食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上蜜豆鲜奶冰激淋，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。将蛋黄和一半的糖粉混合。用打蛋器搅拌均匀。
材料：
主料：牛奶200ml，淡奶油150ml，
辅料：糖粉50g，蜜豆适量，鸡蛋黄2个，，
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤：
1. 先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。
2. 将蛋黄和一半的糖粉混合。
3. 用打蛋器搅拌均匀。
4. 将牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。
5. 放凉至室温。
6. 淡奶油大至六成发。
7. 将放凉的牛奶缓缓倒入蛋液中。
8. 搅拌均匀。
9. 再将奶油倒入蛋液中拌匀。
10. 将拌好的冰淇淋也倒入冷冻好的制冷桶中。
11. 放入桶身中。
12. 盖上上盖。
13. 接通电源，搅拌25分钟，可以通过加料口来观察搅拌的情况。
14. 在20分钟的时候从调料口加入蜜豆。
15. 到25分钟关闭电源。
16. 将搅拌好的冰淇淋放入容器中盖盖放入冰箱冷冻2小时就可以吃了。
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巧克力豆冰激淋
将冰淇淋桶提前放入冷冻室，不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上；将咖啡粉和糖粉放入小锅，冲入鲜奶，小火一边加热一边搅拌，直至咖啡粉与奶融合；
材料：
主料：牛奶245ml，淡奶油200g，
辅料：巧克力豆20g，糖粉3g，
巧克力豆冰激淋的做法步骤：
1. 将冰淇淋桶提前放入冷冻室，不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上；
2. 将咖啡粉和糖粉放入小锅，冲入鲜奶，小火一边加热一边搅拌，直至咖啡粉与奶融合；
3. 稍稍放凉，加入淡奶油，搅拌均匀；
4. 将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶，放入机器中；
5. 盖上盖子，通电后搅拌约30分钟；
6. 从添料口加入巧克力豆，继续搅拌2分钟；
7. 此时冰淇淋已经成型，可以直接吃，喜欢硬质的可以放入冰箱；
8. 将搅拌叶取出，冰淇淋放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻室保存。
蜜豆鲜奶油磅蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油100ml，蜜豆50g，牛奶15ml，泡打粉1tsp，黄油适量，
辅料：：低筋粉100g，糖40g，蛋一个，香草精1tsp，
蜜豆鲜奶油磅蛋糕的做法步骤：
1.200ml淡奶油倒入盆中。
2.在淡奶油中加入糖。
3.将淡奶油打发至非常粘稠状。
4.加入蛋，打散混合均匀。
5.在低筋粉中加入泡打粉。
6.筛入低筋粉，加入牛奶和香草精搅拌均匀。
7.加入蜜豆拌匀。
8.将做好的面糊装入模具，用刮刀抹平，在面糊中间划一道小口，挤入一条黄油。
9.烤箱180°，上下火烘烤5分钟后，改成下火170°烘烤20分钟左右。
小贴士：
烘烤时间和温度根据自家的烤箱来调整。
蜜豆
食材明细：
主料：：红豆适量，绿豆适量，黑豆适量，红腰豆适量，黄豆适量，
辅料：：白糖适量，
蜜豆的做法步骤：
1.各种豆放在一起洗干净泡发三小时
2.放入电饭煲加足量水按下煮饭键煮两次把豆都煮烂
3.换煮锅加入足量白糖把水煮干
4.煮出的蜜豆像八宝粥一样浓稠
5.配上凉粉效果不错
小贴士：
●豆类不限，可放一种或多种混合
●电饭煲煮时要多放点水不易变干
●煮两次能充分把豆都煮烂，节省时间～
简易蜜蜜豆
食材明细：
主料：：红豆150g，
辅料：：水适量，
配料：：糖50g，
简易蜜蜜豆的做法步骤：
1.红豆加水浸泡一晚
2.加入适量水煮开
3.再倒入一半量的冷水，再煮开（反复3-4次，至变软）
4.用筛网沥干水分，入碗
5.趁着余热放入适量白砂糖拌匀
6.凉透，放入冰箱冷藏一夜
小贴士：
1、红豆浸泡一晚更易煮开，如果不泡，煮的时间要花得久点；
2、红豆煮烂前不能加糖，否则会不易煮烂，这点要留意；
3、糖量的加入可根据个人口味增减，除了在豆子里加糖外，沥干的水份加糖冰镇，夏天喝一杯会很舒爽；
4、除了加白砂糖，如果有麦芽糖的也可以酌情增加，只是加了麦芽糖需要将蜜蜜豆重新回锅用小火煮至吸收。
蜜豆小包
食材明细：
主料：：低筋面粉40g，高筋面粉160g，糖20g，黄油30g，
辅料：：发酵粉5g，盐1g，鸡蛋2g，牛奶100g，
蜜豆小包的做法步骤：
1.将所有食材放入面包机：黄油不放
2.和面：10分钟后放入融化的黄油：在和面10分钟:盖上保鲜膜发酵：发酵好了以后拿出排气：分成小剂子：盖上保鲜膜在次发酵：发酵好了就可以包馅
3.蜜豆加糖：包起
4.放入盘子：在次发酵
5.放入烤箱15分钟:拿出刷一层鸡蛋黄液：。在烤2分钟
6.好
蜜豆窝头
食材明细：
主料：：玉米面适量，富强粉适量，
辅料：：蜜蜜豆适量，
配料：：发酵粉适量，白糖适量，小苏打适量，牛奶适量，
蜜豆窝头的做法步骤：
1.玉米面和富强粉的比例是2:1，加少许的白糖，如果有打豆浆剩的豆渣放里也很好的。
2.将发酵粉加入少许水，调成糊状。
3.将牛奶、糊状的发酵粉慢慢倒入面中，先用筷子将面搅拌呈面疙瘩状。
4.最后将玉米面和成光滑的面团，等待发酵。
5.等面团发到原来的两倍大，再加入4克小苏打调成的苏打水，揉匀，再醒发30分钟。
6.在醒发好的面团里加入蜜蜜豆，揉匀，做成窝头。
7.将做好的窝头放在蒸屉上，上大气后，蒸制15分钟就可。
红蜜豆
食材明细：
主料：：红豆1碗，
辅料：：冰糖1块，
红蜜豆的做法步骤：
1.准备、把红豆提前一晩泡发、这是泡好的、
2.放入电饭煲中、掺入刚刚没过红豆的水、高出一厘米左右、水不能多
3.按煮饭键
4.捞出
5.非常好吃的。
小贴士：
1、红豆提前一晚泡发。
2、掺入刚刚没过红豆的水、高出一厘米左右、水不能多。
3、煮的时候可以不放糖、可以煮熟后再放白糖拌匀。
4、做点吃点、不能久放、最多一个星期。
蜜豆吐司
食材明细：
主料：：面包粉220克，中筋面粉140克，
辅料：：无盐黄油32克，全蛋液56克，白砂糖55克，盐2克，酵母4克，牛奶185克，自制蜜红豆适量，脱皮白芝麻少许，表面装饰蛋液少许，
蜜豆吐司的做法步骤：
1.牛奶、鸡蛋放入面包桶内。
2.加入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母。
3.用筷子稍微搅拌一下，以免面包机搅拌的时候扬起干粉。
4.选择一个揉面程序，15分钟后揉面结束，放入软化的黄油。再选择一个揉面程序，继续揉。
5.揉面结束，能拉出透明薄膜，有韧性、不易破，即使破，破洞边缘很光滑。
6.取出面团，收圆，放入盆中，盖上保鲜膜发酵。
7.发酵至2--2.5倍大，用手指轻压，压痕处不塌陷、也不会很快恢复就表示发酵好了。
8.分割成三等份，排气后滚圆，盖保鲜膜松弛15--20分钟。
9.松弛好以后，取一份面团擀成长方形。
10.翻面，铺上一层蜜红豆，边缘处不要放。
11.压薄底边，卷起来，尽量卷紧一些，接口处捏紧。
12.把三个长条轻轻搓一下，保持长度一致。
13.把三个长条顶端捏紧，编辫子。
14.编好后把尾部捏紧。
15.两端向中间折一下，放入面包桶内。
16.启动发酵程序，二次发酵至八分满。
17.把蛋液和水按照1：1的比例调匀，刷在吐司表面，撒上白芝麻。
18.启动烘烤程序，时间选择50分钟、中烧色。
19.烤好后立刻取出。
20.放在烤网上晾到微微温热再装入保鲜袋内。
21.放在烤网上晾到微微温热再装入保鲜袋内。
小贴士：
1、面包桶外包一层锡纸，可以避免底部色重、皮厚的现象。
2、液体量根据面粉的吸水情况来添加，如果把牛奶换成水，则要稍微减量，大概是170克。
姜汁蜜豆
食材明细：
主料：：姜健宝糖姜汁20g，水适量，
辅料：：红豆100g，
姜汁蜜豆的做法步骤：
1.清水泡发
2.泡发的水倒掉,重新加水,没过红豆,煮开.
3.沸腾后倒掉水重新加入冷水,反复两至三次.
4.门熟后加入姜汁调匀.装盘.即可食用.
5.可以直接吃,可以做成馅料制成格式糕点.
小贴士：
1.反复几次冷水煮,可以将红豆里面煮的酥烂,但是不破坏表皮.非常好吃.
2.加入姜汁,既暖胃暖心,又丰富口感..驱寒祛湿,顺口吃就解决啦.
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