芋头剉冰

食材明细：

主料： 玉米淀粉 1大匙，

芋头冰的做法步骤：

1.将冰凉甜芋压成泥状(含汤汁可)备用.

2.鲜奶油打至7分发，加入<1>打匀，再加入后放至冰箱冷冻室,50分钟后取出用打蛋器搅拌，然后再放入冰箱冷冻室，50分钟后再取出重复，发此反复3.4次即可取出成品开吃！

食材明细：

蜜芋头200公克，剉冰200公克，糖水适量

芋头冰的做法步骤：

1、将剉冰放入容器内后，加入蜜芋头；

2、最后浇淋上适量的糖水即可。

食材明细：

熟芋头 100g，鲜奶 1量杯，蜂蜜 2大匙，冰块 2量杯

芋头冰沙的做法步骤：

1.将冰块、鲜奶、蜂蜜及芋头块倒入果汁机中，约打20秒即可。

食材明细：

芋头500公克，糖150公克，鲜奶150㏄，鲜奶油30㏄

大甲芋头冰的做法步骤：

1.芋头去皮、洗净后擦干切成薄片，备用。

2.将作法1的芋头片放入电锅中，外锅加入1杯水，按下开关煮至开关跳起，再焖约5分钟。

3.取出作法2蒸熟的芋头，压成泥状，再加入糖与鲜奶拌匀，续加入鲜奶油拌匀，分装入模型中，待凉后放入冰冻至结块即可。

食材明细：

芋头1个，蜂蜜1/2杯，糖1/3杯，细冰2杯

蜜芋头冰盅的做法步骤：

(1)将芋头去皮洗净切成寸块状，放入锅中水用大火煮沸15分钟，改中火煮至芋头熟透后再加入蜂蜜及糖，待溶化后改小火慢慢熬煮约30分钟，切记勿使汤汁焦底，等芋头入味后熄火，放凉后备用，即是蜜芋头。

(2)取一个透明冰碗，放入1/2碗的蜜芋头(料及汤)之后，再放入细冰至与碗面平，拌匀后，放入冰箱冷冻库，约1小时结冻后，即可取出食用。