2小时，表面布满小泡泡。

步骤4，多功能锅放好六圆盘中火加热，倒入发酵好的面糊。

步骤5，依次撒上蜜豆后盖盖焖2-3分钟。

步骤6，至底部成型金黄后翻面转小火盖盖再焖2-3分钟。

步骤7，至两面全熟就可以取出装盘啦。

步骤8，切开看看，香甜的蜜豆！

步骤9，成品1

步骤10，成品2

步骤11，成品3